Ahtanum

[Undeath]

Kraj pochodzenia: USA
Odmiana: aromatyczna
Średnia zawartość alfakwasów: 4-6,5%
Krótki opis:
Do piwa wnosi nuty cytrusowo-owocowe z nutą grejfruta oraz  żywicy sosnowej. Porównywany do odmiany Cascade i Amarillo.  Wykorzystywany do chmielenie wielu odmian piw jednak najczęściej chmieli się nim piwa typu India Pale Ale, American Pale Ale. 

 

Dokładna specyfikacja (po angielsku): http://hopunion.com/ahtanum-brand-ycr-1cv/

 

 

 

 

Użyłem wczoraj tego chmielu do CDA, po wrzuceniu do gara niesamowity aromat cytrusowy- bardziej limonkowy rozniósł się po całej warzelni, na forum jeszcze nie został opisany, a wydaje mi się bardzo fajnym chmielem. Nachmiele CDA jeszcze nim na zimno zobaczymy jak się sprawi. 

[szejk]

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie

[Undeath]

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie

Tak 2013, nie widziałem nigdzie jeszcze 2014...  

[wolf83]

http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/chmiel-aromatyczny/883-ahtanum-chmiel-granulat-usa.html?search_query=ahtanum&results=2

 

Jest i 2014

[Undeath]

Użyłem chmiel do kilku piw i mogę go spokojnie polecić, jest bardzo przyjemny zgodny o dziwo z opisem, nadaje się głównie na aromat i na chmielenie na zimno, nawet w większych ilościach.

[Gawron]

Opis zachęcający. Czy próbował już ktoś najświeższych zbiorów?

[needmorehops]

Ja dziś robiłem dual hop Centennial + Ahtanum 2017. Za wczesnie żeby coś więcej powiedzieć prócz tego że aromat cytrusowo-cytrynowy, srednio intensywny przy gotowaniu