FM-30 Bohemska Rapsodia bez startera?

[Westvleteren]

Hej,

 

czy ktoś z Was ma doświadczenie z tymi drożdżami bez robienia startera? Niestety, właśnie się zorientowałem, że nie mam ekstraktu:(. Ktoś coś? Ewentualnie uwarzę sobie 2 litry warki bez chmielu:p.

[Dr2]

 

 

Ktoś coś? Ewentualnie uwarzę sobie 2 litry warki bez chmielu

no właśnie

[Oskaliber]

Chcesz dobre piwo, robisz starter. Szczep nie ma tu znaczenia.

[krzysiek9999]

 

 

Ewentualnie uwarzę sobie 2 litry warki bez chmielu

To jest właśnie starter... Ja robiłem na nich jakieś 8-9 litrów desitki - bardzo fajna wychodzi, nie ma problemów z fermentacją, a potem na gęstwie już z górki No i pochmielić możesz standardowo - żatecki czy lubelski i jest klasyka.

[Westvleteren]

A z gęstwy też robicie starter? Plan mój jest taki: w sobotę ściągam gęstwę z rye stouta i zadaję do dry stouta uwarzonego tego samego dnia (z fermentora do fermentora). Warto tak?

[pan_czarny]

z gęstwy nie musisz, o ile masz jej wystarczającą ilość. Jeśli masz jej za mało, wtedy robisz starter. 

 

Łap kalkulator (gęstwa = slurry): http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

[Westvleteren]

Tak, ten kalkulator znam. Ale dzięki;).