[WODA] Dyskusje

[INTseed]

Czy filtrując wode przez dzbanek dafi otrzymam miękką wode?

[kaingorn]

W dniu 10.08.2018 o 00:44, INTseed napisał:

Czy filtrując wode przez dzbanek dafi otrzymam miękką wode?

 

Tak, ja w ten sposób filtrowałem wodę do małych akwariów dla ryb słodkowodnych, filtracja przez dzbanek znacznie zmiękcza wodę. Jeśli masz twardą wodę to różnicę możesz też zauważyć przy samym gotowaniu wody - u mnie np. bez filtracji gotowanie wody w czajniku przez miesiąc skutkuje sporym osadem kamienia na dnie czajnika. Ten sam proces tylko z dodatkową filtracją przez dzbanek zanim najleję wody do czajnika zmniejsza osad o ponad połowę.

[Robert87]

Czy może ktoś zerknąć i opowiedzieć mi o tej wodzie?
https://rpwik.tychy.pl/biuro-obslugi-klienta/jakosc-wody/tychy/

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[Fenris]

spoko woda. Polecam jeszcze napisać do wodociungów o info na temat twardości albo jak mają od razu HCO3 (ale pewnie nie mają) 

[Robert87]

Wszystko jest podane chyba
https://rpwik.tychy.pl/biuro-obslugi-klienta/jakosc-wody/twardosc-wody/

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[Fenris]

niby jest ale mało precyzyjnie hco3 pewnie Ci wyjdzie w przedziale 90-160 więc teoretycznie powinieneś celować w piw "bursztynowe" ale to teoria

[beniamin76]

Prośba o wsparcie , jestem początkującym piwowarem który właśnie próbuje uwarzyć  pierwszego pilsa  , sprawdziłem wodę kranówę w wodniku są tam jedynie szczątkowe informacje : 

z   (www.brewersfriend.com/water-chemistry/ )   nie daje rady   więc podaje najistotniejsze info 

CaCO₃/I    28mg   czyli super mięka 

PH  7,3   

zakupiłem:

kwas fosforowy  (obniżenie PH)  czekam na przesyłkę

gips piwowarski (podbicie goryczki) stosuje do 5g na warkę 20-22l

chlorek wapnia (podbicie słodowości) stosuje do 5g na warkę 20-22l

pytanie  ile kwasu na każdy 1l wody do procesu by zbić PH z 7,3 do 5,5 -6 , jak będą oddziaływać na ph pozostałe modyfikatory tj chlorek wapnia / gips ,

wiem że jest kupa informacji w temacie, ale już mnie od nich głowa rozbolała, (temat rzeka)

poprosiłbym o małą wskazówkę zanim zgryzę wodę np. jak dodasz 10ml do 30L to zbijesz PH z 7,3 do... przy założeniu że nie będziesz sypał tego i tego 

z góry dziękuje za podpowiedź    

http://www.wodnik.net.pl/pl/parametry-jakosci-wody

ujęcie sosnówka

Edytowane 30 Stycznia 2019 przez beniamin76

[DanielN]

@beniamin76 nie da się odpowiedzieć jednoznacznie na to pytanie. Po takiej miękkości  mozna powiedzieć, że  Twoja  woda jest bardzo podatna na modyfikacje. Tam w zasadzie będą śladowe ilości wapnia a co za tym idzie alkaliczność będzie na bardzo niskim poziomie. Kwas jeżeli będziesz używał, to co najwyżej do zbycia pH wody do wysladzanaia.

Zerknij w dział artykuły i opracowania i tam ostatnio pojawił się wpis o wodzie w browarze domowym. Po przeczytaniu sam to wyliczysz sobie w kalkulatorze. Jakby.mial strzelać toasz.alkalicznosc na poziomie 10-15 CaCO3, wapń około 10ppm. W teorii woda, dość zbliżona do historycznej wody pilnenskiej, ale osobiście podbilbym alkaliczność i chlorki. Całkowicie zrezygnował z siarczanów.

Edytowane 29 Stycznia 2019 przez DanielN

[MistrzSuspensu]

Prawdopodobnie jest to twardość nieprzemijająca, mająca mały wpływ na pH zacieru. Kup test akwarystyczny do pomiaru twardości przemijającej w niemieckich stopniach kH i przelicz to na zawartość jonów HCO3- w ppm. Później ogarnij jakiś kalkulator do przeliczania pH zacieru w zależności od zasypu. Będziesz wtedy wiedział ile kwasu fosforowego dodać. Inaczej za każdym razem będziesz musiał kogoś pytać. Możesz kupić też paski do mierzenia pH obejmujące przedział 4,9-5,5. Są trochę niedokładne, ale mi pomogły w miarę wyczuć co się dzieje w zacierze i teraz rzadko je stosuję. Solami możesz się bawić, ale jak będziesz miał pełny skład jonów w wodzie. W raporcie, do którego podałeś link tego nie ma.

[beniamin76]

do Hal 9000 , jestem w trakcie załatwiania gratów do pomiarów od Akwarysty podchodzącego profesjonalnie do tematu . Paski do mierzenia PH mam  (tania chińszczyzna) , nawet do dupy się nie nadają (za wąskie i za szerokie w swoim spectrum ) . Kwas fosforowy jeszcze nie dotarł .Co do planów warzenia pilsa posłucham się DanielN i nie będę modyfikować wody , a jeśli ogarnę temat kalkulatorów to zbije ph dodając 1ml 75% fosforowego i może do 2 g chlorków wapnia na warkę 20l.  Co do składu wody dotarłem do innego źródła , mianowicie do badań wody zbiornika z którego zasilana jest część mojego miasta.

podgorzyn-sosnowka dolna woda.pdf

wyniki badań potwierdziły NO3 około 4mg/l;  No2 0 ; GD poniżej skali (0-53) ; KH ~ 30 ; i tu zdziwienie PH 6,4 lub ciut mniej  , CL2 0,2 mg/l  

 

Edytowane 1 Lutego 2019 przez beniamin76

[Fenris]

Może ktoś polecić dobry chlorek wapnia? Bo te co dotychczas uzywalem to zawsze mi sie jakies nie teges. Dzieks

[Warmiński MISIEK]

1 godzinę temu, Fenris napisał:

Może ktoś polecić dobry chlorek wapnia? Bo te co dotychczas uzywalem to zawsze mi sie jakies nie teges. Dzieks

a co znaczy nie teges?

[Fenris]

efekt nie był zadowalający 

 

[MINIAK]

A używałeś bezwodnego, dwuwodnego czy sześciowodnego?

[Hanys93]

W dniu 1.12.2018 o 01:54, Robert87 napisał:

Czy może ktoś zerknąć i opowiedzieć mi o tej wodzie?
https://rpwik.tychy.pl/biuro-obslugi-klienta/jakosc-wody/tychy/

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka
 

 

Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam..

Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac.

Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac

[Hanys93]

W dniu 1.12.2018 o 01:54, Robert87 napisał:

Czy może ktoś zerknąć i opowiedzieć mi o tej wodzie?
https://rpwik.tychy.pl/biuro-obslugi-klienta/jakosc-wody/tychy/

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka
 

 

Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam..

Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac.

Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac

[Fenris]

4 godziny temu, MINIAK napisał:

A używałeś bezwodnego, dwuwodnego czy sześciowodnego?

bezwodnego

[MINIAK]

1 godzinę temu, Fenris napisał:

bezwodnego

To w czym problem?

[Robert87]

 
Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam..
Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac.
Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac

Daj namiary to"przeleje" Ci wody:D gdzie mieszkałeś dokładnie?

[Hanys93]

11 minut temu, Robert87 napisał:

6 godzin temu, Hanys93 napisał:

 
Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam..
Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac.
Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac

Daj namiary to"przeleje" Ci wody:D gdzie mieszkałeś dokładnie?

 

Hehe Dokladnie to mieszkalem na Czulowie, ale wtedy jeszcze nie warzylem piwa. Pilo sie Tyskie i nie wglebialo sie w "smak piwa" Tematem piwa zainteresowalem sie dopiero w Niemczech i co najlepsze pakiet startowy byl prezentem na gwiazdke od mojej Zony

[Robert87]

W Niemczech podoba mi się tylko to że krata piwa kosztuje 8euro. Wypijesz to pseudo piwo w 3 dni i masz kratę butelek Vichy razem z transporterem

[Fenris]

9 godzin temu, MINIAK napisał:

To w czym problem?

Czy ktoś może napisać że używa takiego czy innego konkretnie chlorku i jest zadowolony ? Czy zawsze każdy musi prowadzić śledztwo ? 

[Jasiu]

Czym się objawia, że chlorek jest zły lub dobry?

 

Ja mam taki, ale nie wiem czy jest dobry. Jest chlorkiem wapnia po prostu.

 

https://allegro.pl/oferta/chlorek-wapnia-bezwodny-cz-d-a-250-g-7331252802?snapshot=MjAxOC0xMC0yOFQxMzo1NTozMy40ODlaO2J1eWVyOzI3MDliYTYyNmVlZjg0ZTQzOGFiMWU4MzA0OWE1YzRmMzI5MmFhYzAxYzE4YmY1MjllZmQyMTg5Yjc3OWUxMjE%3D

[MINIAK]

Czy ktoś może napisać że używa takiego czy innego konkretnie chlorku i jest zadowolony ? Czy zawsze każdy musi prowadzić śledztwo ? 

Tu nie chodzi o śledztwo. Pozostałe chlorki poza bezwodnym gorzej się rozpuszczają, tworzą się kryształki itp. Reszta nie powinna mieć znaczenia. Ja dawno temu kupiłem spory zapas w AlePiwo i zastanawiam się na co można poza rozpuszczalnością narzekać. Alkaliczność i tak zmieni.

[Hanys93]

10 godzin temu, Robert87 napisał:

W Niemczech podoba mi się tylko to że krata piwa kosztuje 8euro. Wypijesz to pseudo piwo w 3 dni i masz kratę butelek Vichy razem z transporterem

 

No ale za 8 euro ze skrzynka to kupisz najtansze piwo. Nie jest to wyborne piwo ale w Niemczech mozesz byc pewny jednego - zawartosc slodu wynosi 100% i to uwazam za plus nawet w najtanszych piwach.