Jump to content

Zakładanie Browaru Rzemieślniczego - program z TVN24 2008r


Recommended Posts

  • Replies 85
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Taa... 10zł za butelke piwa. Niech sie stukną w główkę z takimi cenami.

kręcone to było w warszawie i to w droższych lokalach,

zresztą jak na ceny warszawskie mieści się w normach

np. paulaner w hard rock cafe to 14 lub 16 zł za 0,5l

najtańsze jakie jest w warszawie (regionalny browar) 12zł za 1,5l

średnia cena w pubach 8-9zł za 0,5l

Link to comment
Share on other sites

Ano ma.

A co będzie gdy przekona się, że umie uwarzyc coś rownie dobrego mieszcząc się w kosztach wytworzenia 1 zl/butelkę, gdy klientom inni serwują taki samo za około 10 zł? Hę?

Edited by 13Robert
Link to comment
Share on other sites

Ano ma.

Co będzie gdy przekona się, że umie uwarzyc coś rownie dobrego mieszcząc się w kosztach wytworzenia 1 zl/butelkę, gdy klientom inni serwują taki samo za około 10 zł.

Kolego, koszty to nie tylko koszty chmielu, słodu i drożdży. :rolleyes:

Edited by kopyr
Link to comment
Share on other sites

Ano ma.

Co będzie gdy przekona się, że umie uwarzyc coś rownie dobrego mieszcząc się w kosztach wytworzenia 1 zl/butelkę, gdy klientom inni serwują taki samo za około 10 zł.

Będzie to, że dojdzie do wniosku, że to dobry interes i może warto w niego wejść.

 

Zauwazyliście, że w tym materiale są jakieś ceny słodu z kosmosu?

Link to comment
Share on other sites

Ano ma.

A co będzie gdy przekona się, że umie uwarzyc coś rownie dobrego mieszcząc się w kosztach wytworzenia 1 zl/butelkę, gdy klientom inni serwują taki samo za około 10 zł? Hę?

Będzie sprzedawać po 9 zł żeby być konkurencyjnym :cool:

Link to comment
Share on other sites

O czym Ty w ogóle piszesz... Oczywiście,że jesteś w stanie wyporudowkac piwo za 1 zł, czasami nawet za mniejszą kwotę, ale jest to kwota zawierająca TYLKO surowce i niezbędną energię. Policzyłeś np. maszyny, mam na myśli koszty instalacji, koszty kupna nieruchomości pod ten browar (bo nie wyobrażam sobie budowac browaru w wynajmowanym lokalu), koszty związane z zatrudnieniem ludzi, akcyza...

To,że wyprodukujesz samo piwo za kilka groszy to nie wszystko musisz wziąc pod uwagę wiele innych kosztów i przede wszystkim to,że chcesz na tym zarobi!!!

A cena ~ 10 zł za jeden kufelek wcale nie jest jakąś HIPER wygórowaną.

Link to comment
Share on other sites

Ano ma.

Co będzie gdy przekona się' date=' że umie uwarzyc coś rownie dobrego mieszcząc się w kosztach wytworzenia 1 zl/butelkę, gdy klientom inni serwują taki samo za około 10 zł.[/quote']

Kolego, koszty to nie tylko koszty chmielu, słodu i drożdży. :rolleyes:

Odpisałeś podczas tworzenia mojego postu, również wytłumaczyłem...

Link to comment
Share on other sites

@kopyr

Każdy to wie, ale w przypadku gdyby zdecydował się na mały rodzinny wyszynk, gdzie nie ma Głównego Browarnika którego trzeba nakarmić za 10 tys/miesiecznie, pięciu pomocników a każden głodny na 5 tys/miesiecznie i dziesięciu kelnerek chętnych na 3-4tys/miesiecznie to... niech każdy odpowie sobie sam.

 

@anteks

Ano właśnie.

 

@BaronVonZuk

Cały czas mam myśli mały rodzinny wyszynk, a nie to co zapodała w swoim propagandowym filmiku WSI.24.

Kólega kazik nie musi trafic szóstki, by juz coś zacząć "kręcić".

Wielu jeszcze nie zarobiło na tym ani grosza a juz zrobili w swoim garażu mikrobrowar, który byłby w stanie obsłuzyć taki pub/pijalnie.

 

Rozumiem, ze to jest w niesmak tym większym, bo może oni musieliby się zmierzyć z taką konkurencją i nie daj Boże obnizyć "niewygórowaną" cene.

Również koncernom by spadła sprzedaż gdyby powstało ich grube tysiące w całej Polsce....

Zdaje się mi, ze to jest tylko kwestia czasu.

Edited by 13Robert
Link to comment
Share on other sites

Wielu jeszcze nie zarobiło na tym ani grosza a juz zrobili w swoim garażu mikrobrowar, który byłby w stanie obsłuzyć taki pub/pijalnie.

Tylko, że takiej instalacji nie zalegalizuje Urząd Miar.

Link to comment
Share on other sites

@kopyr

Każdy to wie, ale w przypadku gdyby zdecydował się na mały rodzinny wyszynk, gdzie nie ma Głównego Browarnika którego trzeba nakarmić za 10 tys/miesiecznie, pięciu pomocników a każden głodny na 5 tys/miesiecznie i dziesięciu kelnerek chętnych na 3-4tys/miesiecznie to... niech każdy odpowie sobie sam.

Nie masz bladego pojęcia o funkcjonowaniu mikrobrowaru, a zaryzykuję wręcz tezę, że o prowadzeniu firmy również.

Link to comment
Share on other sites

@jacer

Ktos pierwszy musi przetrzeć szlak.

Czy ktoś już próbował?

Przecieraj, przecieraj. ;) Musisz mieć pełną dokumentację techniczną tej instalacji, wycechowane płynowskazy, zbiorniki itd.

Już same płynowskazy przekraczają koszt tych domowych instalacji.

Link to comment
Share on other sites

@kopyr

Każdy to wie' date=' ale w przypadku gdyby zdecydował się na mały rodzinny wyszynk, gdzie nie ma Głównego Browarnika którego trzeba nakarmić za 10 tys/miesiecznie, pięciu pomocników a każden głodny na 5 tys/miesiecznie i dziesięciu kelnerek chętnych na 3-4tys/miesiecznie to... niech każdy odpowie sobie sam.[/quote']

Nie masz bladego pojęcia o funkcjonowaniu mikrobrowaru, a zaryzykuję wręcz tezę, że o prowadzeniu firmy również.

Widzisz kopyr rzadko się z Tobą zgadzam,ale w tym przypadku popieram w pełnej rozciągłości...

Kolego 13Robert,żeby sprzedawac piwo w Polsce musisz założyc tzw. skład podatkowy,a to nie jest sama instalacja robiona prze pana spawacza w garażu...

A co do obsadzenia ludzmi, to obecne instalacje np. Kaspar-Schulz w Brovarii w Poznaniu jest w pełni obsługiwana przez jedną osobę. Co do obsługi kelnerskiej temat jest inny i zależy od wielkości knajpy...

Link to comment
Share on other sites

@jacer

@coder

To jest tylko dowód na to, że wysokie podatki i bandy urzędników służą tylko i wyłącznie wielkim/większym producentom i generują straty dla gospodarki, bo mogłoby powstać dziesiątki tysięcy miejsc pracy.

 

No cóż, a niechże budżet państwowy traci.

Coraz więcej osób będzie pić piwo własnej produkcji bez akcyzy i podatku Vat.

Jedynie kurierzy dostaną prace, bo te słody, chmiele i drożdze ktoś musi przecież rozwieźć.

 

@kopyr

Najwyraźniej dotknąłem Waćpana osobiście.

 

@Baron

Chodzi o zalegalizowanie samej instalacji, sprawy podatkowe daloby się przełknąć.

Nie chce mi sie dyskutować, że fizycznie proces produkcyjny obsługuje jedna osoba czy też pięć osób, bo mnie duże browary restauracyjne z instalacjami za milion złotych i ich problemy w ogóle nie interesują.

Interesuje mnie coś znacznie mniejszego.... takiego o "mocy" 2-3hl/ dziennie.

Link to comment
Share on other sites

Robi się z tego kolejna jałowa dyskusja zapoczątkowana przez, wydaje się, specjalistę od tworzenia tego typu dysput.

 

Temat małego browaru restauracyjnego (albo jeszcze mniejszego mikrobrowaru lokalnego albo jeszcze mniejszego browarku domowego z opcją sprzedaży znajomym/sąsiadom) został przegadany, przeżuty, przemielony na tym forum, na browar.bizie i kilku jeszcze podobnych.

Konkluzja była następująca - nie opłaca się na tak małą skalę, szczególnie mając ograniczone środki finansowe. Od czasu owych dyskusji stan prawny (o ile mi wiadomo) nie zmienił się w sposób otwierający nowe możliwości więc po co po raz n-ty przerabiać to samo? Czy wystarczającym powodem jest pojawienie się nowego forumowicza który po uwarzeniu 3 piw porywa się na taki pomysł? Nie sądzę.

Edited by Terry
Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.