Przepis na Black IPA

[Kantim]

Witam.

 

Ostatnio noszę się z zamiarem uwarzenia jak w tytule Black IPA tylko nigdzie nie umie znaleźć jakiegoś sprawdzonego przepisu.

Zależało by mi na mocnym na chmieleniu tego piwka i użyciu nie więcej niż 5 słodów.

Może macie Panowie jakiś sprawdzony przepis na takie piwko ? 

[udarr]

http://www.piwo.org/topic/3877-darth-vader-black-ipa-cascadian-dark-ale/?do=findComment&comment=74157

[Wania]

Zdecydowanie polecam powyższy przepis scoobyego. Rewelacyjna receptura

[Kantim]

5 kg Pils

Jaki to słód gdyż na browamatorze wyskakuje masa rodzai słodu i nie do końca wiem który brać.  

[udarr]

Pilzneński

[BEZ ZASAD]

Mój przepis:

2 kg pilznieński

3 kg monachijski

1 kg pale ale

1 kg caramunich I

0.2 kg caraamber

0.2 kg carabohemian

0.5 kg carafa III

 

citra 10g/60min, 30g/20min, 20g/0min

chinook 10g/60min, 40g/0min 

zacieranie 68st.

Wyszło 26L/16,2 BLG

wyszło naprawde super piwko

[BuDeX]

Mój przepis:

2 kg pilznieński

3 kg monachijski

1 kg pale ale

1 kg caramunich I

0.2 kg caraamber

0.2 kg carabohemian

0.5 kg carafa III

 

citra 10g/60min, 30g/20min, 20g/0min

chinook 10g/60min, 40g/0min 

zacieranie 68st.

Wyszło 26L/16,2 BLG

wyszło naprawde super piwko

Z 1.4kg karmelowych w zasypie? Jakoś nie mogę w to uwierzyć, że z tego wyszło super piwko.

[BEZ ZASAD]

 

Mój przepis:

2 kg pilznieński

3 kg monachijski

1 kg pale ale

1 kg caramunich I

0.2 kg caraamber

0.2 kg carabohemian

0.5 kg carafa III

 

citra 10g/60min, 30g/20min, 20g/0min

chinook 10g/60min, 40g/0min 

zacieranie 68st.

Wyszło 26L/16,2 BLG

wyszło naprawde super piwko

Z 1.4kg karmelowych w zasypie? Jakoś nie mogę w to uwierzyć, że z tego wyszło super piwko.

 

Przecież nie musisz mi wierzyć...

[Cezary Daniluk]

Black IPA : w moich zapiskach #22.

[Bachi]

Powiedzcie, czy zastępując carafę special III zwykłą carafą III bardzo zmienię profil piwa? Podobno brak łuski wpływa zasadniczo na mniejszą paloność, która w CDA nie jest za bardzo pożądana i zasadniczo tym się różni od american stoutów. Widzę, że podajecie zasyp, ale nie piszecie, czy wszystkie słody dajecie razem, czy ciemne pod koniec zacierania?

Edytowane 11 Maja 2018 przez Bachi

[majlosz]

3 godziny temu, Bachi napisał:

Powiedzcie, czy zastępując carafę special III zwykłą carafą III bardzo zmienię profil piwa? Podobno brak łuski wpływa zasadniczo na mniejszą paloność, która w CDA nie jest za bardzo pożądana i zasadniczo tym się różni od american stoutów. Widzę, że podajecie zasyp, ale nie piszecie, czy wszystkie słody dajecie razem, czy ciemne pod koniec zacierania?

Moja kończy burzliwą i mogę powiedzieć jak smakuje z carafą special, delikatna mleczna czekolada, 5% zasypu wrzucone na wygrzew, 0 paloności, polecam bardzo mocno