Krótka fermentacja KRIEKA

[Yogi]

Witam wszystkich. Jestem dosc świeży w temacie. I tu moje pytanie...  wstawilem swoje 3cie piwko   tj wiśniowy kriek ( cherry ale )dodam ze jest to 12l a nie typowe 23 jak pewnie wiekszosc wie

Niewiem czy tak ma byc ale po 2 dniach mysle dosc burzliwej fermentacji wszystko całkowicie staneło. Ktos mi podpowiedział zeby ponownie dac drozdze , tak tez zrobilem . Popracowały kilka godzin i znów stop. Blg na tą chwile to 5. co dalej robić ???? z góry dziekuje za odp. Pozdrawiam.

P.S  Fermentacja w temp +/- 22st

Edytowane 18 Listopada 2019 przez Yogi

[zasada]

Zasyp, zacieranie, BLG początkowe drożdże: ilość, forma, szczep/ nazwa handlowa.

 

To takie minimum informacji, które pozwalają cokolwiek sensownie się domyślać.

 

Na szybko mój strzał to 22°C + kilka stopni więcej od pracy drożdży i momentalnie było po sprawie.

 

Edit: brewkit od breferm cherry ale?

Co robić? Zostawić w spokoju na dwa tygodnie w stałej temperaturze.

 

Edytowane 18 Listopada 2019 przez zasada

[Oskaliber]

To kriek czy cherry ale, bo różnica jest kolosalna?