fermzilla 35l czy Fermentasaurus starter kit 35L

[nike21]

No ja takiego manewru nie będę wykonywał. Albo kupię FZ i będę fermentował w piwnicy gdzie nie mam prądu dla lodówki a temp to ok 20 stopni a lodówkę sprzedam albo odpuszczam i zostaję na wiadrach. Dla mnie nie ma z tym problemu. Chętnie bym się pozbył lodówki z mieszkania ale nie mam gdzie jej przenieść.

[emcede]

Nikt nie wspomniał o takim atucie FZ jak beztlenowość procesu. O ile wolniej starzeje się ipka fermentowana beztlenowo w przeciwieństwie do fermentacji w wiadrze i butelkowaniu z wiadra.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka

[Ravage Trzy Baryłki]

8 godzin temu, Igor Siemieniuk napisał:

Tak jak pisałem wcześniej, od momentu gdy przesiadłem się na Fermzille to praktycznie w ogóle nie używam lodówki. Fermentacje w wiadrach robię sporadycznie, np. Weizen. Zrobiłem już 4 lagery, aktualnie kończę fermentacje Portera Bałtyckiego. Wszystko pod ciśnieniem w temperaturze otoczenia. Jestem bardzo zadowolony z rezultatów. Fermentacja jest czysta, bez niepotrzebnych estrów. Wcześniej ciężko mi było taki efekt osiągnąć.

 

A rozlewasz do kega czy do butelek. a czytałem że przed rozlewem do butelek trzeba schłodzic fermentor jak najniżej.

57 minut temu, witur napisał:

 

Ja po zakupie FZ  musiałem kupić nową lodówkę bo w starą sie nie chciała zmieścić .. Teraz wkładam FZ do lodówki i wyciągam ja dopiero jak jest pustaa i trzeba myć . Zero latania z wiadrami itp 

no to akurat jest fajne jak mozesz sobie odrazu dozować z fermentora do kufelka niestety ja chce ładować w butelki. Kegi mnie też nie przekonuje. chce mieć kilka róznych piwerek.

[witur]

9 godzin temu, witur napisał:

Ja po zakupie FZ  musiałem kupić nową lodówkę bo w starą sie nie chciała zmieścić .. Teraz wkładam FZ do lodówki i wyciągam ja dopiero jak jest pustaa i trzeba myć . Zero latania z wiadrami itp 

W sumie ta ja tylko w kegi  ładuje ?

[Igor Siemieniuk]

no to akurat jest fajne jak mozesz sobie odrazu dozować z fermentora do kufelka niestety ja chce ładować w butelki. Kegi mnie też nie przekonuje. chce mieć kilka róznych piwerek.

Rozlewam beztlenowo do kegów i wrzucam do zamrażarki skrzyniowej, z której później robię wyszynk. Sporadycznie nalewam z kranu do butelek ustawiając przepływ przez kran na minimum. To plus schłodzenie pozwala całkiem sprawnie rozlewać do butelek bez nadmiernej piany.

[Willow]

Ok, to odgrzewając, bo Czesi nie mają 35 L i będę zamawiał z Ali:

https://pl.aliexpress.com/i/4000357684806.html

https://pl.aliexpress.com/item/4000589826754.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.43a05803Dig38b&algo_pvid=bfb96934-55ea-4e42-aa05-30ce330a9204&algo_expid=bfb96934-55ea-4e42-aa05-30ce330a9204-3&btsid=0b0a0ae216194570432627807e11d7&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

 

To jest wszystko, co powinienem kupić? Była mowa o jakimś manometrze. Chodzi o któryś z tych?

https://pl.aliexpress.com/item/4000419277928.html?spm=a2g0o.store_home.productList_4000001199079.subject_10

https://pl.aliexpress.com/item/4000419238855.html?spm=a2g0o.store_home.productList_4000001199079.pic_11

 

Wybaczcie durne pytania, ale nie jestem najlepszy w translate-polski, a nie znam dobrze tego sprzętu. Chciałbym kupić wszystko, co potrzebne za jednym razem.

[buk0]

W Marxamie masz przecież 35L. Zamów to

43,86 zł | Kompletny zestaw BLOWTIE (membranowy zawór SPUNDING)

https://a.aliexpress.com/_mOTW7Wh i wersję 0-15 PSI

[Willow]

No jest, ale tak ze dwa razy drożej niż z Ali za ten sam zestaw.

[Marcin Urbańczyk]

Tak ale z ali masz 200 zl z transport, jak jesteś członkiem PZPD to masz 10% w marxamie i wychodzi bodajże 20 zł różnicy, a zero problemów przy gwarancji. A zdarzają się problemy ze szczelnością, mniejsze lub większe

[Willow]

Słuszna uwaga. Swoją drogą, to nie wiedziałem, że przesyłka aż tyle kosztuje.

 

Czyli potrzebuję:

https://marxam.pl/fermentory-zestawy-startowe-fermzilla-stozkowy-pojemnik-fermentacyjny-35-l,c552,p4830,pl.html

https://marxam.pl/akcesoria-fermzilla-zestaw-cisnieniowy,c553,p5169,pl.html

https://marxam.pl/akcesoria-regulator-cisnienia-duotight-zestaw,c553,p5304,pl.html

i mam wtedy wszystko, czego potrzebuję, tak?

[Marcin Urbańczyk]

+ przewody + złaczki + gaz + kran + silikon spożywczy + lodówka + filtr przepływowy  i już wszystko masz.

 

chociaż filtr można olać jak masz lodówkę (CC) i klarujesz żelatyną (podobno)

[Willow]

Dobra, dobra, ja tu mówię o podstawach absolutnych. Na lodówkę, chłodzenie przepływowe itd. przyjdzie jeszcze czas - na razie chodzi mi o to, żeby górniaki robić w jednym naczyniu . Wiem już, że będę jeszcze potrzebował butli z CO2 i wichajstra typu beer gum do rozlewu - teraz mi się rozchodzi o to, czy taki zestaw jest kompletny .

[witur]

2 godziny temu, Willow napisał:

Dobra, dobra, ja tu mówię o podstawach absolutnych. Na lodówkę, chłodzenie przepływowe itd. przyjdzie jeszcze czas - na razie chodzi mi o to, żeby górniaki robić w jednym naczyniu . Wiem już, że będę jeszcze potrzebował butli z CO2 i wichajstra typu beer gum do rozlewu - teraz mi się rozchodzi o to, czy taki zestaw jest kompletny .

To co podałeś wystarczy na przeprowadzenie fermentacji , i jedynie spijanie piwa z fermentora . Ja nie wyobrażam sobie nie zrobienie CC przy piwie średnio-mocno chmielonym

[Willow]

CC, to rozumiem, że cold crush, a nie cesarskie cięcie xD .Spokojnie, przyjdzie pora na wszystko. Co do chmielenia, to hop-headem nie jestem - warzę głównie piwa brytyjskie  .

Zacznę chyba od po prostu zestawu startowego, potem dokupię ciśnieniowy i beer gun.

 

Z rzeczy technicznych:

1. Jak napowietrzacie brzeczkę w FZ? Ja do tej pory trząchałem wiadrem, ale tu to chyba średnio wykonalne jest.

2. Jak pobieracie próbki do pomiaru gęstości?

[leonzn]

16 minut temu, Willow napisał:

CC, to rozumiem, że cold crush, a nie cesarskie cięcie xD .Spokojnie, przyjdzie pora na wszystko. Co do chmielenia, to hop-headem nie jestem - warzę głównie piwa brytyjskie  .

Zacznę chyba od po prostu zestawu startowego, potem dokupię ciśnieniowy i beer gun.

 

Z rzeczy technicznych:

1. Jak napowietrzacie brzeczkę w FZ? Ja do tej pory trząchałem wiadrem, ale tu to chyba średnio wykonalne jest.

2. Jak pobieracie próbki do pomiaru gęstości?

 

1. ja napowietrzam blenderem wiec wsadzam lape do środka i napowietrzam, otwór jest na tyle duzy ze kazda lapa wejdzie

2. nie pobieram, ale jak dokupisz sobie np to https://marxam.pl/akcesoria-fermzilla-zestaw-cisnieniowy,c553,p5169,pl.html (u chińczyka sa inne wersje) to będziesz mogl sobie wypchnąć ciśnieniowo próbkę

[buk0]

23 godziny temu, Willow napisał:

CC, to rozumiem, że cold crush, a nie cesarskie cięcie xD .Spokojnie, przyjdzie pora na wszystko. Co do chmielenia, to hop-headem nie jestem - warzę głównie piwa brytyjskie  .

Zacznę chyba od po prostu zestawu startowego, potem dokupię ciśnieniowy i beer gun.

 

Z rzeczy technicznych:

1. Jak napowietrzacie brzeczkę w FZ? Ja do tej pory trząchałem wiadrem, ale tu to chyba średnio wykonalne jest.

2. Jak pobieracie próbki do pomiaru gęstości?

1. Mam plastikową łygę, którą zakładam na wiertarkę. 

2. Pobieram z kranika poprzez ten zestaw który podał leonnz. Piwo ściągane jest znad osadu. 

[Willow]

Jest opcja pobrania mikroilości przez ten zawór ciśnieniowy? Używam refraktometru, a na filmikach widzę pobieranie dużych próbek do spławika.

[witur]

4 godziny temu, Willow napisał:

Jest opcja pobrania mikroilości przez ten zawór ciśnieniowy? Używam refraktometru, a na filmikach widzę pobieranie dużych próbek do spławika.

Podpinasz kran  i lejesz ile chcesz. Nic się nie stanie jak trochę więcej zlejesz 

[Willow]

Dobra, zmienił mi się nieco budżet, polecę więc po całości.

 

1. Jakie macie lodówki mieszczące fermzillę 35?

 

2. https://marxam.pl/akcesoria-do-kegeratorow-zlaczka-jg-prosta-3-8-quot-7-16-quot-,c531,p5175,pl.html

czy to jest złącze, które będzie pasować do tych wyjść ciśnieniowych?

 

3. Co polecacie jako przewody gazowe do CO2?

[Willow]

W dniu 3.05.2021 o 22:33, Willow napisał:

1. Jakie macie lodówki mieszczące fermzillę 35?

 

2. https://marxam.pl/akcesoria-do-kegeratorow-zlaczka-jg-prosta-3-8-quot-7-16-quot-,c531,p5175,pl.html

czy to jest złącze, które będzie pasować do tych wyjść ciśnieniowych?

 

3. Co polecacie jako przewody gazowe do CO2?

Jako, że nikt nie raczył odpowiedzieć, odpowiem sobie sam - będzie dla następnych zagubionych.

 

1. Tak prezentuje się FZ 35L z zestawem ciśnieniowym https://marxam.pl/akcesoria-fermzilla-zestaw-cisnieniowy,c553,p5169,pl.html i kontrolerem https://marxam.pl/akcesoria-regulator-cisnienia-duotight-zestaw,c553,p5304,pl.html w lodówce o wymiarach wewnętrznych komory 96x54x44 cm.

2. Nie, to nie jest to złącze. Pasować będą szybkozłączki do Corneliusa.

 

3. Nada się wąż piwny 3/8" https://marxam.pl/akcesoria-do-kegeratorow-waz-piwny-3-8-quot-,c531,p5168,pl.html , ale jest to zastosowanie pozaulotkowe.

[anteks]

16 minut temu, Willow napisał:

Jako, że nikt nie raczył odpowiedzieć, odpowiem sobie sam - będzie dla następnych zagubionych.

 

1. Tak prezentuje się FZ 35L z zestawem ciśnieniowym https://marxam.pl/akcesoria-fermzilla-zestaw-cisnieniowy,c553,p5169,pl.html i kontrolerem https://marxam.pl/akcesoria-regulator-cisnienia-duotight-zestaw,c553,p5304,pl.html w lodówce o wymiarach wewnętrznych komory 96x54x44 cm.

2. Nie, to nie jest to złącze. Pasować będą szybkozłączki do Corneliusa.

 

3. Nada się wąż piwny 3/8" https://marxam.pl/akcesoria-do-kegeratorow-waz-piwny-3-8-quot-,c531,p5168,pl.html , ale jest to zastosowanie pozaulotkowe.

1 wypadało by podac model lodówki a nie wymiary wewnętrzne

2 trudno powiedzieć czy złącze pasuje jak nie ma zdjęcia

2 jak masz JG to taki wężyk ale jesli masz inne końcówki to jakiś wężyk zbrojony

[Willow]

Modelu lodówki nie podam, bo go zwyczajnie nie znam. Jest napisane po prostu "Polar". Z tyłu brak jakichkolwiek oznaczeń pasujących do nazwy modelu.

[Igor Siemieniuk]

Dobra, zmienił mi się nieco budżet, polecę więc po całości.
 
1. Jakie macie lodówki mieszczące fermzillę 35?
 

A po co lodówka? Jeśli planujesz fermentacje pod ciśnieniem to lodówka jest zbędna - fermentacja cisnieniowa redukuje ilość estrów podczas fermentacji czyli spełnia to samo zada je co obniżanie temperatury fermentacji. Ani razu nie użyłem lodówki do Fermzilli.

[witur]

11 godzin temu, Igor Siemieniuk napisał:

 

A po co lodówka? Jeśli planujesz fermentacje pod ciśnieniem to lodówka jest zbędna - fermentacja cisnieniowa redukuje ilość estrów podczas fermentacji czyli spełnia to samo zada je co obniżanie temperatury fermentacji. Ani razu nie użyłem lodówki do Fermzilli.

 

Jeżeli mówimy o samej fermentacji to okej  , ale jak wiemy na samej fermentacji  się nie  kończy  . Nie wyobrażam sobie   wypychania  piwera w keg po sporym chmieleniu bez CC  

[Willow]

11 godzin temu, Igor Siemieniuk napisał:

 

A po co lodówka? Jeśli planujesz fermentacje pod ciśnieniem to lodówka jest zbędna - fermentacja cisnieniowa redukuje ilość estrów podczas fermentacji czyli spełnia to samo zada je co obniżanie temperatury fermentacji. Ani razu nie użyłem lodówki do Fermzilli.

 

Właśnie dla CC, gazowania i schłodzenia do rozlewu - planuję beerguna i w butelki z pominięciem kega, a do tego zimne piwo potrzebne