Brewkit gozdawa

[kOnOr]

Witam. Zamówiłem brewkit german Pils od Gozdawa. W instrukcji jest żeby zagotować zawartosc. Czy muszę? Czy jest to rada typu rehydratyzacji drożdży zamiast zadać je bezpośrednio bez wody.?

[fotohobby]

Obydwie te rady służą do tego, żeby mieć większą szansę na lepsze piwo.

Oczywiście możesz tego nie chcieć

[kOnOr]

To gotuję 

[advisorylyrics]

Lepsze nie będzie. Chodzi o ewentualne wyjałowienie. Chociaż jeśli brewkit nie popsuł się w puszcze to oznacza, że był sterylny. Zagotowanie = większa pewność

[koholet]

Cukier się nie psuje. 80% roztwór cukru, czyli brewkit, ekstrakt też się nie zepsuje. Zbyt duże stężenie cukrów nie pozwala na rozwój bakterii i drożdży. Natomiast one ciągle mogą być obecne i po dodaniu wody mogą się rozwijać. Zagotowanie ekstraktów likwiduje ten problem.

Ale są ludzie którzy ekstraktów i syropów cukrowych nie gotują i też im piwo wychodzi.