Danstar London ESB

[zasada]

Na forum nie mają własnego tematu, pojawiły się bodaj w zapiskach trzech browarów: @dirk gently@manowar@knurek

 

HBT mają duży wątek, na którego początku jestem i jedno czego się na razie dowiedziałem, to że odfermentowuja słabo (jak Windsory).

 

W tygodniu przyjdą do mnie i zastanawiam się co dalej z impulsywnym zakupem zrobić.

 

Koledzy coś pamiętają, coś opowiedzą o nich?

 

edit: zmiana znaku w porównaniu z Windsorami.

 

[rafple]

Z moich doświadczeń wynika, że odfermentowują znacznie niżej niż Windsory i minimalnie niżej niż S-04. Chyba najbliżej im pod kątem odfermentowania do Lallemand English Style Ale. W obu przypadkach maja tendencje do udawania, ze już po robocie na przyzwoitym poziomie odfermentowania, a potem jeszcze robią niespodzianki z nagazowaniem schodząc jeszcze niżej. Dobrze pod koniec podnieść temperaturę i przytrzymać ciut dłużej, żeby uniknąć przegazowania. 

[manowar]

Schodzą niżej niż S-04. Dają klarowne, pełne w smaku piwo - dla mnie bardzo fajne do lekkich prostych Ale.