Jump to content

Piwo dla żony


twardoglowy

Recommended Posts

Witam!Chcę uwarzyć piwo aromatyzowane dla żony.Znalazłem przepis na Słodką Curacao wg przepisu Wielkiego B.Drożdże użyte do fermentacji tego piwa to Wyeast 3787 Trappist Hight Gravity.Czy jest jakaś alternatywa dla tych drożdży?W sklepach internetowych ich nie znalazłem a z tego co czytałem to nadają one piwu ciekawe smaki.Warzył ktoś piwo wg tego przepisu?

Link to comment
Share on other sites

Coś słabo szukałeś ;)

 

Są aktualnie w:

Piwodzieju za 24 zł

Centrum Piwowarstwa 31,50 zł

Twój Browar- 22 zł

 

Z powodzeniem, moim zdaniem, możesz też użyć innych belgijskich szczepów takich jak Belgian Strong Ale czy też Belgian Ale na przykład...

Edited by kolomar
Link to comment
Share on other sites

Pyliste, drobne, dające typowe smaki drożdży pszenicznych.

 

Nadają się bardzo dobrze na pszenicznaki, robiłem Saisona a wyszedł super pszeniczniak. Szybko tracą swoje pszeniczne właściwości po zabutelkowaniu.

Link to comment
Share on other sites

Witam!Chcę uwarzyć piwo aromatyzowane dla żony.Znalazłem przepis na Słodką Curacao wg przepisu Wielkiego B.Drożdże użyte do fermentacji tego piwa to Wyeast 3787 Trappist Hight Gravity.Czy jest jakaś alternatywa dla tych drożdży?W sklepach internetowych ich nie znalazłem a z tego co czytałem to nadają one piwu ciekawe smaki.Warzył ktoś piwo wg tego przepisu?

Witaj twardogłowy .

Po drugiej stronie Chełmca jest dwóch kolesi którzy też warzą piwo tzn. ja i rubezahl jak dodrze się uśmiechniesz to poratujemy cię gęstwą THG do tego piwka.

Pozdro:)

I przy okazji poznamy sie.

Wszystkiego naj z okazji urodzin!

Edited by zibi
Link to comment
Share on other sites

Po drugiej stronie Chełmca jest dwóch kolesi którzy też ważą piwo tzn. ja i rubezahl jak dodrze się uśmiechniesz to poratujemy cię gęstwą THG do tego piwka.

Chyba wagą ;);)

ale o o co kaman?

Link to comment
Share on other sites

Po drugiej stronie Chełmca jest dwóch kolesi którzy też ważą piwo tzn. ja i rubezahl jak dodrze się uśmiechniesz to poratujemy cię gęstwą THG do tego piwka.

Chyba wagą ;);)

ale o o co kaman?

Pamiętasz wierszyk? ;)

Link to comment
Share on other sites

Pyliste, drobne, dające typowe smaki drożdży pszenicznych.

 

Nadają się bardzo dobrze na pszenicznaki, robiłem Saisona a wyszedł super pszeniczniak. Szybko tracą swoje pszeniczne właściwości po zabutelkowaniu.

Ktoś jeszcze mógłby to potwierdzić? Bo zastanawiałem się, czy za jakiś czas ich nie kupić. I bynajmniej nie po to, żeby warzyć piwa pszeniczne.

Link to comment
Share on other sites

Pyliste' date=' drobne, dające typowe smaki drożdży pszenicznych.

 

Nadają się bardzo dobrze na pszenicznaki, robiłem Saisona a wyszedł super pszeniczniak. Szybko tracą swoje pszeniczne właściwości po zabutelkowaniu.[/quote']

Ktoś jeszcze mógłby to potwierdzić? Bo zastanawiałem się, czy za jakiś czas ich nie kupić. I bynajmniej nie po to, żeby warzyć piwa pszeniczne.

Dla uściślenia, mowa o drożdżach 1214, które kiedyś nazywały się Belgian Abbaye.

Link to comment
Share on other sites

Ktoś jeszcze mógłby to potwierdzić? Bo zastanawiałem się, czy za jakiś czas ich nie kupić. I bynajmniej nie po to, żeby warzyć piwa pszeniczne.

kopyr pił mojego Saisona na nich, niech zaświadczy.

 

Robiłem na nich jeszcze Dubbla. Napewno nia daja takich posmaków jak THG.

Link to comment
Share on other sites

Ktoś jeszcze mógłby to potwierdzić? Bo zastanawiałem się' date=' czy za jakiś czas ich nie kupić. I bynajmniej nie po to, żeby warzyć piwa pszeniczne.[/quote']

kopyr pił mojego Saisona na nich, niech zaświadczy.

 

Robiłem na nich jeszcze Dubbla. Napewno nia daja takich posmaków jak THG.

No jak później spróbowałem Saison Dupont, to podobieństwo było, ale rzeczywiście nie byłem oczarowany efektem pracy tego szczepu.

Link to comment
Share on other sites

@twardogłowy: robiłem to piwo, i moim zdaniem, nie jest to piwo kobiece, jest niezbyt gładkie; ma za mocne posmaki belgijskie. Mnie zreszta też nie smakowało.

 

Spróbuj witbier.

W jakim sensie posmaki belgijskie?

 

Chodzi o owoce? Moim znajomym paniom właśnie Dubbel smakował dlatego, że miał dużo owocowych posmaków. Miały radoche w nazywaniu ich. :D

Link to comment
Share on other sites

@twardogłowy: robiłem to piwo' date=' i moim zdaniem, nie jest to piwo kobiece, jest niezbyt gładkie; ma za mocne posmaki belgijskie. Mnie zreszta też nie smakowało.

 

Spróbuj witbier.[/quote']

W jakim sensie posmaki belgijskie?

 

Chodzi o owoce? Moim znajomym paniom właśnie Dubbel smakował dlatego, że miał dużo owocowych posmaków. Miały radoche w nazywaniu ich. :D

Myślałem o fuzlach i fenolach. Dobbel to lepsze piwo moim zdaniem, jest bardziej złożone, w Curacao czuć głownie alkohol i pomarańczę, jest zbyt jednowymiarowe.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
robiłem to piwo, i moim zdaniem, nie jest to piwo kobiece, jest niezbyt gładkie; ma za mocne posmaki belgijskie. Mnie zreszta też nie smakowało.

Mam pytanie: Jakie piwo było by najlepsze jako baza do doświadczeń z dodatkami typu imbir, rodzynki, maliny itp. Uwarzyłbym sobie i porozlewał do 5l butelek po wodzie z zadanym dodatkiem na cichą? Ciekawe co by wyszło :P

Bart

Link to comment
Share on other sites

Mam pytanie: Jakie piwo było by najlepsze jako baza do doświadczeń z dodatkami typu imbir

Imbir do pilsa :P Zrobiłem imbirowego lagera i był smaczny, tylko zbyt imbirowy :rolleyes:. Trzeba uważać z ilością, bo za dużo daje nieciekawy.

Link to comment
Share on other sites

Mam pytanie: Jakie piwo było by najlepsze jako baza do doświadczeń z dodatkami typu imbir, rodzynki, maliny itp. Uwarzyłbym sobie i porozlewał do 5l butelek po wodzie z zadanym dodatkiem na cichą? Ciekawe co by wyszło :)

Bart

Doświadczenie mam tylko z piwem imbirowym - warzyłam jasnego lagera oraz saisona z dodatkiem imbiru. Oba piwa wyszły według mnie bardzo smaczne. Gusta są jednak różne, nie każdemu odpowiada złożony smak piw belgijskich. Gdy poczęstowałam na Profesjonaliach pewną panią imbirowym saisonem ta miała prawie odruch wymiotny :P. Bezpieczniej więc będzie jak na początek, jako bazę, zastosujesz delikatnie chmielonego jasnego lagera :P

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.