Farfocle w gotowanej brzeczce

[Lhunbleidd]

Dokonałem Koelscha w ten weekend. Całe 10,5 blg (zakładane było 11). Generalnie z przepisu ale pozmieniałem nieco chmielenie - jungę wrzuciłem 10 g na 60 min zamiast rozbijać na 5g na 60 min i 5g na 45 min. Filtracja przebiegła ładnie, zawróciłem 3l a przefiltrowana brzeczka wyglądała na bardzo klarowną.

 

Dlatego zdziwiło mnie, że w trakcie gotowania (faaaakt, że po wrzuceniu tych 10g jungi) w gotowanej brzeczce pokazały sie płaty całe jakiś farfocli. Wątpię, zęby to był chmiel, bo zwyczajnie tego było za wiele. Dołączam filmik (nagrany pionowo - sorry) z tą brzeczką na którym wyraźnie widać (4k na pełnym ekranie ) o co mi chodzi.

 

Co to jest? Czy coś może wytrącić się z klarownej brzeczki podczas gotowania? A może to jednak to ta podgotowana junga tak się rozlazła? NIe widać tego dokładnie, ale farfocle były białe (jasne w każdym razie a nie zielonkawe jak chmiel).

Edytowane 15 Kwietnia 2015 przez Lhunbleidd

[udarr]

Moim zdaniem to jest przełom

 

http://www.wiki.piwo.org/Prze%C5%82om

Edytowane 15 Kwietnia 2015 przez udarr

[adamsky]

Wszystko ok. To tak zwany przełom.

http://www.wiki.piwo.org/Chmielenie#Prze.C5.82om.2C_osad_gor.C4.85cy_i_zimny

[dirk gently]

Bardzo ładny zresztą, nic tylko się cieszyć.

[Lhunbleidd]

Dziękuję, za szybkie zaspokojenie ciekawości i uspokojenie nerwów. Widzę, że muszę się wiele dowiedzieć

[GB...]

Przełom 

 

 

[Sławek]

@@GB..., Mała Fatra?

[Pinhead]

Widok z Sokolicy na przełom Dunajca.

Edytowane 15 Kwietnia 2015 przez Pinhead

[bart3q]

O na filmiku z pierwszego posta ktoś w heroes 3 grał

[Stefek]

Ja to gram w BF3 jak robię piwko ale heroes 3 też dobre bo długo się gra.

[Lhunbleidd]

Tak, to Heroes 3 WOG. Właśnie szwagier kończył swoją turę  

[GB...]

Widok z Sokolicy na przełom Dunajca.

Fajnie piwko się pije na ławeczkach . Wstęp jest płatny a z racji, że wchodzenie dla górskiego 'laika' jest wyczynem więc zapytałem obsługę : 'jak się tu dostaliście?'. Odp.: 'tak samo jak Wy!'. Życzyłem miłego dnia...

[camilos]

Ale nie da się ukryć, że autor wątku słabo się przyłożył do przygotowania przed warzeniem;-)

[wojtekp]

Ale nie da się ukryć, że autor wątku słabo się przyłożył do przygotowania przed warzeniem;-)

Ja przed warzeniem czytałem dostępne strony chyba ze 2 miechy, a i tak trochę zawaliłem. Zawsze to przecież duże przeżycie, robić coś pierwszy raz

Edytowane 17 Kwietnia 2015 przez wojtekp

[lukasmac]

Nie ma co oczekiwać od 'zielonego' piwowara, że od razu bedzie wszystko wiedział. Fakt, przełom jest dla nas oczywisty, ale w końcu trochę się go naogladaliśmy

 

Inna inszość że jest wiki: http://www.wiki.piwo.org/Chmielenie#Prze.C5.82om.2C_osad_gor.C4.85cy_i_zimny