cyceron1 Posted September 19, 2010 Share Posted September 19, 2010 witam czy do suchych ekstraktów słodowych jest taka sama zasada jak do cukru? tzn 4gr na 0.5l przy cichej fermentacji. I jak długo można przechowywać otwarta puszkę? pozdrawiam Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted September 19, 2010 Share Posted September 19, 2010 Skorzystaj z kalkulatora CO2. Suchego ekstraktu daje się więcej niż cukru, by uzyskać taki sam stopień nagazowania. Link to comment Share on other sites More sharing options...
hoirack Posted September 19, 2010 Share Posted September 19, 2010 Przeszukaj wiki... 200g suchego ekstraktu zastępuje 160g glukozy. A co masz na myśli pisząc 4gr na 0.5l przy cichej fermentacji Link to comment Share on other sites More sharing options...
IndY Posted September 20, 2010 Share Posted September 20, 2010 Tutaj link do kalkulatora: http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?12864750#tag Dried Malt Extract to suchy ekstrakt słodowy Link to comment Share on other sites More sharing options...
hrapek Posted September 20, 2010 Share Posted September 20, 2010 Ważne jest też, aby wiedzieć jaka jest fermentowalność ekstraktu. Muntons np. 75%. Link to comment Share on other sites More sharing options...
czaro27 Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 Witam. Zostało mi 500g suchego ekstraktu, chciał bym go dodać do brzeczki. W którym momencie powinienem to zrobić? na początku gotowanie w środku czy pod koniec? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pun kOmora Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 na koniec gotowania Link to comment Share on other sites More sharing options...
czaro27 Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 na wyłączonym palniku czy np 10 min przed końcem gotowania? Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 na wyłączonym palniku czy np 10 min przed końcem gotowania? Tak żeby zdążył się rozpuścić. Może być 10 min przed końcem gotowania. Link to comment Share on other sites More sharing options...
czaro27 Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 na wyłączonym palniku czy np 10 min przed końcem gotowania? Tak żeby zdążył się rozpuścić. Może być 10 min przed końcem gotowania. Ok, dziękuję bardzo za odpowiedź. A takie pytanie z czystej ciekawości: co by się stało gdybym dodał go na początku gotowania? Link to comment Share on other sites More sharing options...
BuDeX Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 na wyłączonym palniku czy np 10 min przed końcem gotowania? Tak żeby zdążył się rozpuścić. Może być 10 min przed końcem gotowania. Ok, dziękuję bardzo za odpowiedź. A takie pytanie z czystej ciekawości: co by się stało gdybym dodał go na początku gotowania? Chyba nic. Nie wydaje mi się, żeby mogło to mieć jakieś negatywne skutki. Link to comment Share on other sites More sharing options...
dirk gently Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 Miałbyś mniejsze wykorzystanie chmielu z powodu wyższej gęstości brzeczki. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pun kOmora Posted June 23, 2015 Share Posted June 23, 2015 plus więcej posmaku karmelowego Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now