Ponowne wykorzystanie mini kegów 5l (party kegów) z piw sklepowych

[camilos]

Ciekawym pomysłem na wykorzystanie w browarze domowym są mini kegi 5l, spotykane albo w postacie czystych nówek w sklepach dla piwowarów, albo można wykorzystać te, w które zapakowane jest piwo z marketów. Nie wiem czy wszystkie się nadają, podejrzewam, że Carsberg i Heineken się nie nadają (inny paten z korkiem). 
Doskonale za to sprawdzają się piwa z Kauflandu (Pils i Hefe) oraz z Lidla (ostatnio był Pils). Co zabawne, puszka z piwem kosztuje tyle, co pusta puszka w sklepie piwowarskim.
Do wyszynku najlepiej się zaopatrzyć w pompkę ręczną (tańsza) lub na naboje CO2(droższe). Ja nalewam przez nią nawet "oryginalne" piwo, nie używam kranika bocznego. Głównym powodem jest fakt, że używając kranika bocznego piwo nalewa się grawitacyjnie a tym samym bardziej się odgazowuje. gdzie używając pompki/CO2 "dobijamy" ciśnienie co zmniejsza odgazowanie.
 

 

Pompka trzyma się na zatrzaski o rant puchy.
 
Aby założyć pompkę trzeba najpierw zdjęć zawleczkę (odgiąć uszko, przekręcić i wyjąć)

Następnie mocno wbić rurkę popmki, trzeba przyłożyć siły, ponieważ w korku jest mały koreczek, który się przekręca "zawleczką" co zamyka lub otwiera dopływ powietrza do kega. Od środka koreczek jest przytrzymywany przez cienki plastik, który musimy wepchnąć do środka
po lewej "zawleczka", po prawej cały korek:

Od lewej: zawleczka, plastik, który musimy siłą odłamać, koreczek przekręcany oraz korek "główny":

Gdy już wypijemy piwo i wyjmiemy pompkę trzeba zdemontować oryginalny korek. Próbowałem usuwać go w całości - ciężko idzie, beczka się rysuje od narzędzi. Najlepiej go przeciąć mniej więcej w połowie obwodu, co pozwoli na jego wyjęcie. Korek jest z odlewu plastikowo-gumowego, więc reszta przejdzie przez otwór.
Wąskim, ostrym nożem przebijamy się i delikatnie obcinamy do połowy obwodu:

Następnie bierzemy kleszczyki i staramy się wyjąć całość (jeśli środkowa część się urwie będzie kłopot z jej usunięciem ze środka).

 
Aby wykorzystać kega ponownie kupujemy taki korek:
http://piwodziej.pl/pl/p/Uszczelka-do-minikegow-5l/268
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/akcesoria/uszczelka_do_mini_kegow_5_l
Wtedy wpychamy pompką do środka środkową tuleję.
Są jeszcze korki z z bezpiecznikiem ciśnienia, ale nie wiem jak to działa i się stosuje.
 
Kegi nadają się do piw brytyjskich, APA, IPA, to co można pić z przyjemnością nisko nasycone
Ważna uwaga - nisko nagazowywać piwo, ja daję 10g, jeśli się przedobrzy może stać się coś takiego: http://www.piwo.org/topic/10922-manufaktura-piwnice-redutowe/?p=295020
 


Parę linków w temacie:
http://www.piwo.org/topic/1330-mini-kegi-czym-to-sie-je/?hl=minikeg
http://www.piwo.org/topic/20985-puszka-5-cio-litrowa-po-piwie-ponowne-wykorzytanie/?hl=%20party%20%20keg
 
Uzupełnienie - Kraniki.
 
Ja nie używam oryginalnych kraników, ale można wskazać co najmniej dwa jego rodzaje:
Kranik 1 - odkręca się poprzez przekręcenie

Kranik 2 - trzeba wyciągnąć, przekręcić i wcisnąć czerwony guziczek po środku

 
Doszedłem też, jak kontrolować stan kegów w środku - potrzebny jest telefon z lampą doświetlającą podczas kręcenia wideo:
 
https://youtu.be/rYBdgFxLLrI
 
 
PS. nie używajcie do mycia NaOH - rozpuszcza powłokę ochronną w środku (tylko nie pamiętam jak długo z nim stało). Edytowane 28 Lipca 2016 przez camilos

[needmorehops]

Ile razy dajesz radę użyc takiego kega? Jakaś specjalna procedura mycia/suszenia? Podobno dość szybko rdzewieją...

[camilos]

Tak, rdza to problem, ja używam od chyba ok 2 lat i w jednym jest wyczuwalne żelazo.

Co do mycia - dobre płukania po odróżnieniu a potem oxi na gorąco. Trzeba uważać, żeby nie uszkodzić wlotu do keg bo tam potem koroduje.

[Drapichrust]

Będąc ostatnio w jednym z supermarketów widziałem takiego kega z piwem. Do takiej beczki trzeba osobno dokupić pompkę? Nie zapytałem, a i też ich obok beczek nie było.

[camilos]

Tak, pompka to wyposażenie dodatkowe. Oryginalnie nalewa się przez rozkładany kranik zamontowany w ściance przy dnie.

Pompek warto szukać na allegro, olx czy komisach z niemieckim szrotem.

[Drapichrust]

Przyznam, że piłem tylko raz z takiej beczki piwo. Strasznie się pieniło. Czy w każdym przypadku jest tak samo? Widziałem filmik na YT w którym użyte było CO2 z syfonu. Tam również było dużo piany. A co z pompką ręczną, która pompuje powietrze? Też piwo pieni się?

[camilos]

Tak, pieni się bardzo, ale piana jest świetna, gęsta, drobna, niemal jak na azocie. Dlatego też trzeba minimalnie nagazowywać.

[camilos]

O taką pianę daje, choć tu już nie wygląda tak dobrze jak po nalaniu.

Edytowane 26 Maja 2016 przez camilos

[e-prezes]

Jeśli jest nowa i bez plastikowego kranika wystarczy ją po umyciu od razu wygrzać w piekarniku, to wtedy nie będzie rdzewieć. Mnie ten posmak metaliczny trochę przeszkadzał, więc dałem sobie spokój z tymi beczułkami.

[camilos]

Teraz mam zamiar brać piwa w kegach do pierwszej konsumpcji, żeby skrócić czas kontaktu piwa z metalem. Ale właśnie mnie natchnęło - jeden model kega jest wielokrotnego użytku, jednorazowe są wkłady z workiem do środka, gdyby tak do kega włożyć worek jakiś, trzeba popatrzeć za jakimiś workami odpowiedniej wielkości.

Edytowane 27 Maja 2016 przez camilos

[Drapichrust]

Co do piany. Tak samo się pieni na CO2 jak i na ręcznej pompce czy są jakieś różnice?

 

Wysłane z mojego C1905 przy użyciu Tapatalka

[camilos]

Nie miałem pompki z co2 w ręce. Postaram się też w czerwcu nagrać nalewanie z kega przy dwóch nasyceniach mocniejszym i słabszym, zobaczymy co to będzie i jak wyjdzie.

[Drapichrust]

Czyli masz pompkę ręczną?

Pytam bo cały czas szukam czegoś innego niż butelki.

 

Wysłane z mojego C1905 przy użyciu Tapatalka

[needmorehops]

Teraz mam zamiar brać piwa w kegach do pierwszej konsumpcji, żeby skrócić czas kontaktu piwa z metalem. Ale właśnie mnie natchnęło - nowy model pętli era jest wielokrotnego użytku, jednorazowe są wkłady z workiem do środka, gdyby tak do kega włożyć worek jakiś, trzeba popatrzeć za jakimiś workami odpowiedniej wielkości.

 

Masz gdzieś jakieś źródło tego niusika? brzmi kurde ciekawie

[camilos]

http://ecofass.com/en/o takie rozwiązanie.

[camilos]

Dorzuciłem zdjęcia kraników oraz sposób na inspekcję wnętrza.

[e-prezes]

Nie miałem pompki z co2 w ręce. Postaram się też w czerwcu nagrać nalewanie z kega przy dwóch nasyceniach mocniejszym i słabszym, zobaczymy co to będzie i jak wyjdzie.

 

Na naboje miałem kilka lat temu, ale też piwa pieniły się za bardzo (zwłaszcza na samym początku). Ja się do tego byłem w stanie przyzwyczaić. Dwa pierwsze kufle były do odstawienia, a potem już było lepiej.

[camilos]

Nie nagrałem jak się nalewa, ale opowiem - piwo http://www.piwo.org/topic/15526-browar-krecia-robota/?p=401372poszło w kegi z 6 oraz 10g cukru.

Rozlewane było w sobotę 18.06. czyli 3 tygodnie po rozlewie. Wersja 10 g - może być, ale piany jeszcze trochę za dużo się lało, wersja 6g - za mało. Optymalne w związku z tym powinno być 8g i tę ilość będę teraz testował, przy następnym piwie. Spróbuję, również je opróżniać 3 tyg. po rozlewie. 

[darinho]

Mam zamiar sprawić sobie taki zestaw i mam kilka pytań.

1) Czy są takie tanie (30-50zł) kegi ze stali nierdzewniej??? W wielu sklepach jest napisane, że to stal nierdzewna a koszt to ok 35 -40zł. Np tu http://www.piwopiweczko.pl/Mini-Keg-5-l-do-piwa-Srebrny,144.htmli tu http://nomart.redcart.pl/p/487/3945974/mini-keg-5l-piwo-domowe-w-beczkach-nierdzewny-sprzet-dla-piwowarow-i-winiarzy-piwo-wino-destylaty-i-nalewki.html . W temaci ,,mini kegi - czym to się je'' mbanano pisał tak http://www.piwo.org/topic/1330-mini-kegi-czym-to-sie-je/?p=143722 ale było to w 2012r., więc może coś się pozmieniało??

2) jaka jest różnica w trwałości piwa między używaniem do rozlewu kranu z pompką ręczną a kranu na co2??? Domyślam się, że w przypadku pompki ręcznej piwo należy spożyć za jednym posiedzeniem. Czy w przypadku kranu na co2 można rozlewać piwo przez chociaż 2-3 dni???

3) Jak wygląda montaż kranu i rozlew, jeśli piwo na refermentację zatkałbym takim ( http://twojbrowar.pl/pl/kegowanie/196-uszczelka-do-kega-5l-z-zaworem-bezpieczestwa.html)korkiem ??? 

4) Na ile litrów rozlanego piwa starcza 16g nabój co2 ??

[Bielo]

1. Z tym że to nierdzewka to walą nas na bank. Kegi jeżeli nie są starannie suszone to rdzewieją jak szalone. Moje mają po ponad 10 warek przebiegu, niektóre warki stały sobie nawet po 3 miesiące i jak na razie jeden keg daje już lekko metalem.

2. Tego nie wiem, ale wiem że jeżeli pijesz piwo z kega z pompką ręczną i trzymasz całość w lodówce to spokojnie 48h wytrzymuje [dłużej nie udało mi się sprawdzić ].

3. Normalnie, wbijasz szpunt do środka i po opróżnieniu kega podczas mycia wypada wyciągasz go z beczułki i składasz sobie uszczelkę z powrotem.

4. idk, ale zagraniczne fora na pewno pomogą jeżeli jesteś into inglisz internety.

 

Czy polecam zestaw? Chyba tak, szczególnie na imprezy plenerowe lub obojętnie jakie gdzie zamiast 10 butelek znacznie wygodniej jest wziąć kega i pompkę. Ale na pewno nie jako zamiennik pełnoprawnych corneliusów.

[Petee]

2) jaka jest różnica w trwałości piwa między używaniem do rozlewu kranu z pompką ręczną a kranu na co2??? Domyślam się, że w przypadku pompki ręcznej piwo należy spożyć za jednym posiedzeniem. Czy w przypadku kranu na co2 można rozlewać piwo przez chociaż 2-3 dni???

4) Na ile litrów rozlanego piwa starcza 16g nabój co2 ??

 

2. W przypadku korzystania z pompki na Co2 już nawet nie chodzi o dostęp tlenu, ale niestety nie trzyma ona za dobrze i gdzieś zawsze ucieknie. W moim przypadku po 3 dniach w lodówce piwo się prawie całkiem wygazowało i nawet nabicie ponowne nabojem nie dało super efektów.

 

4. W zależności od ustawienia pompki podczas rozlewu, ale u mnie to przeważnie dwa kegi.

 

Tak jeszcze słowem dodanym - posiadam pompkę BeerKing i mam wrażenie, że tam zawór na Co2, pomimo zaznaczonej regulacji min-max, otwiera się i zamyka jakby było po prostu On i Off. Więc albo piwo leci lekko nasycone (z tego co było w kegu) lub po otwarciu Co2 leci mega nagazowane przez pierwsze jedno, dwa piwa.

 

Na pewno nie jest to super sprzęt dla piwowara, ale tak jak kolega wyżej wspomniał - na grilla czy prywatkę odrobinę lepsze rozwiązanie niż 20 butelek w plecaku

[darinho]

No to jeśli już to chyba zdecyduję się na pompkę ręczną. W międzyczasie może uda się kupić ze 2 beczki z piwem np. w lidlu itp. Np jako prezent dla kogoś, z zastrzeżeniem, że beczkę ma mi zostawić ;-)

Jeszcze takie pytanko. Czy nalewaki łatwo się psują? Ostatnio na olx widziałem dwa ale jakoś nie mam przekonania. Wolałbym mieć nowy, ale może niepotrzebnie się cykam?

https://www.olx.pl/i2/oferta/urzadzenie-do-nalewania-piwa-z-beczek-CID628-IDg54JJ.html

 

https://www.olx.pl/i2/oferta/beczka-zestaw-do-wylewania-piwa-napojow-CID628-IDeDxjn.html

Edytowane 26 Stycznia 2017 przez darinho

[Petee]

Mam identyczny jak ten z pierwszego linku, opisałem go wcześniej. Rozlałem do tej pory 4 beczki i raczej nie ma tam się co zepsuć. Plastik jest solidny.

[darinho]

Wczoraj na targu przypadkiem trafiłem (i nabyłem) nalewak za 8 zł (sic!) Niedługo pewnie pierwszy test na kupnej puszce z Kauflandu.

  

Ale by mi gul skoczył jakbym zamówił wcześniej nowy za ok 100 zł   

Przy okazji takie pytanie: jak się takie coś dezynfekuje ? Można to rozkręcić czy po prostu przepłukać wodą lub oxi itp? Ktoś może ma identyczny i ma jakieś rady ?

[camilos]

Ja tylko płucze. Można nasypac oxy i zalać.