Cicha fermentacja

[adas1408]

Witam. Będę pierwszy raz robił piwo z brewkitu, po burzliwej fermentacji chcę przelać piwo do fermentatora z kranikiem na cichą fermentacje i potem rozlewać odrazu z tego fermentatora. Mogę tak zrobić?

[ciezkicoswybrac]

Możesz, ale na dobrą sprawę nie musisz przelewać na cichą fermentacje. Jeśli nie chmielisz na zimno, to wręcz nie ma to większego sensu, a tylko ryzykujesz utlenieniem i potencjalną infekcją. 

[adas1408]

Całą fermentacje przeprowadzić z fermentatorem z karnikiem aby odrazu bezpośrednio lać do butelek czy robić fermentacje w normalnym fermentatorze i potem przelać do fermentatora z kranikiem aby butelkować. Chciałbym glukoze rozpuścić w gorącej wodzie aby bezpośrednio dać do młodego piwa. 

[fotohobby]

No to nei przelewaj teraz, nie ma potrzeby.

W dniu butelkowania do fermentora z kranikiem wlej syrop z glukozy, na niego wlej piwo, samo się podczas przelewania rozmiesza i możesz butelkować

[anteks]

20 minut temu, adas1408 napisał:

Całą fermentacje przeprowadzić z fermentatorem z karnikiem aby odrazu bezpośrednio lać do butelek czy robić fermentacje w normalnym fermentatorze i potem przelać do fermentatora z kranikiem aby butelkować. Chciałbym glukoze rozpuścić w gorącej wodzie aby bezpośrednio dać do młodego piwa. 

Wersja na bogato- fermentacja z kranikiem, cicha bez kranika, rozlew z kranikiem

Wersja ograniczająca przelewanie - fermentacja i cicha bez kranika, rozlew z kranikiem