Kontrola temperatury fermentacji burzliwej

[PawelH]

 

 

A wracając do tematu - Panowie, kupujecie zwykły sterownik, odpinacie z tyłu lodówki 1 przewód i szeregowo wpinacie się sterownikiem. Przy takiej małej ingerencji (bez żadnego nawet cięcia przewodów dzięki czemu odłączenie sterownika jest banalnie proste - jest to istotne jak ktoś ma lodówkę na gwarancji - nie widać ingerencji) macie sterowanie oraz ... światło w lodówce

 

Łukasz coś chyba za bardzo uprościłeś... Przecież lodówka ma zabudowany swój własny termostat, który załącza i wyłącza lodówkę w zależności od panującej temperatury. Jeśli nie odłączysz styku termostatu zabudowanego w lodówce (tego fabrycznego), to lodówka będzie sterowana przez dwa styki. Ten z termostatu a drugi z regulatora/sterownika. Wówczas sprężarka ruszy jeśli oba styki będą zwarte.

 

U mnie przeróbka wygląda trochę inaczej. W miejsce styku termostatu wpinam styk regulatora. Równie proste, łatwe i przyjemne...

[dirk gently]

 

Nie wiem czego się czepiasz, otwierając często lodówkę, w której przechowujesz jedzenie naturalnie powodujesz potrzebę częstszego schłodzenia wnętrza.   Fermentując piwo nie muszę tego robić, więc na temperaturę w lodówce ma wpływ tylko temperatura fermentującego piwa i temperatura otoczenia lodówki.   Dodatkowo ustawiona jest tolerancja, w moim przypadku 0,5°C, więc kontroler nie uruchamia lodówki w momencie wzrostu temperatury o 0,1°C.

 

mc007, niczego się nie czepiam. Chodzi mi tylko o to żebyś nie pisał dziwnych rzeczy, że lodówka przy 17,6C i temperaturze kuchni 21C włącza Ci się raz na kilka h, a częstotliwość jej załączania obliczyłeś z wchodzenia do pokoju i patrzenia czy jest włączona. Później takie rzeczy są powielane przez innych albo przyjmowane za prawdę.

 

Takie próbkowanie, o ile byłoby przeprowadzane systematycznie (tzn z notowaniem wyników prób) i reprezentatywnie (czyli albo w regularnych albo całkowicie losowych odstępach czasu) byłoby jak najbardziej prawidłowym sposobem określenia przez ile procent czasu lodówka pracuje.

[ThoriN]

światło w lodówce

Aż mi się ten czerstwy kawał z dwoma blondynkami przypomniał, co jedna pytała drugiej gdzie podziewa się światło, jeżeli się je zgasi kontaktem, na co druga odpowiadała: "w lodówce"

 

Ja tam mam zmontowane pudełko - mam w nim sterownik, podwójny kontakt (do włączania/wyłączania chłodzenia i grzania ze sterownika) oraz gniazdko. Pudło ma kabel do gniazdka - dzięki temu mam jakby oddzielny moduł sterowania i nie musiałem ingerować w lodówkę w żaden sposób. Muszę tylko zmienić jeszcze obudowę, bo na razie wykorzystałem pudełko po lodach a jest trochę miękkie Tyle tylko, że ja używam starej zamrażarki, więc nie muszę ruszać termostatu

Edytowane 17 Września 2015 przez ThoriN

[Łukasz]

Łukasz coś chyba za bardzo uprościłeś... Przecież lodówka ma zabudowany swój własny termostat, który załącza i wyłącza lodówkę w zależności od panującej temperatury. Jeśli nie odłączysz styku termostatu zabudowanego w lodówce (tego fabrycznego), to lodówka będzie sterowana przez dwa styki. Ten z termostatu a drugi z regulatora/sterownika. Wówczas sprężarka ruszy jeśli oba styki będą zwarte.   U mnie przeróbka wygląda trochę inaczej. W miejsce styku termostatu wpinam styk regulatora. Równie proste, łatwe i przyjemne...

 

Wewnętrzny termostat w niczym nie przeszkadza - ustawiasz go na najniższą temperaturę i wtedy "nadrzędnym" sterownikiem będzie sterownik zewnętrzny. Założenie jest proste: lodówki chłodzą przeważnie do tych 4-8C - jeżeli termostat wew. ustawi się na minimalną temperaturę to i tak nie będzie on brany pod uwagę pod warunkiem, że na zewnętrznym sterowniku będziesz trzymał się zasady: TEMP. NA ZEW. STEROWNIKA > TEMP. NA WEW. STER. Mam tak od 1,5 roku i świetnie się to sprawdza z tymże ja mam ustawiony wewnętrzny nie na najniższą temp. tylko na wyczucie aby sterownik zewnętrzny działał mi poprawnie.

 

Mam nadzieję, że czytelnie brzmi to, co mam na myśli

 

Takie próbkowanie, o ile byłoby przeprowadzane systematycznie (tzn z notowaniem wyników prób) i reprezentatywnie (czyli albo w regularnych albo całkowicie losowych odstępach czasu) byłoby jak najbardziej prawidłowym sposobem określenia przez ile procent czasu lodówka pracuje.

 

Uważam, że jest to nieprecyzyjne ponieważ warunki na zewnątrz lodówki i wewnątrz nigdy nie są takie same i zmieniają się. Weźmy na ten przykład fermentującą brzeczkę oraz różne zakresy ustawianych temperatur. Ciężko jest określić, stosując metodę (nawet przy wielu próbkach) obserwacji zmian o 0,1C, jak często włącza się kompresor przy histerezie 0,5C

[PawelH]

 

 

Wewnętrzny termostat w niczym nie przeszkadza - ustawiasz go na najniższą temperaturę i wtedy "nadrzędnym" sterownikiem będzie sterownik zewnętrzny. Założenie jest proste: lodówki chłodzą przeważnie do tych 4-8C - jeżeli termostat wew. ustawi się na minimalną temperaturę to i tak nie będzie on brany pod uwagę pod warunkiem, że na zewnętrznym sterowniku będziesz trzymał się zasady: TEMP. NA ZEW. STEROWNIKA > TEMP. NA WEW. STER. Mam tak od 1,5 roku i świetnie się to sprawdza z tymże ja mam ustawiony wewnętrzny nie na najniższą temp. tylko na wyczucie aby sterownik zewnętrzny działał mi poprawnie. Mam nadzieję, że czytelnie brzmi to, co mam na myśli

 

Tak rozumiem Jednak nie jest to zgodne z moją klauzulą sumienia elektryka

[rabbek]

Zrób foto lepiej

[Łukasz]

 

 

Tak rozumiem Jednak nie jest to zgodne z moją klauzulą sumienia elektryka

 

Muszę to napisać: PADŁEM :D :D

[PawelH]

Muszę to napisać: PADŁEM

 

 

No co u nas w firmie za taki numer nie miałbyś już kolegów w pracy

 

Ja nawet dodaje ekstra przekaźnik do załączenia sprężarki tak by nie narażać styku w regulatorze na spalenie

 

[Giziu]

Dla tych co   nie chcą grzebać w elektryce polecam sterownik gniazdkowy Pamela. Używam już dwa lata i bardzo jestem zadowolony.

Edytowane 17 Września 2015 przez Giziu

[rabbek]

a on czasem nie ma czujnika temperatury wewnątrz?

[camilos]

Wg. opisu na stronie producenta - sonda na przewodzie 1,8m. O ile to ten sam model

[rabbek]

Fajny ten pamel ale już widać,że nie ma uziemienia co w lodówce by się przydało

 

 

edit: chyba jest też wersja z uziemieniem

Edytowane 17 Września 2015 przez rabbek

[camilos]

Może poprzednia wersja, na zdjęciach na stronie ma bolec

http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/jednofazowe/33-regulator-temperatury-prt1-z-czujnikiem-zewnetrznym.html

[Giziu]

 

Fajny ten pamel ale już widać,że nie ma uziemienia co w lodówce by się przydało

proszę bardzo. Wkleiłem złe zdjęcie. Sterownik jest w wersji z czujnikiem wewnętrznym oraz zewnętrznym.

 

Edytowane 17 Września 2015 przez Giziu

[rabbek]

Jak będzie biały i z bolcem to biorę

[razorro]

http://allegro.pl/termostat-regulator-temperatury-230v-2300w-led-hit-i5666159016.html

 

A czy coś takiego się nadaje ?

[ASadam]

No właśnie. Wygląda ciekawie i połowę tego co Pamel...

[rabbek]

tylko do pamela nie trzeba nic a tu jednak jakąś obudowę i jakieś gniazdko by się przydało

[razorro]

gniazdko to raczej żaden problem, obudowa w sumie też chodzi mi o te dane techniczne, czy obsłuży lodówkę?

[karkan]

Będzie ok.

[rabbek]

Raczej tak on ma chyba opcji dogrzewania i chłodzenia

[razorro]

i wystarczy na nim ustawić taką temperaturę w jakiej chce przeprowadzać fermentacje, wsadzam czujnik i nic więcej mnie nie interesuje ?

[rabbek]

musisz zrobić kabel z wtyczką do sterownika ,zrobić gniazdko do lodówki i wpiąć w wyjście do chłodzenia, zmostkować uziemienie z gniazdka lodówki z kablem dojściowym do sterownika i chyba tyle.

[profik]

Powiem tak, do wszystkich którzy zastanawiają się nad Pamelem albo zamiennikiem. 

Tylko Pamel, 5 lat gwarancji, linia techniczna do 23:00 każdego dnia, no i najważniejsze, na słowo że mam zepsutą sondę, dostałem w ciągu 3 dni nową, tak po prostu nawet paragonu nie musiałem udostępniać.

[rabbek]

Tez go kupie