Piwo z Limonką

[dpiast]

Ma ktoś jakieś doświadczenia z dodatkiem limonki do piwa? Nie bardzo wiem jaki gatunek piwa będzie pasować. Pierwsze co mi przychodzi do głowy to zwykła APA oraz Waizen.

 

Druga sprawa to odezwało się we mnie lenistwo i zastanawiam się czy sklepowy sok z limonki nie ogarnął by tego. Skład wydaje się bardzo OK a do tego dość bezpieczny jeżeli chodzi o infekcje. W smaku też jest całkiem dobry.

 

 

 

Edytowane 5 Maja 2017 przez dpiast

[rabbek]

było takie piwo limonka hooligans od piwoteki

Edytowane 5 Maja 2017 przez rabbek

[Versaar]

Pirosiarczyn potasu...czy czasem nie używa się tego do wybijania drożdży w winiarstwie? pewnie jest go znikoma ilość, ale rzuca się w oczy

[dpiast]

Moje drożdże jedzą pirosiarczyn z bekonem i tostem na śniadanie. :-)

Edytowane 5 Maja 2017 przez dpiast

[kantor]

 

 

Nie bardzo wiem jaki gatunek piwa będzie pasować.

Dodaj sobie do jakiegoś gotowego piwa w pokalu i będziesz wiedział.

Ja dodawałem (za radą chyba kogoś z piwo.org) wyciśnięty sok z limonki do berliner weisse - bardzo dobre połączenie.

[dpiast]

Dobry pomysł. Tak zrobię. Dzięki.

[Gawon]

tylko pytanie, czy chodzi ci o kwaśny smak limonki czy o aromat skórki, bo ten sok dla mnie aromatu limonki nie ma prawie wcale

[dpiast]

Hmm najlepiej żeby było i to i to.

[łysy ĄĘ]

http://www.piwo.org/topic/21932-ile-limonki-do-limonkowego-apa/

tu masz trochę wypowiedzi z doświadczeń kolegów.

 

http://www.piwo.org/topic/23029-aipa-z-aromatem-cytrusowym/?p=431276

a tu przekaz moich doświadczeń z dwóch warek z limonką

Edytowane 6 Maja 2017 przez łysy ĄĘ