Mała ilość brzeczki

[Fradio]

Oczywiście,  ale program po polsku, a program z spolszczeniem to nie to samo.

Druga sprawa że nie trzeba jakoś mocno znać angielskiego żeby komfortowo z niego korzystać.

[Gruby.]

Dobra, rozlalem to 'nieszczescie' jak wspominaliscie wcześniej, zobaczymy co z tego wyjdzie. 

Zamówiłem sobie kolejny zestaw składników - gotowców, oraz pobrałem BrewTarget, język zmieniłem na polski, ale niezbyt rozumiem o co w tym wszystkim chodzi. 

 

Jak dostane paczkę wraz z instrukcją to wprowadzę składniki oraz wszystkie dane i wtedy mogę sobie np modyfikować alkohol, czy wskaźnik goryczki poprzez dodawanie, zmiany słodu, lub dodatków? Czy źle rozumiem działanie tego? 

 

Znalazłem taki poradnik, ale w nim wszystko wygląda inaczej.

[anteks]

Godzinę temu, Gruby. napisał:

Dobra, rozlalem to 'nieszczescie' jak wspominaliscie wcześniej, zobaczymy co z tego wyjdzie. 

Zamówiłem sobie kolejny zestaw składników - gotowców, oraz pobrałem BrewTarget, język zmieniłem na polski, ale niezbyt rozumiem o co w tym wszystkim chodzi. 

 

Jak dostane paczkę wraz z instrukcją to wprowadzę składniki oraz wszystkie dane i wtedy mogę sobie np modyfikować alkohol, czy wskaźnik goryczki poprzez dodawanie, zmiany słodu, lub dodatków? Czy źle rozumiem działanie tego? 

 

Znalazłem taki poradnik, ale w nim wszystko wygląda inaczej.

Wygląda inaczej bo to inny program.

[Gruby.]

@anteks

a nie po prostu nowsza wersja?

 

Robiłem kolejna wareczkę, tym razem wyszło mi troszkę więcej, bo 15L z planowanych 20, lecz 12.5blg oraz pieknie fermentuje - nie to co ta pierwsza. :))

Troszkę za duża temperatura mi wskoczyła na końcu zamiast 78, na ponad 80, ale mimo to wszystko wygląda w miarę ok. 

 

Chciałbym kolejną zrobić z jakiejś receptury, ale i przy okazji pobawić się w programach - by zobaczyć z czym to się je. Wpisywać gotowce, by zaś móc samemu tworzyć. 

Najlepiej w bebzpłatnym programie i bardzo podchodzi mi wyglądem ten BrewTarget 2.3.0 

 

U mnie to tak wygląda: 

[anteks]

jedne pisze o BeerSmith a drugi o BrewTarget i tu jest różnica

 

[burymichu]

W dniu 17.02.2019 o 15:21, Gruby. napisał:

@anteks

a nie po prostu nowsza wersja?

 

Robiłem kolejna wareczkę, tym razem wyszło mi troszkę więcej, bo 15L z planowanych 20, lecz 12.5blg oraz pieknie fermentuje - nie to co ta pierwsza. :))

Troszkę za duża temperatura mi wskoczyła na końcu zamiast 78, na ponad 80, ale mimo to wszystko wygląda w miarę ok. 

 

Chciałbym kolejną zrobić z jakiejś receptury, ale i przy okazji pobawić się w programach - by zobaczyć z czym to się je. Wpisywać gotowce, by zaś móc samemu tworzyć. 

Najlepiej w bebzpłatnym programie i bardzo podchodzi mi wyglądem ten BrewTarget 2.3.0 

 

U mnie to tak wygląda: 

 

 

Pilnuj tych temperatur, bo jak przejechałeś 80 stopni, to...

 

"Należy uważać, żeby nie przekroczyć 80°C, aby nie zdezaktywować wszystkich enzymów, będą one potrzebne, aby przerobić śladowe ilości skrobi które mogą wypłukać się przy filtracji. Mash-out jest nieobowiązkowy, ale jak widać ma pewne zalety i warto go stosować."

 

za https://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna 

[Gruby.]

37 minut temu, burymichu napisał:

 

Pilnuj tych temperatur, bo jak przejechałeś 80 stopni, to...

 

"Należy uważać, żeby nie przekroczyć 80°C, aby nie zdezaktywować wszystkich enzymów, będą one potrzebne, aby przerobić śladowe ilości skrobi które mogą wypłukać się przy filtracji. Mash-out jest nieobowiązkowy, ale jak widać ma pewne zalety i warto go stosować."

 

za https://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna 

Właśnie teraz robię bezstresowo, podgrzalem wodę do 65, wsypalem slody i mówię zostawiam na 10minut wyłączony gaz, i wyszedłem z kuchni. ?

Wrócę za 10min skontrolować temperaturę, najwyżej lekko podgrzać. Timer ustawiony to będzie hałasował. 

 

I bez stresów!

 

[DevilNoOne]

W dniu 30.01.2019 o 20:15, Grzegorz Żukowski napisał:

Ja już mam 2 cukromierze na sumieniu. Teraz zanoszę się z zakupem refraktometru, bo spławiki na dłuższą metę za drogo wychodzą

Hahaha, no rozwaliłeś mnie z tym komentem Cukromierze jednak są dobre i nie trzeba z nimi tak kombinować Sam się zastanawiałem nad zakupem refraktometru, ale to jednak dużo pieniędzy i trzeba trochę korygować wyniki. Ale jakbym stłukł 2 lub 3 cukromierze, to też bym kombinował...nawet z jakąś apką na androida do mierzenia blg przez zrobienie zdjęcia brzeczki  

Edytowane 7 Marca 2019 przez DevilNoOne

[Fradio]

Mówisz tak bo nigdy nie miałeś.