Javer Posted May 7, 2019 Share Posted May 7, 2019 Cześć, postawiłem ostatnio moje drugie piwo, na razie z brewkitu. Working man's stout od Mangrove Jack's. Postawione 20 kwietnia, bulgotało przez około tydzień, potem się wyciszyło ale woda w rurce pokazywała że trwa dalej. W okolicach zeszłego tygodnia (1-2 maja) bulgotanie znów wróciło ( co 5-7 minut). Na powierzchni piwa z początku nic nie było, obecnie pojawiło się sporo piany, takiej samej jak z samego początku fermentacji. Zapach neutralny, nic szczególnego, wręcz mniej fermentacyjny niż z początku. Powinienem się martwić czy niech w spokoju jeszcze stoi aż płyn w rurce będzie stały i wtedy sprawdzić odfermentowanie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jancewicz Posted May 8, 2019 Share Posted May 8, 2019 Niektóre drożdże są kapryśne i może coś takiego wystąpić. Ale czy nie podniosła się czasem temperatura w pomieszczeniu, w którym fermentujesz? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Undeath Posted May 8, 2019 Share Posted May 8, 2019 9 godzin temu, Javer napisał: Cześć, postawiłem ostatnio moje drugie piwo, na razie z brewkitu. Working man's stout od Mangrove Jack's. Postawione 20 kwietnia, bulgotało przez około tydzień, potem się wyciszyło ale woda w rurce pokazywała że trwa dalej. W okolicach zeszłego tygodnia (1-2 maja) bulgotanie znów wróciło ( co 5-7 minut). Na powierzchni piwa z początku nic nie było, obecnie pojawiło się sporo piany, takiej samej jak z samego początku fermentacji. Zapach neutralny, nic szczególnego, wręcz mniej fermentacyjny niż z początku. Powinienem się martwić czy niech w spokoju jeszcze stoi aż płyn w rurce będzie stały i wtedy sprawdzić odfermentowanie? Pewnie do puchy dali angielski szczep. Tak samo miałem parę razy na FM13 Irlandzkie Ciemności - potrafią po tygodniu opaść, a po kilku dniach znowu zbudować pianę i dofermentować piwo. Więc zaczekać jeszcze - zrobić pomiar i obserwować. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Javer Posted May 8, 2019 Author Share Posted May 8, 2019 @Jancewicz Temperatura jest względnie stała, zmiana max o 1 stopień w pomieszczeniu. @Undeath W takim razie czekam Dzięki Link to comment Share on other sites More sharing options...
Muchor Posted May 13, 2019 Share Posted May 13, 2019 No i jak to dalej wyglądało? Pytam z ciekawości, bo to tzw. interesujący przypadek ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
DevilNoOne Posted May 24, 2019 Share Posted May 24, 2019 no właśnie, obserwuję i czekam na dalsze rozwój wydarzeń ile sezonów to może mieć? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now