Słód Crystal - kolor

[Markin]

Cześć,

potrzebuję waszej pomocy w ustaleniu koloru słodu. Zakupiłem słód Crystal 300 EBC i zastanawiam się jaki będzie jego odpowiednik w wersji zachodniej. Czy to jest po prostu Crystal 30L? Byłbym wdzięczny za pomoc. 

[zasada]

http://www.thebrewlist.com/converter/beer-colour

https://beerandbrewing.com/tools/color-calculator/

Edytowane 22 Czerwca 2020 przez zasada

[Markin]

Wielkie dzięki za pomoc

[rafple]

7 godzin temu, Markin napisał:

Zakupiłem słód Crystal 300 EBC i zastanawiam się jaki będzie jego odpowiednik w wersji zachodniej.

Może być ciężej niż to wygląda. Weź CaraGold (120EBC), Caramunich II (tez 120EBC), Slod brytyjski 120EBC (i to jeszcze u każdego producenta inny), a otrzymasz różnice trudne do nazwania subtelnymi. Obawiam się, że amerykański crystal 60L-80L będzie jeszcze inny w smaku. Ale jakoś próbować trzeba. Sprawdzalem wymienione na califonia common, gdzie chmiel nie przykrywa wszystkiego i otrzymalem zupełnie inne piwa przy takim samym slodzie bazowym. 

Pozdrawiam

Rafał