Budowa mojego zestawu domowego

[jaroM6]

Witam

Kiedyś chodziło mi po głowie stworzenie instalacji herms ale po wszystkich za i przeciw postanowiłem skonstruować coś

takiego.

Instalacja 3 garnkowa,zbiornik (boiler) wody do wysładzania zrobiony z kega 50 litrów,następnie kociołek zacierno-filtracyjny z kega 100 litrów i na końcu kociołek warzelny z kega 100 litrów.Myślę o warkach około 80 litrów.

Układ będzie napełniany (boiler i zacierny) automatycznie przez nastawienie ilości litrów w sterowniku,do deszczownicy woda będzie przesyłana pompą.Kociołek zacierno-filtracyjny wyposażyłem w napęd mieszadła (silnik z przekładnią wspomagania kierownicy z Toyoty)przewidziane są do zamontowania 3 grzałki i fałszywe dno,na dno czekam z zamówienia na forum,a z grzałkami temat się wlecze w firmie Unidez.

Z kociołka zaciernego brzęczka przetłaczana będzie przez zawór 3 drogowy napędzany elektrycznie i pompę do kotła warzelnego,brzęczka przepływa przez wymiennik ciepła rurowy.Do filtrowania zamontowałem dwa zawory (też będą napedzane) 1 zawór do zawracania 2 zawór do kociołka warzelnego.

Pozostało do zrobienia mieszadło ale blokuje mnie brak grzałek i fd.

Skrzynka elektryki też jeszcze pusta ale powoli zabieram się za montaż elektroniki.

Myślę że dam radę coś uwarzyć dobrego piwka na takim sprzęcie.

Czekam na opinie i komentarze.

 

 

[mrblaha]

Po co Ci wymiennik między z-f a warzelnym? 

[jaroM6]

Po co Ci wymiennik między z-f a warzelnym? 

Wymiennik nie jest potrzebny,ale nie potrzeba drugiej rury i filtracja popłynie przez wymiennik bez wody chłodzącej

[mrblaha]

Dochodzi Ci kolejna rzecz do mycia i to dość bezsensownie. Przekroje rurek też dość trudne sobie wybrałeś, a do tego pozakładałeś tam jeszcze elektrozawory- jakie one mają światło? 

[jaroM6]

Dochodzi Ci kolejna rzecz do mycia i to dość bezsensownie. Przekroje rurek też dość trudne sobie wybrałeś, a do tego pozakładałeś tam jeszcze elektrozawory- jakie one mają światło? 

Mycie nie jest czymś wielkim,rurki są 1/2 cala zawory również

[PawelH]

 

Dochodzi Ci kolejna rzecz do mycia i to dość bezsensownie. Przekroje rurek też dość trudne sobie wybrałeś, a do tego pozakładałeś tam jeszcze elektrozawory- jakie one mają światło? 

Mycie nie jest czymś wielkim,rurki są 1/2 cala zawory również

 

W takiej instalacji to tylko mycie w przepływie... Nie wyobrażam sobie rozkręcać wszystko po każdym warzeniu by dokładnie umyć.

[andy1856]

 

 

brzęczka przetłaczana

 

 

brzęczka przepływa

 

Co prawda nie wiem co to jest, ale tak po ludzku, jest mi bardzo mi żal Twojej "brzęczki".

[jaroM6]

 

brzęczka przetłaczana

 

 

brzęczka przepływa

 

Co prawda nie wiem co to jest, ale tak po ludzku, jest mi bardzo mi żal Twojej "brzęczki".

 

Tobie nigdy nie zdarzają się pomyłki -literówki?

[19Mateusz87]

Widziałem instalację Jarka na żywo i wygląda bardzo dobrze. Wymaga jednak dopracowania szczegółów i można warzyć. Jarek ma wiele dobrych rozwiązań, którym poświęcił trochę czasu. Sam postanowiłem w swoim nowym browarze zastosować kilka patentów. Załączone zdjęcia mogą niejednemu pomóc. Już niedługo będziemy z Jarkiem zacierać pierwszą warkę

Edytowane 7 Czerwca 2015 przez 19Mateusz87

[Porter]

Pozdrawiam Piwowara zza miedzy! 

[mamdobreklapki]

Fajnie cacuszko.. tylko trochę wielkie.. będziesz miał straty ciepła na tych rurkach - przydało by się je zaizolować.

Sterowanie będzie manulane czy planujesz jakiś mikrokontroler? 

W jaki sposób będziesz mierzył napełnienie? 

[jaroM6]

Pozdrawiam Piwowara zza miedzy! 

Również pozdrawiam nie wiedziałem że ktoś tak blisko warzy,jeżeli chodzi o te  Zebrzydowice

[jaroM6]

Fajnie cacuszko.. tylko trochę wielkie.. będziesz miał straty ciepła na tych rurkach - przydało by się je zaizolować.

Sterowanie będzie manulane czy planujesz jakiś mikrokontroler? 

W jaki sposób będziesz mierzył napełnienie? 

Sterowanie będzie na mikrokontrolerach,wszystkie sterowniki są mojego projektu i wykonania,sterownik zacierania http://www.piwo.org/topic/17293-m%C3%B3j-sterownik-grza%C5%82ek-zacierania/,do kociołka warzelnego i boilera też mam gotowe sterowniki,a do napełniania jest sterownik na atmedze wodomierz z impulsatorem i elektrozawory,nastawiam ilość litrów dla danego gara,klikam start i leci.

 

Tak dodam że dzisiaj kolega 19Mateusz87 warzy pierwszą warkę na elektronice mojego autorstwa i sprzęcie który pomogłem wykonać

[Cabansky]

Fajnie cacuszko.. tylko trochę wielkie.. będziesz miał straty ciepła na tych rurkach - przydało by się je zaizolować.

 

Na tak krótkich odległościach pomiędzy naczyniami jakie ma jaroM6 straty ciepła będą znikome. 

 

Jarek, gratuluje, dobra robota!

[19Mateusz87]

 

Pozdrawiam Piwowara zza miedzy! 

Również pozdrawiam nie wiedziałem że ktoś tak blisko warzy,jeżeli chodzi o te  Zebrzydowice

 

Jest jeszcze Krzysiek (Szwed, dawniej Apolloks) z Rydułtów i Jacek (Ignac99) z Niewiadomia. Wszyscy znamy się od dobrych kilku lat i pomagamy sobie jak tylko można.

[19Mateusz87]

Jeśli do deszczownicy woda będzie przesyłana pompą, to musisz pomyśleć nad regulacją przepływu wody. Zbyt szybkie wysładzanie nie jest dobrym pomysłem, za wolne też nie. Kiedyś wysładzałem dość wolno. Ostatnio ustawiłem przepływ na 0,5 l/min i jest dobrze. Na forum jest wiele opinii na temat wysładzania, wiele osób poleca przepływ 1 l/min. W moich warunkach to trochę za szybko. Jest to kwestia kilku prób i wprowadzenia zmian.

[jaroM6]

W ramach   wolnego  czasu i oczekiwania na dostawę grzałek i fałszywego dna,wykonałem ""centrum sterowania""

do mojej instalacji.W szafce umieściłem potrzebne zabezpieczenia elektryczne i sterowniki na mikroprocesorach

oczywiście wszystko mojego projektu i wykonania.

Do zakończenia budowy instalacji nie zostało już dużo,myślę że pod koniec lipca pierwsza warka bedzie uwarzona.

Edytowane 28 Czerwca 2015 przez jaroM6

[FurioSan]

Wygląda fajnie.

 

Brakuje ci wyłącznik bezpieczeństwa.

Spytasz po co a ja powiem ze wszyscy po cos robią.

Poza tym swietna robota!

[jaroM6]

Wygląda fajnie.

 

Brakuje ci wyłącznik bezpieczeństwa.

Spytasz po co a ja powiem ze wszyscy po cos robią.

Poza tym swietna robota!

Chodzi Ci o różnicowo-prądowy? jak tak to jest w głównym zasilaniu poza szafką

[FurioSan]

Nie.

 

Chodzi o wielki czerwony przycisk/kluczyk który robi awaryjne odpiecie energii.

Czasem też w podobnych szafkach są wyłączniki odcinające prąd z elementów zasilanych 230V ( głównie grzałki czasem również pompy )

[jaroM6]

Nie.

 

Chodzi o wielki czerwony przycisk/kluczyk który robi awaryjne odpiecie energii.

Czasem też w podobnych szafkach są wyłączniki odcinające prąd z elementów zasilanych 230V ( głównie grzałki czasem również pompy )

chodzi o grzybka ""NOTAUS"",będzie zamontowany,zamontowane jest zabezpieczenie główne,zabezpieczenie sterowania i zabezpieczenie każdej grzałki osobno.

[19Mateusz87]

Widzę, że postępy są, nawet nazwa browaru powstała.

[FurioSan]

O grzybek mi chodziło.

Pomysł tez o kluczyku do odcinania grzalek. Pozwoli to utrudnić nieumyślne spalenie.