Pierwsza Warka infekcja?

[Barycz]

Dzisiaj około 1 w nocy dodałem drożdże, postawiłem w temperaturze ok.20 stopni. Dzisiaj wygląda to tak jak na zdjęciu.

To infekcja? W internecie widziałem że powinna być widoczna biała piana. U mnie za górze zebrał się "muł" z plamkami białej piany.

[Wuuu]

Wszystko jest w porządku.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[Oskaliber]

Do infekcji masz dedykowany temat: https://www.piwo.org/forums/topic/20185-infekcje-wszystkie-problemy-z-tym-związane/page/157/#comments

 

 

Wygląda normalnie. 

 

 

[skazi]

Biała piana to już była, przespałeś ją.

[łysy ĄĘ]

57 minut temu, skazi napisał:

Biała piana to już była, przespałeś ją.

Bardzo możliwe. W 20 stopniach już pewnie większość roboty wykonana. ?

[fotohobby]

W dniu 9.05.2020 o 15:26, skazi napisał:

Biała piana to już była, przespałeś ją.

Jak w ciągu 14 godzin suszone drożdźe miały by się podzielić i przejść przez fermentację burzliwą ??

Edytowane 10 Maja 2020 przez fotohobby

[Barycz]

Minął tydzień, czyli zaraz będę kończył fermentację burzliwą. Na powierzchni widać coś podobnego do pleśni (?), zdjęcie

[skazi]

1 minutę temu, Barycz napisał:

Minął tydzień, czyli zaraz będę kończył fermentację burzliwą. Na powierzchni widać coś podobnego do pleśni (?), zdjęcie

 

Mi to wygląda na resztki drożdży i pozostałości po pianie.

[Barycz]

 

1 minutę temu, skazi napisał:

 

Mi to wygląda na resztki drożdży i pozostałości po pianie.

Dziękuję bardzo, z bliska nie wygląda jak pleśń, jednak kolor mnie zaniepokoił pozdrawiam

[Barycz]

Dodam jeszcze, że jest kwaśne i gorzkawe, na tym etapie powinno tak smakować? (Jasne pszeniczne)