Piwowarów nocne rozmowy

[wena]

A powiem Ci że też byłem nie uświadomionym' date=' i moim ulubionym był strąg,i tego spośród piw rozpoznaję (w końcu cztery lata go piłem)

Ale na szczęście tradycja kumpelska nakazywała przy każdym wyjeździe pić piwa regionalne, i... i teraz żałuje że wcześniej nie wiedziałem że piwa można robić w domu...

 

Wszystko chyba przez małą świadomość, niestety.[/quote']

Tak samo jest z wędlinami. Człowiek pasi się całe życie komercyjnym badziewiem napakowanym chemią, albo kiełbasą w osłonce z papieru, bo po 90 roku ludzie się cieszyli że jest w ogóle coś. Teraz to się zmienia i ludzie wolą kupić kawał surowego mięsa i sami go zapeklować i uwędzić. I tak samo będzie z piwem, tylko ludzie muszą oprzytomnieć z tego "szału wolności" po latach 90-tych

Fajnie piszecie. To znaczy rozsądnie. Ja wędliny swoje robię już od kilku lat. W sklepie nie kupujemy tak jak i piwa. Wiem co jem i wiem co piję.

[jacer]

A ja nawet piwa się nie mogę napić Siedze i czytam jakieś bzdury na poranny egzamin SEP. Ale jutro...

[Wiktor]

A ja nawet piwa się nie mogę napić Siedze i czytam jakieś bzdury na poranny egzamin SEP. Ale jutro...

Pozwolę sobie wkleić notkę ze strony browaru w Ciechanowie:

 

"18 letnie badania wykazały, że osoby do wieku 50 lat, regularnie spożywające piwo, osiągały lepsze wyniki w testach wiedzy, niż nie pijący."

[wena]

A ja nawet piwa się nie mogę napić Siedze i czytam jakieś bzdury na poranny egzamin SEP. Ale jutro...

Trzeba się było uczyć za młodu, wtedy lepiej wiedza wchodziła do głowy.

[jacer]

Trzeba się było uczyć za młodu, wtedy lepiej wiedza wchodziła do głowy.

Elektryk jak lekarz, całe życie się uczy. Co pięć lat są egzaminy.

[wena]

No niestety.

Życzę Ci powodzenia. I za to wypiję piwo, ale tylko jedno IRA.

[kazik]

Ja wędliny swoje robię już od kilku lat. W sklepie nie kupujemy tak jak i piwa. Wiem co jem i wiem co piję.

Ja mam na szczęście sporą część rodziny na wsi, więc i zdrowe mięsiwo dostaje (sam nie umiem robić ) i warzywa w sezonie.

 

Jacer współczuje...

 

Z elektryki słaby jestem, jedynie uprawnienia do obsługi urządzeni do 1 kw.(tego skrótu nie jestem pewien:/)

 

Ale za to medycyna (zwłaszcza ratownictwo) to co innego.

Edytowane 5 Marca 2010 przez kazik

[Wiktor]

też wypiję za zdanie egzaminu i liczę na to samo jak mnie to dopadnie

[Maryush]

A powiem Ci że też byłem nie uświadomionym, i moim ulubionym był strąg

Ulubionym piwem mioch teściów jest tenże strąg. Chciałem uwarzyć coś dla teściów i wyszło Kłoczewskie Mocne. Jest nawet dwusłodowe! jak strong Oczywiście wyszło zbyt chmielone i mniej słodkie ( w porównaniu do pierwowzoru). Mi smakuję bardzo - o wiele bardziej jak strong. Ale mam obawy czy teściom zasmakuje.... W końcu to nie to samo piwo...

[kazik]

też wypiję za zdanie egzaminu i liczę na to samo jak mnie to dopadnie

To i ja się dołączę, niestety tylko piwkiem na s. ale zawsze.

[Maryush]

Ja wędliny swoje robię już od kilku lat. W sklepie nie kupujemy tak jak i piwa. Wiem co jem i wiem co piję.

Ja mam na szczęście sporą część rodziny na wsi' date=' więc i zdrowe mięsiwo dostaje (sam nie umiem robić ) i warzywa w sezonie.

 

Jacer współczuje...

 

Z elektryki słaby jestem, jedynie uprawnienia do obsługi urządzeni do [b']1 kw.(tego skrótu nie jestem pewien:/)[/b]

Toż to jest jedna kiloWarka ;)

[Jacki]

Ok, tyle że trzeba być świadomym tego, że jest alternatywa. Jeśli tego nie wiesz to kupisz to co jest sprzedawane. Większość ludzi się nad tym nie zastanawia. Jednak rośnie grono osób kupujących świadomie. Dlatego można już w markecie kupić fajną wędlinkę czy kiełbaskę (oczywiście drogo). A i rozwija się rynek swojskich wędlin, które sprzedaje sąsiad zza miedzy. Ten człowiek sam zabija świnkę i sam z tego robi wędlinki. Przynajmniej w mojej miejscowości jest taki jeden i kolejki po jego produkty są naprawdę długie.

Zatem po zachłyśnięciu się zachodnim rynkiem powoli się wraca do tego co się kiedyś uznawało za najwyższą jakość. Tak jest z jedzeniem i wydaje mi się, że rynek piwa zachowuje się podobnie. Coraz więcej ludzi szuka alternatywy dla tego co można znaleźć w każdym sklepie.

[Wiktor]

jak zaczynałem studia to twór na który się dostałem nazywał się Międzywydziałowym Centrum Biotechnologii, ale wszyscy mówili MCB. Po pewnym czasie pojawiły się fartuchy z napisem na plecach "Mały Chłodny Browarek" oraz "Miareczkowanie Chwilą Beztroski". Takich skrótów było więcej, jeden z naszych profesorów rozwinął to (u nas jest 75% dziewczyn na wydziale) jako "Młode Chętne Bezpieczne"

Ja teraz myślę o jakimś takim rozwinięciu, które by się odnosiło do mojego zamiłowania piwowarskiego

[wena]

I tu upatruję szansę dla nas piwowarów domowych. Oczywiście musi pomóc trochę władza, aby ułatwić życie.

[kazik]

Ulubionym piwem mioch teściów jest tenże strąg. Chciałem uwarzyć coś dla teściów i wyszło Kłoczewskie Mocne. Jest nawet dwusłodowe! jak strong Oczywiście wyszło zbyt chmielone i mniej słodkie ( w porównaniu do pierwowzoru). Mi smakuję bardzo - o wiele bardziej jak strong. Ale mam obawy czy teściom zasmakuje.... W końcu to nie to samo piwo...

Muszę Cię pocieszyć, kiedyś, był mniej słodki:) A masz może przepis ? Bo chętnie bym sobie uwarzył.

[wena]

Przepis. Nawet jak byś miał przepis z browaru to i tak wyjdzie coś innego.

Skosztuj to piwo i posmakuj co czujesz. I znając poszczególne składniki co mogą wnieść do piwa możesz to skomponować po swojemu.

Jest tylko jedno ALE trzeba mieć doświadczenie i trochę pojęcia o warzeniu.

[kazik]

Jest tylko jedno ALE trzeba mieć doświadczenie i trochę pojęcia o warzeniu.

Właśnie, niestety z jedną warką, moje doświadczenie w tym temacie hmm jest zerowe.

[wena]

Wszystko przed Tobą.

[Wiktor]

ja bym zrobił takie piwo ze słodu pilzneńskiego i monachijskiego, mniej więcej w równych proporcjach i ew mały dodatek słodu karmelowego i zacierał to od razu w wysokiej temperaturze.

[kazik]

Na etykiecie jest "pilzneński i ciemny prażony" ale myślę że pokombinuję w kierunku który podałeś. To i tak na razie będzie w planach, gdyż czekam jeszcze na zestaw do brown Ale (może już jutro), który wybrałem jako drugą warkę

[Wiktor]

kombinuj to piękno tego sportu:)

[Infam]

Elektryk jak lekarz, całe życie się uczy. Co pięć lat są egzaminy.

Po miesiącu zapomina to co jest mu obce ;-)

Był taki okres, że dawali "bezterminowo", potem to cofnęli

I tak jest chyba trochę lepiej. Nie widzę tu władczej roli lobby. Gorzej z uprawnieniami budowlanymi (choć w chwili obecnej dużo się zmieniło, to jednak wiele pozostaje popapranym idiotyzmem).

Nie musisz mieć uprawnień (z punktu widzenia przepisów) projektując napędy 6 kV w Elektrociepłowni, musisz mieć uprawnienia projektując odpływ "do żarówki w pokoju". Ale też trzeba przyznać, że różnie bywa z tymi projektantami z uprawnieniami "od żarówki".

Elektryk myli się dwa razy. Od końca: Drugi raz - podobnie jak saper, pierwszy raz - przy wyborze zawodu.

[jacer]

Myślałem, że wrócę po godzinie, dwóch. Wszystko się przeciągneło do 15.30. Na pięc lat spokój: upr. do 20kV oraz Dozór.

 

Także nici dziś z warzenia. Ale może coś zabutelkuje.

[kopyr]

Myślałem, że wrócę po godzinie, dwóch. Wszystko się przeciągneło do 15.30. Na pięc lat spokój: upr. do 20kV oraz Dozór.

 

Także nici dziś z warzenia. Ale może coś zabutelkuje.

Egzamin trzeba oblać, a nie butelkować.

[jacer]

No można, zamiast w butelki do gardła, zwłaszcza, że to Pilsik, schłodzony i nagazowany