Brak gazu i piany - Belgian Tripel

[zenko112]

Hej,

 

zrobiłem już wcześniej ze 3 piwa z brewkitów - zawsze były nagazowane.

Teraz pierwszy raz zrobiłem z surowców -  Belgian Tripel  19 BLG. 

https://twojbrowar.pl/pl/surowce-piwowarskie/zestawy-surowcow-piwowarskich/belgian-tripel-19blg

Fermentacja burzliwa trwała 14 dni , zlałem z nad osadu i cicha trwała kolejne 14 dni, później znów zlałem , dosypałem glukozy i do butelek. - wszystko wg instrukcji.

Zabutelkowałem , piwo stało 3 tyg w temp 21 - 23 stopnie - i po otwarciu tylko lekkie psyknięcie - nie ma gazu ani piany.

 

Wydaje mi się  , że to piwo jest mocne - czuć spiryt.

 

Co zrobić ? 

1. Czekać dalej

2. Otworzyć i dolać troszkę cukru z wodą i ponownie zamknąć

2. Otworzyć , zlać do garnka , dosypać cukru , może drożdży i ponownie zakapslować.

 

Poprzednie piwa z brewkitów zawsze miały posmak drożdży i osad na dnie. Teraz to co mi nie wyszło jest klarowne i nie czuć drożdży.
 

 

 

 

[anteks]

ile tego cukru dodałeś?

[INTseed]

Zmaltretowałeś te drożdże przelewając dwa razy. Nic nie rób i odłóż butelki.

[rob7320]

16 godzin temu, zenko112 napisał:

1. Czekać dalej

Właśnie to .

[zenko112]

ok.czyli czekamy.temp otoczenia 21C