Problem z fermentacja?

[Str]

Dzień dobry,

5 dni temu uwarzylem swoją pierwszą warke z brewkitu, po odstawieniu na fermentacje nie pojawił się ruch w rurce fermentacyjnej ale słyszałem, że to nie problem bo może gaz gdzie indziej uchodzić. Piana się pojawiła około 1 cm.

Mam pytanie czy to powinno tak wyglądać czy coś zepsułem?

[unknown000]

Piana sugeruje że coś się dzieje wiec nie panikował bym zbytnio, chyba że masz jakieś inne oznaki które cie niepokoją. 

Pokrywa od wiadra jest luźna czy co ? 

[Str]

Piana sugeruje że coś się dzieje wiec nie panikował bym zbytnio, chyba że masz jakieś inne oznaki które cie niepokoją. 

Pokrywa od wiadra jest luźna czy co ?

 

Pokrywa szczelnie zamknięta. Więc teoretycznie gaz nie ma którędy uciekać.

[udarr]

Teraz i tak jedyne co możesz zrobić to cierpliwie czekać. Sprawdź blg po 2-3tyg od zadania drożdży. Jednak skoro piana jest to ja bym się nie przejmował, wygląda na to, że wiadro jest nieszczelne. To były drożdże z zestawu? Jaka była temperatura brzeczki podczas zadawania drożdży? W jakiej temperaturze fermentuje i czy temperatura jest w miarę stabilna? Po jakim czasie pojawiła się piana?

Edytowane 30 Stycznia 2017 przez udarr

[Str]

Temperatury brzeczki w czasie zadania drożdży nie pamiętam, ale około 18-20 stopni. Tak drożdże z zestawu. Temperatura fermentacji 17 stopni i stabilna.

[amrish]

Możesz zrobić zdjęcie tej piany i dla pewności tu ją wkleić

[Str]

Zdjęcie piany

[jkx6]

 

 

Temperatury brzeczki w czasie zadania drożdży nie pamiętam, ale około 18-20 stopni. Tak drożdże z zestawu. Temperatura fermentacji 17 stopni i stabilna.

 

Biorąc pod uwagę ten i poprzednie opisy wnioskuję, że masz całkiem zdrową fermentację. Ruchu brak zapewne przez nieszczelność tak jak zasugerował kolega @@udarr. czekaj cierpliwe minimum dwa do trzech tygodni i będzie dobre

[Str]

 

Temperatury brzeczki w czasie zadania drożdży nie pamiętam, ale około 18-20 stopni. Tak drożdże z zestawu. Temperatura fermentacji 17 stopni i stabilna.

 

 

Biorąc pod uwagę ten i poprzednie opisy wnioskuję, że masz całkiem zdrową fermentację. Ruchu brak zapewne przez nieszczelność tak jak zasugerował kolega @@udarr. czekaj cierpliwe minimum dwa do trzech tygodni i będzie dobre

Dziękuję bardzo, tak zrobię

[pucekmiszcz]

Co do nieszczelności - ja ostatnio kupiłem nowy fermentor od browamatora i już przy pierwszej warce okazał się nieszczelny. Trochę się martwiłem gdy nie bulkało ale czekałem grzecznie bo to lager. W końcu zajrzałem po paru dniach i się okazało że fermentacja trwa w najlepsze.

[Naturalny]

Z tymi nieszczelnościami bywa różnie, mi przy kilku fermentacjach nie bulkało w ogóle a piwa wyszły dobre - wiadra sprawdzałem i wydawały się szczelne.

Na początku niepewność, ale potem sprawdziłem blg - 2. Także spokojnie. Zapewne sprawdzałeś czy domknięte, możesz w dowolnym czasie sprawdzić odfermentowanie jeśli bardzo chcesz, a jak nie to poczekaj aż się uspokoi. Powodzenia

[WithoutStress]

Rurki fermentacyjne są sklejane z 2 połówek, na łączeniach bywają wybrzuszenia, które powodują nieszczelność między rurką a gumą. wystarczy delikatnie nożykiem zeskrobać na gładko i rurka zacznie bulkać  

[Piwosz86]

Ludzie, co wy macie z tą szczelnością fermentorów?!

Jakby tam była jakaś gumowa uszczelka w pokrywie to kumam obawy, ale macie i wiadro i pokrywę z twardego plastiku, to jak wy chcecie, żeby to było całkowicie szczelne?    To trochę tak jak zdjąć z wnętrza kapsla to gumowe powleczenie, potem zakapslować butelkę i się wielce dziwić, że piwo nie chce się nagazować

Edytowane 30 Stycznia 2017 przez Piwosz86

[WithoutStress]

Dziwne... a mi się wydawało, że fermentory sa tak.. i po to... skonstruowane, żeby były jednak szczelne  

[Dr2]

 

 

żeby były jednak szczelne

ładna teoria, ale w praktyce przy towarze za 30 zł niekiedy się słabo sprawdza

(na szczelność moich nie narzekam)

[WithoutStress]

 

żeby były jednak szczelne

ładna teoria, ale w praktyce przy towarze za 30 zł niekiedy się słabo sprawdza

(na szczelność moich nie narzekam)

 

 

na logikę tak powinno być, zresztą budowa rantu wiadra i pokrywy na to wskazuje, mam 6szt. i wszystkie szczelne, więc nie jest chyba aż tak źle  

oczywiście jak ktoś szarpie i wygina przy otwieraniu to faktycznie może się rozszczelnić po którymś razie, po to Biowin na swoich umieścił instrukcję otwierania  

[jkx6]

Jak zwykle temat dotyczył obaw odnośnie przebiegu fermentacji, a cała dyskusja dotyczy tego czy wiadro jest szczelne   

Edytowane 30 Stycznia 2017 przez jkx6

[EMES]

Dobra koledzy, to wykorzystam, że temat był zapoczątkowany "pianą", to może powiecie mi co u mnie WTF? Drugi raz mi się coś takiego zdarzyło, a warzę już dwa lata i mam lekkie zdezo. Mianowicie jest APA 15 blg na burzliwej już tydzień i taka piana z dużych pęcherzy mi się drożdzowa utrzymuje. Co to jest, martwić się? Poprzednim razem przelałem po prostu piwo do innego fermentora, potrzymałem dłużej i dało radę, ale w sumie nie wiem co to jest.

 

[phirley]

Jeżeli to US-05 to jest to całkiem normalne.

[jkx6]

US-05?

[EMES]

Tak 05 dokładnie, ale już kiedyś z nich wiele razy korzystałem i nie było tak, ale jeśli twierdzicie, że norma, to jestem spokojny Dzięki

[Str]

Dzień dobry ponownie,

Od warzenia minęło 11 dni, zmierzyłem blg i wyszło 2,5 początkowa wartość miała 8,5. W instrukcji pisze, że powinno spać do ok 1/4 początkowej wartości. Butelkowac już czy poczekać dwa dni i sprawdzić ponownie blg? Piwo w smaku jest trochę wodniste, zmieni się to podczas refermentacji w butelkach czy raczej nie?

[Skajo]

8,5 początkowa gęstość, wodniste będzie, nie ma siły raczej na to. Daj mu tydzień i w butle jak dla mnie.