Rolnik Sam w Dolinie Posted August 13, 2019 Share Posted August 13, 2019 (edited) Cześć Znalazłem w szafce zapomniane 650g ekstraktu słodowego super-jasnego sproszkowanego z Gozdawy oraz chmiel "Target" w granulkach Czy dałoby się z tego zaczynić jakiś piwopodobny napój o mocy około 3-4% - taki do popijania przy pracach w ogrodzie? Jeśli tak to czy będziecie łaskawi zasugerować proporcje i postępowanie? Jeśli się nie mylę 150g ekstraktu to równowartość 100g cukru? Celując w 5blg, wziąłbym 8l wody, ekstrakt (<>650g), drożdże i otrzymał około 3% alkoholu. Dobrze liczę? Ile dać granulek Targeta i kiedy? Innego chmielu nie mam i nie chce teraz robić żadnych zakupów... Z góry dzięki za pomoc Jakub Edited August 13, 2019 by Rolnik Sam w Dolinie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Joosto Posted August 13, 2019 Share Posted August 13, 2019 Ile tego Targeta w gramach jest, ile alfakwasów, który rocznik ? Też trzymany w szafce? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 13, 2019 Author Share Posted August 13, 2019 (edited) Target z szafki, hermetycznie zamknięty rok po terminie Alfa % 11.5 Mam go 125g J. Edited August 13, 2019 by Rolnik Sam w Dolinie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 14, 2019 Author Share Posted August 14, 2019 Aaaa sypnąłem <> 25g Targetu, zadałem rano drożdże i coś tam się dzieje Ciekawe co z tego wyjdzie... R Link to comment Share on other sites More sharing options...
korzen16 Posted August 14, 2019 Share Posted August 14, 2019 Pytanie ile było wody, i jak długo gotowałeś chmiel. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 14, 2019 Author Share Posted August 14, 2019 Hejka 8l. Chmielu nie gotowałem - wsypałem do gorącej wody, zaraz po rozpuszczeniu ekstraktu i tak zostawiłem. Chmiel do płynu, bez woreczka więc będzie tam do końca. Goryczka jest całkiem spora, nie wiem czy nie za wysoka. Napewno inaczej odbiera się pijąc schłodzony nagazowany płyn... R. Link to comment Share on other sites More sharing options...
korzen16 Posted August 14, 2019 Share Posted August 14, 2019 (edited) Toś Panie chmielił ala' whirpolowo. Przy takiej ilości piwa wychodzi coś około 20-25IBU, czyli całkiem przyjemnie. No chyba że woda miała poniżej 80° to goryczki już raczej nie wyciągnie, raczej aromat Edited August 14, 2019 by korzen16 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 14, 2019 Author Share Posted August 14, 2019 Aromatów za wielu nie czuje, a może to mój wieczny katar Za to goryczka jest Zdam raport co z tego wyszło... R. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 17, 2019 Author Share Posted August 17, 2019 Nastaw ustabilizował się na 5blg więc zlałem dodając do <> 9l 40g cukru. Zobaczymy co z tego wyjdzie R Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rolnik Sam w Dolinie Posted August 22, 2019 Author Share Posted August 22, 2019 Efekt wygląda tak: https://photos.app.goo.gl/Z2tUni8C3aeeQv6D6 Goryczka nawet za wysoka jak dla mnie, aromatów niestety brak poza aromatem drożdży ;( Główna wada to niestety wyraźny smak i aromat drożdży. Nie są przyjemne... Drożdży użyłem jakie były - traf padł na drożdże do cydru Nie wiem czy to one sprawiły, ale efekt jest średni, chyba trafi do kanału q Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mszewski Posted August 22, 2019 Share Posted August 22, 2019 Do kanału jak masz wylać to wyślij je do mnie na pewno kiedyś się przyda hahha ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now