lixe Posted March 5, 2019 Share Posted March 5, 2019 Cześć, Chciałbym uwarzyć: https://www.wiki.piwo.org/Marcowe,_Jacek_Michna_(szop007) ale na 25L, 13.8 BLG Recepturę wpisałem w Brewness: https://brewness.com/pl/recipe/marcowe-jacek-michna-szop007-piwo-org-na-25l-modyfikacja/view z pewną modyfikacją. Chciałbym użyć drożdży: FM31 Bawarska Dolina i zastanawiam się na ilością fiolek. Jak rozumiem jedna fiolka to 30ml. Czy ona wystarczy? Czy może 2x30ml 2x W34-70. Czy wystarczy? Dodam, że jestem niechętny do robienia startera ze względu na czas. Ostatecznie jednak go nie wykluczam. Proszę o wskazówki Pozdr, Łukasz Link to comment Share on other sites More sharing options...
punix Posted March 5, 2019 Share Posted March 5, 2019 2 paczki W34/70 to lekki underpitching. Przy świeżych i dobrze przechowywanych drożdżach powinno wystarczyć. Z FMami startera, i to solidnego, nie unikniesz. Bez startera - strzelam, ale pewnie koło 4-5 fiolek musiałbyś użyć. Link to comment Share on other sites More sharing options...
lixe Posted March 5, 2019 Author Share Posted March 5, 2019 Dzięki @punix Chyba będzie prościej dla mnie użyć 2xW34/70 Gdybym jednak założył wariant ze starterem, to który z Target Pitch Rate powinienem wybrać? Na stronie jest napisane: Cytat We recommend 0.75 for ales below 1.060 / 15 Plato. High gravity is considered above 1.060 / 15 Plato. Double those numbers for lagers. Czyli czy dobrze rozumiem "Pro Brewer 1.5 (Lager)" powinno wystarczyć przy nastawie mającym 26L, 13.8 BLG ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Oskaliber Posted March 5, 2019 Share Posted March 5, 2019 1.5 powinno być spoko. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now