W34/70 odfermentowanie

[Piotr Ba]

Czy odfermentowanie z 12 do 1 blg pilsnera to norma ? Nie spotkałem się z czymś takim dotychczas a już używałem ich rok temu.

Zacierano infuzyjnie 67 st C.

[smola]

mi najniżej zeszły do 2,6. Czym mierzyłeś?

[Piotr Ba]

Pławik Browin - nieśmiertelny

 

[smola]

Sprawdzałeś na wodzie?

[Piotr Ba]

No i jest gorzej niz myślałem. Jasne mocne a nie pils odfermentowalo z 13 do 2 Plato. Uwazam ze to bardzo dużo. 

[Hary86]

Może nie dopilnowałeś temperatury (termometr dał ciała) i zacierałeś w niższej niż zakładasz, co automatycznie przełożyło się na wyższe odfermentowanie. 

[Piotr Ba]

Niemożliwe. Na G30 67 st to jest dokladnie tyle. Ale ok został mi 3 pils na gestwie i będzie 69 st C. Nie lubie alkoholowych piw.