Czy butelkować?

[Lechmiel]

Hej,

Szukałem i czytałem kiedy butelkować, ale wciąż mam dylemat.

14 dni temu nastawiłem Gozdawa Dark IPA z Brewkitu. To moje drugie piwo. Około 6 dni temu zakończyła się burzliwa fermentacja, zbadałem Blg i wyszło 9 Blg. Pozostawiłem na kilka dni, sprawdziłem wczoraj i dzisiaj i wyszło 5 Blg.

Czy butelkować? Gdy robiłem pierwsze piwo (Coopers Lager) to butelkowałem przy 1 Blg, zgodnie z instrukcją.

Proszę o pomoc.

 

 

[Konus]

 

 

Około 6 dni temu zakończyła się burzliwa fermentacja

Niemożliwe, żeby w czasie fermentacji cichej dojadło aż 4blg, albo inaczej, burzliwa się nie zakończyła skoro odfermentowało jeszcze 4blg. 

 

Jakie było początkowe blg? I jak wygląda instrukcja do tego piwa?

[Lechmiel]

Mogłem nieprawidłowo zmierzyć wtedy Blg i 9 było zawyżone, bo piwo mogło być trochę nagazowane w mierniku.

Niemniej jednak, piwo w smaku było bardzo słodkie. Dzisiaj próbowałem i straciła prawie całą słodycz.

 

Instrukcja piwa jest niestety beznadziejna. Nie ma słowa o tym, kiedy zlewać, jak długo fermentuje itp. Instrukcja kończy się na zamykaniu pojemnika fermentacyjnego.

Dalsze informacje to długość dojrzewania i optymalna temperatura fermentacji.

[Dr2]

 

 

Instrukcja piwa jest niestety beznadziejna. Nie ma słowa o tym, kiedy zlewać, jak długo fermentuje itp.

a czytałeś to http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita ?

Od siebie dodam, że nie da się precyzyjnie w sensie czasowym określić tych terminów, o które pytasz.Jedynie wg objawów fermentacji można decydować co i kiedy wykonać.

[Lechmiel]

NIe czytałem wcześniej, dopiero teraz, ale większość informacji już znałem. Teraz mam dylemat, ponieważ w pierwszym piwie fermentacja przebiegła sprawniej i zakończyła się na 1Blg.

[krzysiek9999]

 

 

Około 6 dni temu zakończyła się burzliwa fermentacja

Skąd wiesz?

 

 

Czy butelkować?

 

Nie.

 

 

Gdy robiłem pierwsze piwo (Coopers Lager) to butelkowałem przy 1 Blg, zgodnie z instrukcją.

Przecież

 

 

Instrukcja piwa jest niestety beznadziejna. Nie ma słowa o tym, kiedy zlewać

Dla bezpieczeństwa zmierz teraz dokładnie Blg, poczekaj tydzień i zmierz ponownie. Jeśli się nie zmieni, to butelkuj, jeśli się zmieni, to "da capo al fine".

[Lechmiel]

 

Około 6 dni temu zakończyła się burzliwa fermentacja

Skąd wiesz?

 

 

Bo przestało bulkać.

 

Wczoraj i dzisiaj zmierzyłem Blg dokładnie. Czekać aż tydzień do kolejnego pomiaru? Piwo nie przesiąknie zapachem drożdży?

 

A w ogóle to dzięki wielkie za odpowiedzi

[krzysiek9999]

 

 

Bo przestało bulkać.

Poczytaj http://www.piwo.org/topic/13252-rurka-w-fermentorze-bulkanie-bulka-co-zrobi%C4%87/?hl=rurka 

[Lechmiel]

Dziękuję za link. Blg dzisiaj utrzymuje się na poziomie 5., a dostałem informację, że docelowe ma wynosić 4-5. Zgodnie z pdfem z linka, będę butelkować.

Dziękuję wszystkim na za pomoc i linki, sorry że ich sam nie znalazłem.

[anteks]

Dziękuję za link. Blg dzisiaj utrzymuje się na poziomie 5., a dostałem informację, że docelowe ma wynosić 4-5. Zgodnie z pdfem z linka, będę butelkować.

Dziękuję wszystkim na za pomoc i linki, sorry że ich sam nie znalazłem.

Kto udziela takich informacji?

[krzysiek9999]

 

Dziękuję za link. Blg dzisiaj utrzymuje się na poziomie 5., a dostałem informację, że docelowe ma wynosić 4-5. Zgodnie z pdfem z linka, będę butelkować.

Dziękuję wszystkim na za pomoc i linki, sorry że ich sam nie znalazłem.

Kto udziela takich informacji?

 

Prawdopodobnie ten http://wrozbita-maciej.pl/ gościu. Nikt inny nie umiałby.

Edytowane 30 Listopada 2015 przez krzysiek9999

[GB...]

 

 

Dziękuję za link. Blg dzisiaj utrzymuje się na poziomie 5., a dostałem informację, że docelowe ma wynosić 4-5. Zgodnie z pdfem z linka, będę butelkować.

Dziękuję wszystkim na za pomoc i linki, sorry że ich sam nie znalazłem.

Kto udziela takich informacji?

Anteks, co czujesz czytając takie teksty?

[Lechmiel]

Panowie, nie rozumiem w czym problem... o co chodzi?

[anteks]

 

 

Dziękuję za link. Blg dzisiaj utrzymuje się na poziomie 5., a dostałem informację, że docelowe ma wynosić 4-5. Zgodnie z pdfem z linka, będę butelkować.

Dziękuję wszystkim na za pomoc i linki, sorry że ich sam nie znalazłem.

Kto udziela takich informacji?

Anteks, co czujesz czytając takie teksty?

 

Wkurza mnie że ktoś mi tu sie wcina w moja rolę eksperta od ekstraktów

[GB...]

Mam puszkę 'super jasny ekstrakt' (nagroda, nie wolno zepsuć) i nie wiem jak wykorzystać, Anteks - daj poradę

[anteks]

Ma jeszcze puszki WESowego ekstraktu gdzie data przydatności to 2008r. Posiadam też 4kg ekstrakt wędzony z weyermana ( tak był kiedyś taki)

[GB...]

Czyli mam zostawić na pamiątkę, dziękuję +