Browar Przepona

[MistrzSuspensu]

24-06-2022 #344 "OYL-016" Light APA 9,4°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 76%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 22%;
• Cara Gold (Castle) - 2%

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (120').

Gotowanie (45'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 25IBU (FWH);
• Simcoe US - 3 g/L (Hopstand w 52°C przez 30');
• Vic Secret AUS - 2 g/L (Hopstand w 52°C przez 30').

Drożdże:

• Omega OYL-016 British Ale VIII - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 8 dni;

Chmielenie na zimno (1 dzień):

• Simcoe US - 3 g/L;
• Vic Secret AUS - 2 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 9,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  1,8°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 3,9%

Odfermentowanie pozorne: 81%

[MistrzSuspensu]

01-07-2022 #345 "OYL-016 & US-05" APA 11,4°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pilzneński jasny (Bestmalz) - 100%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (70');
• przerwa scukrzająca - 72°C (90');

Gotowanie (45'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 25IBU (FWH);
• Galaxy AUS - 2,6 g/L (Hopstand w 55°C przez 30');
• Vic Secret AUS - 3,2 g/L (Hopstand w 55°C przez 30').

[MistrzSuspensu]

01-07-2022 #345 "OYL-016" APA 11,4°

 

Drożdże:

• Omega OYL-016 British Ale VIII - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 14 dni;

Chmielenie na zimno (1 dzień):

• Galaxy AUS - 2,6 g/L;
• Vic Secret AUS - 3,2 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 11,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  1,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,3%

Odfermentowanie pozorne: 87%

 

Edytowane 31 Lipca 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

01-07-2022 #345 "US-05" APA 11,4°

 

Drożdże:

• US-05 - uwodniona saszetka.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 14 dni;

Chmielenie na zimno (1 dzień):

• Galaxy AUS - 2,6 g/L;
• Vic Secret AUS - 3,2 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 11,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  1,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,3%

Odfermentowanie pozorne: 87%

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #346 "OYL-016 & US-05" Niskoalkoholowa APA 5,4°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Wiedeński (Bestmalz) - 86%;
• Cara Blond (Castle) - 14%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 74°C -> 68°C (90').

Gotowanie (30'):

• Galaxy AUS - 0,9 g/L (Hopstand w 60°C przez 30');
• Cascade US - 0,9 g/L (Hopstand w 60°C przez 30');
• Simcoe US - 0,9 g/L (Hopstand w 60°C przez 30').

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #346 "OYL-016" Niskoalkoholowa APA 5,4°

 

Drożdże:

• Omega OYL-016 British Ale VIII - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 7 dni;

Chmielenie na zimno (1 dzień):

• Galaxy AUS - 0,9 g/L;
• Cascade US - 0,9 g/L;
• Simcoe US - 0,9 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 5,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 1,6%

Odfermentowanie pozorne: 52%

Edytowane 31 Lipca 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #346 "US-05" Niskoalkoholowa APA 5,4°

 

Drożdże:

• Safale US-05 - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 7 dni;

Chmielenie na zimno (1 dzień):

• Galaxy AUS - 0,9 g/L;
• Cascade US - 0,9 g/L;
• Simcoe US - 0,9 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 5,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 1,6%

Odfermentowanie pozorne: 52%

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #347 "OYL-016 & US-05" Owocowe Ale 13,6°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pilzneński jasny Heidelberg (Bestmalz) - 80%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 20%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (50');
• przerwa scukrzająca - 68°C (50').

Gotowanie (45'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 17IBU
• Galaxy AUS - 2,9 g/L (1');

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #347 "OYL-016" Owocowe Ale 13,6°

 

Drożdże:

• Omega OYL-016 British Ale VIII - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 29 dni;

Chmielenie na zimno:

• Amarillo US - 1,5g/L (doba po starcie fermentacji);
• Galaxy AUS - 2,9 g/L (1 dzień przed rozlewem).

Dodatki (na 2 tygodnie przed rozlewem):

• Kiwi surowe, zmielone i zamrożone - 60g/L;
• Truskawka mrożona - 27g/L.

Rozlew (nie uwzględniłem cukrów z owoców):

Ekstrakt początkowy: 13,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 6,4%

Odfermentowanie pozorne: 82%

Edytowane 11 Września 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

15-07-2022 #347 "US-05" Owocowe Ale 13,6°

 

Drożdże:

• Safale US-05 - gęstwa.

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 29 dni;

Chmielenie na zimno:

• Amarillo US - 1,5g/L (doba po starcie fermentacji);
• Galaxy AUS - 2,9 g/L (1 dzień przed rozlewem).

Dodatki (na 2 tygodnie przed rozlewem):

• Kiwi surowe, zmielone i zamrożone - 60g/L;
• Truskawka mrożona - 27g/L.

Rozlew (nie uwzględniłem cukrów z owoców):

Ekstrakt początkowy: 13,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,5°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 6,4%

Odfermentowanie pozorne: 82%

Edytowane 11 Września 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

30-07-2022 #348 "US-05" Rice IPA 15,2°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny Heidelberg (Bestmalz) - 80%;
• Ryż - 20%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 65°C (120').

Gotowanie (45'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 11IBU (FWH);
• Simcoe US - 0,6 g/L (20');
• Mosaic US - 0,6 g/L (20');
• Galaxy AUS - 0,6 g/L (20');
• Simcoe US - 1,5 g/L (Hopstand w 55°C przez 30');
• Mosaic US - 1,5 g/L (Hopstand w 55°C przez 30');
• Galaxy AUS - 1,5 g/L (Hopstand w 55°C przez 30').

Drożdże:

• Safale US-05 - uwodniona paczka

Fermentacja ciśnieniowa 0,9bar:

• Temperatura otoczenia: 18°C - 20 dni;

Chmielenie na zimno (4 dni):

• Simcoe US - 2,1 g/L;
• Mosaic US - 1,3 g/L;
• Galaxy AUS - 1,1 g/L;

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 15,2°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,3°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 7%

Odfermentowanie pozorne: 85%

[MistrzSuspensu]

09-09-2022 #349 "A18" Bitter 10,6°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 90%;
• Cara Gold (Castle) - 7,5%;
• Carafa Special II (Weyermann) - 2,5%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (100');
• przerwa scukrzająca - 75°C (30');

Gotowanie (30'):

• Oktawia PL - 1,5g/L (FWH);
• Oktawia PL - 1,5 g/L (20');
• Oktawia PL - 1,5 g/L  (Hopstand w 60°C przez 30').

Drożdże:

• Imperial A18 Joystick - paczka

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 17°C - 14 dni;

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 10,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,3°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 4,4%

Odfermentowanie pozorne: 78%

Edytowane 11 Grudnia 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

23-09-2022 #350 "A18" APA 10°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,30 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 100%;

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (70');
• przerwa scukrzająca - 72°C (90');

Gotowanie (30'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 17IBU (FWH);
• Vic Secret AUS - 2,3 g/L (20');
• Galaxy AUS - 2,3 g/L (5').

Drożdże:

• Imperial A18 Joystick - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 17°C - 14 dni;

 

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 10°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 4,2%

Odfermentowanie pozorne: 79%

Edytowane 11 Grudnia 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

08-10-2022 #351 "A18" APA 12,4°

 

Profil wody:

HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do ok. 5,2-5,3.

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 77%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 23%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (60');
• przerwa scukrzająca - 70°C -> ?°C (600').

Gotowanie (30'):

• ekstrakt goryczkowy - ok. 12IBU (FWH);
• Vic Secret AUS - 2,5 g/L (5');
• Galaxy AUS - 2,5 g/L (5');

Drożdże:

• Imperial A18 Joystick - gęstwa

Fermentacja ciśnieniowa 0,9bar:

• Temperatura otoczenia: 16°C - 15 dni;
• Temperatura otoczenia: 17°C - 6 dni.

Chmielenie na zimno (3 dni):

• Vic Secret AUS - 2 g/L;
• Galaxy AUS - 1,7 g/L;

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  3,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,0%

Odfermentowanie pozorne: 75%

Edytowane 11 Grudnia 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

14-10-2022 #352 "A18" Black IPA 14,2°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,16 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 90%;
• Carafa Special II (Weyermann) - 10%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (35');
• przerwa scukrzająca - 66°C (30');
• przerwa scukrzająca - 76°C -> ?°C (20').

Gotowanie (30'):

• ekstrakt goryczkowy + Mosaic US 1,3 g/L - ok. 42IBU (FWH);
• Mosaic US - 2,6 g/L (HopStand przez 30' w 60°C);
• Vic Secret AUS - 1,3 g/L (HopStand przez 30' w 60°C);;
• Galaxy AUS - 1,3 g/L (HopStand przez 30' w 60°C).

Drożdże:

• Imperial A18 Joystick - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 16°C - 7 dni;
• Temperatura otoczenia: 17°C - 4 dni;
• Temperatura otoczenia: 20°C - 3 dni.

Chmielenie na zimno (3 dni):

• Mosaic US - 2,6 g/L;
• Galaxy AUS - 2,6 g/L;

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 14,2°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  4,8°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,3%

Odfermentowanie pozorne: 66%

Edytowane 11 Grudnia 2022 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

29-10-2022 #353 "A18" Double IPA 20,8°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,16 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 80%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 10%;
• cukier stołowy - 10%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (60');
• przerwa scukrzająca - 78°C -> 66°C (660').

Gotowanie (45'):

• Cascade US - 1,8 g/L (FWH);
• Amarillo US - 0,9 g/L (20');
• Mosaic US - 0,9 g/L (20');
• Galaxy AUS - 1,8 g/L (HopStand przez 30' w 60°C).
• Mosaic US - 0,9 g/L (HopStand przez 30' w 60°C);
• Amarillo US - 0,9 g/L (HopStand przez 30' w 60°C).

Drożdże:

• Imperial A18 Joystick - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 16°C - 14 dni;
• Temperatura otoczenia: 17°C - 14 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Amarillo US - 1,8 g/L;
• Mosaic US - 1,8 g/L;
• Galaxy AUS - 1,8 g/L;

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 20,8°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  4,8°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 8,8%

Odfermentowanie pozorne: 70%

[MistrzSuspensu]

05-11-2022 #354 "Hydra" APA SH Nelson Sauvin 12,4°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,16 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 71%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 21%;
• Cara Blond (Castle) - 8%

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 62°C (15');
• przerwa scukrzająca - 63°C (30');
• przerwa scukrzająca - 72°C -> 34°C (780').

Gotowanie (30'):

• Nelson Sauvin NZ - 1,2 g/L (FWH);
• Nelson Sauvin NZ - 1,2 g/L (10');
• Nelson Sauvin NZ - 1,2 g/L (HopStand przez 30' w 60°C).

Drożdże:

• Escarpment Laboratories Hydra - starter

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 16°C - 6 dni;
• Temperatura otoczenia: 17°C - 14 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Nelson Sauvin NZ - 2,4 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  4,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 4,5%

Odfermentowanie pozorne: 67%

[MistrzSuspensu]

26-11-2022 #355 "Hydra" APA 13,4°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,19 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 78%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 17%;
• Cara Blond (Castle) - 5%

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (60');
• przerwa scukrzająca - 72°C -> ?°C (780').

Gotowanie (60'):

• Cascade US - 1,9 g/L (FWH);
• Galaxy AUS - 0,5 g/L (20');
• Simcoe US - 0,5 g/L (20');
• Galaxy AUS - 0,9 g/L (HopStand przez 30' w 60°C);
• Simcoe US - 0,9 g/L (HopStand przez 30' w 60°C);

Drożdże:

• Escarpment Laboratories Hydra - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 14°C - 5 dni;
• Temperatura otoczenia: 16°C - 15 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 0,9 g/L;
• Simcoe US - 2,6 g/L.

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 13,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  4,3°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 4,9%

Odfermentowanie pozorne: 68%

[MistrzSuspensu]

03-12-2022 #356 "A24" APA SH Nelson Sauvin 12,4°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,05 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 79%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 21%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (60');
• przerwa scukrzająca - 72°C -> 36°C (840').

Gotowanie (30'):

• Nelson Sauvin NZ - 0,8 g/L (FWH);
• Nelson Sauvin NZ - 1,2 g/L (10');
• Nelson Sauvin NZ - 1,2 g/L (HopStand przez 20' w 60°C).

Drożdże:

• Imperial A24 Dry Hop - starter

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 14°C - 6 dni;
• Temperatura otoczenia: 16°C - 17 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Nelson Sauvin NZ - 2,3 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  3,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,1%

Odfermentowanie pozorne: 75%

Edytowane 22 Stycznia 2023 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

10-12-2022 #357 "Hydra" APA 13,4°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,11 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 83%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 17%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (60');
• przerwa scukrzająca - 70°C -> ?°C (720').

Gotowanie (30'):

• Cascade US - 1,1 g/L (FWH);
• Galaxy AUS - 1,4 g/L (7');
• Nelson Sauvin NZ - 1,4 g/L (7');

Drożdże:

• Imperial A24 Dry Hop - starter

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 14°C - 5 dni;
• Temperatura otoczenia: 16°C - 14 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 1,4 g/L
• Nelson Sauvin NZ - 1,4 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 13,4°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  4,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,0%

Odfermentowanie pozorne: 69%

Edytowane 22 Stycznia 2023 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

27-12-2022 #358 "Hydra & A24 & W2278" APA 12,6°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru do 5,11 (pomiar w temp. zacierania).

 

Zasyp:

• Pale Ale (Bestmalz) - 83%;
• Pszeniczny (Bestmalz) - 17%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 63°C (90');
• przerwa scukrzająca - 70°C (10').

Gotowanie (30'):

• Nelson Sauvin NZ - 1 g/L (FWH);
• Amarill US - 1,4 g/L (10');
• Galaxy AUS - 1,4 g/L (10')

[MistrzSuspensu]

27-12-2022 #358 "Hydra" APA 12,6°

 

Drożdże:

• Escarpment Labs Hydra - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 15°C - 17 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 1,9 g/L
• Mosaic US - 0,9 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  3°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,2%

Odfermentowanie pozorne: 76%

[MistrzSuspensu]

27-12-2022 #358 "A24" APA 12,6°

 

Drożdże:

• Imperia A24 Dry Hop - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 15°C - 9 dni;
• Temperatura otoczenia: 18°C - 2 dni;
• Temperatura otoczenia: 15°C - 6 dni;

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 1,9 g/L
• Mosaic US - 0,9 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,4°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,6%

Odfermentowanie pozorne: 82%

Edytowane 22 Stycznia 2023 przez MistrzSuspensu

[MistrzSuspensu]

27-12-2022 #358 "W2278" APA 12,6°

 

Drożdże:

• Wyeast 2278 Czech Pils - bezpośrednio z paczki

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 12°C - 11 dni;
• Temperatura otoczenia: 18°C - 6 dni;

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 1,9 g/L
• Mosaic US - 0,9 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 12,6°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  2,4°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 5,6%

Odfermentowanie pozorne: 82%

[MistrzSuspensu]

28-12-2022 #359 "Hydra" Niskoalkoholowe 8°

 

Profil wody:

Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH zacieru.

 

Zasyp:

• Pilzneński Jasny (Bestmalz) - 81%;
• Caragold (Castle) - 19%.

Zacieranie:

• przerwa scukrzająca - 72°C (90');
• przerwa scukrzająca - 74°C -> ?°C (720').

Gotowanie (30'):

• Galaxy AUS - 1,8 g/L (HopStand w 60°C przez 30');
• Amarillo US - 0,9 g/L (HopStand w 60°C przez 30').

Drożdże:

• Escarpment Labs Hydra - gęstwa

Fermentacja:

• Temperatura otoczenia: 16°C - 16 dni.

Chmielenie na zimno (5 dni):

• Galaxy AUS - 1,3 g/L
• Amarillo US - 1,3 g/L

Rozlew:

Ekstrakt początkowy: 8°BLG

Ekstrakt końcowy pozorny:  5,1°BLG

Zawartość alkoholu objętościowo: 1,5%

Odfermentowanie pozorne: 37%

Edytowane 22 Stycznia 2023 przez MistrzSuspensu