czy mozna pominąć cichą fermentacje

[zbyszek73]

Uwarzyłem pierwsze piwko Dunkel-Weizen naprawdę zacieranie jest proste piwko jest na fermentacji burzliwej czy po zakończeniu tej fermentacji można pominąć cichą fermentacje i rozlać piwko do butelek ?. brak drugiego fermentatora

[elroy]

Tak można, zwłaszcza, że ten styl to wybaczy Jak widzę nie masz innej możliwości, więc tylko upewnij się areometrem do jakiego poziomu odfermentowało piwo.

[szamankfc]

Uwarzyłem pierwsze piwko Dunkel-Weizen naprawdę zacieranie jest proste piwko jest na fermentacji burzliwej czy po zakończeniu tej fermentacji można pominąć cichą fermentacje i rozlać piwko do butelek ?. brak drugiego fermentatora

można ale lepiej przelać na cichą brak drugiego fermentatora to mały problem ja w przeciągu miesiąca pozyskałem dwa ze sklepu rybnego normalnie śledzie w nich sprzedawano

[wena]

ZBYSZEK 73 Wszystko można, ale czy warto. Pokombinuj, żeby piwo zlać do innych naczyń oczywiście zdezynfekowanych, a potem zlej spowrotem do fermentatora. Przetrzymaj to 14 dni. W ciągu tych 14 dni załatw Sobie inny fermentator bo to jest konieczne. Jak będziesz rozlewał do butelek to do drugiego fermentatora zdekantujesz piwo wlejesz rozpuszczony cukier, glukozę, składnik potrzebny do refermentacji i wlewasz do butelek. Potem troche odczekasz te głupie 3 tygodnie i będzie super.

Edytowane 11 Listopada 2009 przez wena

[scooby_brew]

Potrzymaj to piwo w fermentacji conajmniej 2-3 tygodnie, a pozniej przy rozlewaniu uwazaj, aby nie ruszyc osadu na dnie. Ja wszystkie moje Ales trzymam tylko w jednej fermentacji przez 3-4 tygodnie.

[zbyszek73]

czekam na drugi fermentator a piwo kończy fermentacje burzliwą jak coś znajdę to przeleje a jak nie to poleci do butelek pytanko jakie będzie w butelkach rozlane bezpośrednio po burzliwej .. na pewno będzie mentne czy coś jeszcze?

[flood]

Do weizena cichą możesz pominąć.

Ale drugi fermentor/pojemnik jest niezbędny - choćby dla ułatwienia rozlewu; dekantujesz piwo z burzliwej, bez osadu, dodajesz roztwór cukru do refermentacji, i rozlewasz.

 

pzdr

flood

[wena]

Może być mniej klarowne, ale jak dłużej potrzymasz w butelkach to się wyklaruje. Bedzie tylko dużo większy osad.

[zbyszek73]

re fermentacje już tak robiłem przy piwku z brew kita jak pisałem czekam na fermentator z BA za późno zamówiłem no ale jeszcze trochę czasu jest mam nadzieje ze coś znajdę bo następne piwko czeka ciągłość musi być ja dodaje zamiast cukru ekstrakt słodowy do refermentacji

[anteks]

dodaje zamiast cukru ekstrakt słodowy do refermentacji

ja nie widze różnicy to po co przepłacać

[zbyszek73]

nie pytałem o cukier czy ekstrakt słodowy a o fermentacje cichą czy mozna z niej zrezygnować i jakie będzie piwo

POZDRAWIAM

[anteks]

nie pytałem o cukier czy ekstrakt słodowy a o fermentacje cichą czy mozna z niej zrezygnować i jakie będzie piwo

POZDRAWIAM

kilka osób juz Tobie odpowiedziało , ja myśle że w pszenicy mżna sobie darować

ps. przepraszam że zasugerowałem zmianę ekstraktu na cukier

[zbyszek73]

NIEMA SPRAWY NIE PRZEPRASZAJ DOBRZE WIEDZIEC ZE CUKIER TERZ DOBRY POZDRAWIAM :):beer:

[anteks]

NIEMA SPRAWY NIE PRZEPRASZAJ DOBRZE WIEDZIEC ZE CUKIER TERZ DOBRY POZDRAWIAM :):beer:

nie musisz tak krzyczeć