Co z tego zrobić ?

[Sumikk]

Witam 

Jestem początkujący, jedna Warka z brewkitu mi średnio wyszła, drugą powoli fermentuje mam nadzieję że będzie lepsza ?

 

Mam do dyspozycji na chwilę obecną 5 kg słodu pszenicznego, drożdże Gozdawa german lager i chmiel lubelski ok 150g, planuje dokupić słód pilzneński 5kg, chmiel marynka i ew drożdże us-04 bądź us-05.

Co z tego można by było zrobić fajnego? Żeby nie było kwaśne ani za słodkie xd może być mocniej alkoholowe. Wystarczy mi to na dwa czy tylko na jedno piwo ? Które z tych drożdży najlepsze ? Z temperaturą u mnie tak: w spiżarni ok 5-7'c w piwnicy ok 14,5'c a w mieszkaniu ok 20'c 

Powiedzcie co można z tego na początek zrobić żeby nie było zbyt trudne w warzeniu i zbyt czasochłonne ?

[anteks]

14 minut temu, Sumikk napisał:

Witam 

Jestem początkujący, jedna Warka z brewkitu mi średnio wyszła, drugą powoli fermentuje mam nadzieję że będzie lepsza ?

 

Mam do dyspozycji na chwilę obecną 5 kg słodu pszenicznego, drożdże Gozdawa german lager i chmiel lubelski ok 150g, planuje dokupić słód pilzneński 5kg, chmiel marynka i ew drożdże us-04 bądź us-05.

Co z tego można by było zrobić fajnego? Żeby nie było kwaśne ani za słodkie xd może być mocniej alkoholowe. Wystarczy mi to na dwa czy tylko na jedno piwo ? Które z tych drożdży najlepsze ? Z temperaturą u mnie tak: w spiżarni ok 5-7'c w piwnicy ok 14,5'c a w mieszkaniu ok 20'c 

Powiedzcie co można z tego na początek zrobić żeby nie było zbyt trudne w warzeniu i zbyt czasochłonne ?

Możesz wszystko Pszenice, polish ale, pilsa .

[Sumikk]

To że można z tego dużo zrobić to wiem bo mimo iż jestem świeży w tym temacie to czytałem sporo i oglądałem co i jak ale chodzi mi o to które jest najmniej wymagając i najprostsze do zrobienia ? 

[anteks]

wszystkie trzy możesz, masz odpowiednie temp

[x1d]

Przejrzyj sobie receptury, na wiki, forum czy w internetach i wybierz coś prostego, co ci pasuje. Unikaj dużego udziału pszenicy z racji możliwych kłopotów z filtracją, zacieraj infuzyjnie, rób mniejsze warki na początek. 5 kilo słodu starczy na 20 l piwa, mniej więcej.

[zasada]

Kolego, od zadawania takich pytań jest wątek w Piaskownicy piwowarskiej:

 

 

Edytowane 19 Stycznia 2020 przez zasada