Skocz do zawartości

Jakie drożdże


AsdFlow

Rekomendowane odpowiedzi

Hejka, chciałbym zrobić piwo gdzie drożdże "wzmocniły" by chmiele (Citra).

 

Nie mam jeszcze mieszadła i kolby więc pozostają mi suchary do wyboru.

 

Z moich poszukiwań udało mi się znaleźć: 

- LalBrew Verdant IPA

- LalBrew New England

- Mangrove Jack's Hophead Ale M66

 

Co waszym zdaniem najlepiej będzie pasowało? 

Duża mętność piwa jako efekt uboczny była by też mile widziana.

 

Pozdrawiam:)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Fermentowałem niskoalkoholowe APA drożdżami Mangrove M66. Chmieliłem na aromat citrą. Aromat fajny, ale nie zaryzykuję stwierdzenia że drożdże go podkręciły. Zmętnienie niskie do bardzo niskiego. Miałem wrażenie lekkiego aromatu siarki w gotowym, kilkunastotygodniowym piwie. Ogólnie nic szczególnego, nie wracałem do tych drożdży ponownie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 hour ago, ciezkicoswybrac said:

Verdant IPA są super, robię na nich wszystkie NEIPA / APA. Zmętnienie wzorowo ze stylem, jest owocowo i soczyście. Ostrzegam przed laniem brzeczki pod sam brzeg, bo te drożdże lubią agresywnie fermentować i wychodzić rurką. 

Pamiętasz może w jakiej tem trzymałeś? 

Lepiej jest trzymać się górnej granicy czy dolnej?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mangrove M66 nie polecam bardziej do jakieś IPY typowej bo u mnie był totalnie klarowne w bulti a dwa coś Mi akurat na nich też to piwo nie wyszło, raczej się utleniło jeszcze w kuble bo zrobiło się już w kuble znacząco ciemniejsze.

 

Mam dwie paki New Englad ale nie mam czasu zrobić warki ostatnio, na FM55 ostatnio zrobiłem NEIPe mniejszą bez startera i wyszło mega dobrze.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.