czego nie lubicie w warzeniu

[panta_rei]

Bo zacierasz skrobię, nie ważne skąd ona pochodzi, czy ze słodowanych, czy też z niesłodowanych, a słodowanie pomaga Ci tą skrobię zatrzeć.

[wolf83]

Czego nie lubię podczas warzenia?

 

Samo warzenie piwa sprawia mi przyjemność. Relaksuje się przy nim.

 

A nie lubię:

1. Jak mi ktoś się plącze po kuchni - Chodzi za plecami.

2. Klejących się kapci do płytek

3. Mycie chłodnicy i gara po warzeniu.

4. Mycie butelek do rozlewu.

 

Ale później jest sukces I to jaki : w postaci gotowego piwa do konsumpcji.

1. Degustacja

2. Satysfakcja / Sukces (bez infekcji).

[Tom Kos]

Najbardziej nie lubię chłodzenia, serio. Testuję trzecią chłodnicę i wciąż "za wolno". Sprzątanie i mycie sprzętu jakoś lżej idzie bo można rozłożyć w czasie i nie ma takiej presji jak przy chłodzeniu.

[pepek84]

To ja też się pożalę ja dostaje białej gorączki na myśl o filtracji. Wieczne problemy... a to zabetonowane złoże,a to cieknie ,a to powietrze gdzieś łapie. Mieszanie , przekładanie , podgrzewanie

... no już wolę myć butelki

[ponury fermentaThor]

sprzątanie mokrej i lepkiej podłogi przebija wszystkie czynności technologiczne

[cml]

sprzątanie mokrej i lepkiej podłogi przebija wszystkie czynności technologiczne

 

rozłóż arkusz papieru A0 albo 2 lub 4 takie sklejone ze sobą

po warzeniu składasz - podłoga czysta

[cml]

Szyszki mojej marynki z działki zatykają mi co chwilę wlot wężą albo wlatują do środka węża. Nie wiem co z tym począć.

 

druciak albo użyj drucianej przykrywki na patelnię (w tesco 9zł) żeby odseparować wąż od szyszek lub je po prostu wyłowić z gara

[góral123]

Ja nie lubię surowców niesłodowanych, które trzeba zacierać. :-)Głupi:-) e to. Jak niesłodowane, tzrobiły zacierać?

Otóżbędzie o ja wczoraj przez moje zmęczenie ominołem proces zacierania po zlaniu do wiadra brzeczka mętna jak zupa grochowa ale grawitacja i temperatura zrobily swoje. Mimo wszystko to będzie mój pierwszy wit którego zleję na cichą :-)

[Dr2]

ominołem proces zacierania

to co tam ma fermentować? :O

[bart3q]

Chyba te płatki owsiane przecedzone do gotującej się brzeczki. I których nie trzeba zacierać bo są niesłodowane

[góral123]

Brawo przed dodaniem drożdży 12 blg tylko wydajność mniejsza wyjdzie ok 18 l

[dg120]

Ja nie lubię sprzątania oraz sprzątania, a także sprzątania. Pzdr.

[mareceksz]

Ja nie lubię:

- jak otwieram ostatnią butelkę z udanej warki a następna dopiero w planach.

- dezynfekcji butelek przed rozlewem.

[vpatyk]

-najgorsze chyba jest czyszczenie butelek- ostatnio przyjąłem z jednego pubu ok 120 butelek, najpierw wymywałem z nich pleśń, potem do wanny celem odmoczenia etykiet, a na końcu płukanie butelek w nadwęglanie. Cała zabawa zajęła ok 6 godzin (cała sobota praktycznie zmarnowana).

-dodatkowo jak każdego wkurza mnie czyszczenie sprzętu, szczególnie w godzinach wieczornych.

-kiedyś wkurzało mnie przenoszenie gorącego gara, do wanny, która znajdowała się kondygnacje wyżej (za każdym razem śmierć w oczach)- problem ten rozwiązał zakup chłodnicy

-obecnie wkurza mnie wnoszenie i znoszenie fermentorów do piwnicy, gdyż mieszkam na trzecim piętrze, a przeniesienie 25 litrowej warki jest dość uciążliwe

-no i najgorsza jest mina żony jak wchodzi do kuchni i widzi straszne pobojowisko (w zasadzie na każdym etapie warzenia)

[quhcik]

celem odmoczenia etykiet, a na końcu płukanie butelek w nadwęglanie. Cała zabawa zajęła ok 6 godzin (cała sobota praktycznie zmarnowana).

 

Kolego jaka zmarnowana odzyskałeś dla siebie i piwowarskiej społeczności 120 butelek

[jawakow]

Generalnie czyszcze wszystko na biezaco podczas wysladzania i później gotowania.

 

Żonie nie przeszkadzać warzenie, ale staram sie jak jestem sam w domu, wtedy mogę sobie porozkładać na stole i nie blokować dostepu do zlewu.

[frc]

A ja nie lubie pytań typu: "Po co robisz te piwo?"

[lukasmac]

Ja też nie cierpię mycia butelek. Znacznie uprościłem sobie ten proces, a i tak zawsze odwlekam to na ostatnią chwilę. Muszę się mentalnie przygotować tydzień wcześniej. nie cierpię też pytań: znowu warzysz? co ty będziesz robił z tym piwem? Skończyles już? Ile ci to JESZCZE zajmie? Itp.

Kiedyś nienawidziłem butelkowania. Teraz wywaliłem grete i kupiłem Grifo HD. (to nie jest reklama od tego momentu butelkowanie jest bardzo przyjemne.

 

Trochę nie lubię mieszać, i czekać aż się brzeczka nagrzeje przed warzeniem. Na obie rzeczy planuje rozwiązania. Więc to kwestia czasu.

Nie lubię też chłodzenia. Zawsze wtedy boję się infekcji.

[pogo]

Nie lubię sprzątania chałupy przed warzeniem (co wymaga również wyczesania kotów aby mniej sierści z nich leciało)..

Nie lubię sprzątania po warzeniu...

A szczególnie nie lubię problemów z filtracją, bo to generuje ogromny wzrost zabrudzeń w kuchni... Nie wspominając o zmęczeniu.

 

Butelkowanie jest ok. Gorzej z przygotowaniem butelek do tego (mycie + dezynfekcja) - fakt, że butelki u mnie zaraz po opróżnieniu są dokładnie płukane, potem przy odmaczaniu etykiet są płukane drugi raz (często odmakają w wodzie po zmywaniu, o ile nie zmywałem nic specjalnie syfiastego)... ale i tak przed napełnieniem dostają jeszcze płyn do naczyń do środka, a potem OXI. Dużo roboty choć i ten proces udało mi się ostatnio nieco zoptymalizować (organizacja - zbieram je większymi porcjami).

Myślę nad zakupem dyszy do płukania, tylko nie mam pomysłu jak ją podłączyć by na stałe była przy zlewie No i nie wiem czy dobrze się sprawdzi działając na zimnej wodzie, bo ciepłej to dla niej nie uzyskam z przyczyn technicznych...

 

Jeszcze naklejanie etykiet jest upierdliwe... zwykle mam tego dosyć w połowie roboty. Ale nie zamierzam z tego rezygnować, a chyba udało mi się to też poprawić - 8-10 etykiet naklejonych zanim się wezmę za wycieranie mleka, którego używam jako kleju. Część mleka spływa na stół, i etykieta już się lepiej trzyma, więc mniejsze szanse na przypadkowe przesunięcie.

Edytowane 28 Listopada 2014 przez pogo

[quhcik]

Po dzisiejszym warzeniu wiem czego nie lubie.

1. Warzyć, bo robie to na dworze jak jest -2

2. Myć sprzętu jak jest -2 na dworze. ( wszystko zamarza w mgnieniu oka, węże końcówki spryszkiwaczy piro)

3. Ubierać się grubo i coś robić przy garach

Edytowane 30 Listopada 2014 przez quhcik

[Floki]

 

3. Ubierać się grubo i coś robić przy garach

 

haha... też warzyłem dziś w garażu +3 stopnie i robienie czegokolwiek w zimowej kurtce to dramat... nie wspominam o myciu sprzętu na zewnątrz

 

[rabbek]

Ale za to chłodzenie ....

[Solid]

Ja po dzisiejszym warzeniu utwierdziłem się w przekonaniu, że sprzątanie po warzeniu jest koszmarne. Tym bardziej jeśli warzyło się stout... Cała kuchnia w czarnych plamach. Ponad godzinę temu zacząłem sprzątać, właśnie skończyłem. Ufff. A dziewczyna zadowolona, bo podczas warzenia ciepło w mieszkaniu jak latem.

[GB...]

Po dzisiejszym warzeniu wiem czego nie lubie.

1. Warzyć bo robie to na dworze jak jest -2

2. Myć sprzętu jak jest -2 na dworze. ( wszystko zamarza w mgnieniu oka, węże końcówki spryszkiwaczy piro)

3. Ubierać się grubo i coś robić przy garach

Wczoraj wędziłem przekąskę na dziś, zimno ale dałem radę. Dziś wędziłem/suszyłem pszenicę, zimno ale dałem radę. W temacie roboty na dworze nie ma co dyskutować i marudzić

[quhcik]

No nie, pyzy mam jak 18-stka