06.08.2016 - IV Warmiński Konkurs Piw Domowych - 2016'

[Kamot1]

Mamy zaszczyt i przyjemność ogłosić, że w Olsztynie po raz kolejny odbędzie się już IV Warmiński Konkurs Piw Domowych 2016!

 

Organizatorem konkursu jest Warmińsko-Mazurski Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

W tym roku zachęcamy do wystawienia piw w następujących kategoriach:
– Rosanke – nasza standardowa, historyczna kategoria, która cieszy się Waszym uznaniem – opis stylu
– Polskie Ale – bazą będzie zasyp do American Pale Ale, ale na polskich chmielach. Można też użyć polskiego słodu i polskich drożdży – opis niebawem…
– Żytni Stout – opis stylu
– Grodziskie – opis stylu niebawem

Lista nagród, sponsorów, regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy podamy niebawem.

Dokładną datę konkursu podamy również już wkrótce, ale jak zwykle konkurs odbędzie się na przełomie lipca i sierpnia, więc możecie już planować swoje warki.

Celem naszego konkursu jest propagowanie piwowarstwa na terenie historycznej Warmii oraz okolic, a także promowanie kultury piwnej. Liczymy, że organizując tę imprezę przyczynimy się do integracji środowiska piwowarskiego oraz przypomnimy piwowarską historię naszych ziem.

Zachęcamy wszystkich piwowarów z całej Polski do wspólnej zabawy i spróbowania swoich sił w Warmińskim Konkursie Piw Domowych 2016

Konkurs będzie włączony do pucharu PSPD.

 

Więcej szczegółów niebawem na stronie: wm.pspd.org.pl oraz na naszym facebook'u

 

Edytowane 6 Maja 2016 przez Kamot1

[Kamot1]

Szanowne Piwowarki i Piwowarzy - jest mi niezmiernie miło poinformować Was o zaktualizowaniu informacji o dacie IV Warmińskiego Konkursu Piw Domowych.

Po szczegóły zapraszam na naszą stronę: http://wm.pspd.org.pl/warminski-konkurs-piw-domowych-edycja-2016/

[kishar]

Mam pytanie odnośnie kategorii Polskie Ale, i zastosowania chmielu, czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

[CzaraGoryczy]

Mam pytanie odnośnie kategorii Polskie Ale, i zastosowania chmielu, czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Możliwe, że się mylę...

[bart3q]

Ale jest np. Cascade PL

[kantor]

 

 

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Ja sobie nie wyobrażam AIPA nawet nie niektórych dość starych amerykańskich chmielach np Willamette, bo AIPA jest dobrze opisany i wiadomo jakich chmieli należy użyć, a Polskie Ale do tej pory to jakiś dziwny miszmasz, bez sprecyzowania sensorycznego, bo niby chmiele muszą polskie, a wygrywają piwa o cechach sensorycznych nowofalowych chmieli amerykańskich

[CzaraGoryczy]

 

Nie wyobrażam sobie AIPA na Lubelskim z upraw w US!?

Ja sobie nie wyobrażam AIPA nawet nie niektórych dość starych amerykańskich chmielach np Willamette, bo AIPA jest dobrze opisany i wiadomo jakich chmieli należy użyć, a Polskie Ale do tej pory to jakiś dziwny miszmasz, bez sprecyzowania sensorycznego, bo niby chmiele muszą polskie, a wygrywają piwa o cechach sensorycznych nowofalowych chmieli amerykańskich

 

Wydaje mi się, że w tym wypadku rozbieżności są wynikiem stosowanej nomenklatury. AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność. A to czy zastosowanie konkretnych odmian chmielu amerykańskich wpływa na sensoryczne walory i w jaki sposób się to przekłada na oceny i wyniki w konkursach to jest, w moim odczuciu inna sprawa. No bo co to by była za AIPA chmielona np. chmielami Nowej Zelandii??

Ale jest np. Cascade PL

Co oznacza to PL w tym wypadku?

[bart3q]

To znaczy że był hodowany w Polsce. Pochodzi z Polski. I tu problem - ma być tradycyjne Polskie Ale, na chmielach typu iunga, sybilla, lubelski, lomik, czy np. takie cascade też jest dopuszczone. W zeszłym roku jak dobrze pamiętam wygrało gdzieś piwo taką kategorię, a było chmielone odmianami typu Oktawia, Puławski, które też mają profil przesunięty trochę w kierunku amerykańskich.

[kantor]

 

 

AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność.

No właśnie nie, AIPA określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie na chmielach amerykańskich, tak jak Marcowe też określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie warzone w marcu

[CzaraGoryczy]

 

AIPA określa (powinno), że piwo jest chmielone amerykańskimi chmielami i podobnie powinno być z innymi oznaczeniami gdyż wtedy mamy czytelność.

No właśnie nie, AIPA określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie na chmielach amerykańskich, tak jak Marcowe też określa piwo o pewnych cechach sensorycznych, historycznie warzone w marcu

 

Fakt! Tutaj sprawa się trochę rozjeżdża...

[CzaraGoryczy]

To znaczy że był hodowany w Polsce. Pochodzi z Polski. I tu problem - ma być tradycyjne Polskie Ale, na chmielach typu iunga, sybilla, lubelski, lomik, czy np. takie cascade też jest dopuszczone. W zeszłym roku jak dobrze pamiętam wygrało gdzieś piwo taką kategorię, a było chmielone odmianami typu Oktawia, Puławski, które też mają profil przesunięty trochę w kierunku amerykańskich.

Ja to rozumiem tak...

Polskie Ale czyli na polskich chmielach, czyli uprawianych i zarejestrowanych jako polskie odmiany. Czy Cascade można uznać za polski chmiel ?

[bart3q]

Jak jest uprawiany w Polsce to można. Dlatego pytamy

 

 

czy można użyć każdego chmielu który wyrósł w Polsce czy tylko takiego o polskim pochodzeniu ?

[kantor]

I jeszcze co uznamy za chmiel o polskim pochodzeniu bo np. Lubelski to podobno spolszczona wersja Saaza

Edytowane 16 Czerwca 2016 przez kantor

[nuZky]

Jest jakieś oficjalne stanowisko w sprawie Cascade PL? Można czy nie można?

[Undeath]

Jest jakieś oficjalne stanowisko w sprawie Cascade PL? Można czy nie można?

 

No skoro jest PL to wg. opisu jak najbardziej można tylko właśnie bardziej trzeba zadać pytanie, jeżeli jest on lekko cytrusowy to czy sędziowie będą odpowiednio do tego aromatu nastawieni? 

[aston]

Chciałbym się zapytać co się dzieje z metryczkami eliminacyjnymi? Ja swojej, z Polskiego Pale Ale, jak dotąd nie dostałem.

[ZZZabioreCiButy]

Metryczki z finału Rosanke rozesłane, jeśli ktoś nie dostał proszę o kontakt.

Gratulację dla finalistów Rosanke, poziom był naprawdę wysoki

Chciałbym się zapytać co się dzieje z metryczkami eliminacyjnymi? Ja swojej, z Polskiego Pale Ale, jak dotąd nie dostałem.

Z tego pamiętam na wysłanie metryczek eliminacyjnych jest miesiąc?

[nuZky]

Konkurs z góry zaliczony to resztę metryczek można olać. Czyżby pierwszy konkurs do przetestowania nowego regulaminu Pucharu, z ograniczeniem punktów w kolejnym sezonie?

[bimbelt]

O jakiej reszcie metryczek mowa?

Z tego nam wiadomo, to metryczki tylko z jednej kategorii nie zostały rozesłane w terminie, co jednak nie wpływa na zaliczenie konkursu do Pucharu.

Zawinił konkretny sędzia, który zapewne poniesie konsekwencje.

Edytowane 5 Września 2016 przez bimbelt

[L.Niczke]

Ja nie dostałem eliminacyjnych Polskie Ale i Stout żytniego.

[nuZky]

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

[the_doctor]

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

Sprawdzaliście w spamie?

[Konrad94]

Ja nie dostałem metryczki finałowej z polskiego ale.

[L.Niczke]

 

 

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

Sprawdzaliście w spamie?

Nic w spamie nie było.

[nuZky]

 

Ja dokładnie tak samo jak kolega wyżej.

Sprawdzaliście w spamie?

 

 

Zawsze sprawdzam zanim zacznę marudzić publicznie na forum. Podobnie jak u kolegi nic nie było w SPAMie.