Browar Włościański Strachocin Przywarka, StrachotAle

[kopyr]

Piana: obfita, biała, oblepia szkło.

Kolor: miodowo-złoty.

Wysycenie: dość wysokie, za wysokie jak na ten styl. Gryzące.

Zapach: estrowy, nieco rozpuszczalnikowy, jest też trochę chmielu.

Smak: goryczka średnia, nieco palący, grzejący alkohol, taki posmak jak w zbyt zasadowej wodzie, czasem tak mam w moich jasnych piwach.

 

Generalnie takie sobie piwo, jak na ten browar, to jedno ze słabszych. Poważnych wad nie ma. Ot przegazowanie, trochę uciekła chyba temp. fermentacji, stąd ten rozpuszczalnik i grzejący alkohol.

[mario]

Dzięki Tomku za subtelną recenzję, ale przecież prawdziwa cnota krytyk się nie boi:)

Wracając do tematu to odsyłam do lektury BJPC 2008 PL 14C gdzie, "długa, pozostająca goryczka" i

"średnio wysokie nagazowanie może się łączyć by zapewnić ogólne wytrawne odczucia w obecności słodowej słodkości.

Gładkie alkoholowe rozgrzanie." Oj, przespało się Tomku ten wątek na kursie , przespało.

Spośród kilkunastu konsumentów tego piwa ( były tylko zarzuty do zbyt nadmiernej goryczy), jesteś jedynym,

któremu to piwo nie podeszło, ale przecież nie ma takiego piwa , które smakowałoby wszystkim:)

Tylko dlatego określiłem to piwo jako "double"(20°Blg ), a nie "imperial", ponieważ, w mojej ocenie ,na to określenie ciut mu brakowało.

Mam w chłodni jeszcze kilka butelek "prawdziwego" Imperiala IPA (23°Blg ), gdzie " absurdalnie mocna goryczka" (nawet mi wykrzywia gębę) w połączeniu z bardzo "umiarkowanym"

nagazowaniem mogłoby zadowolić Twoje sensoryczne odczucia.

[kopyr]

Przede wszystkim popełniłem jeden błąd, a mianowicie nie zerknąłem na rozpiskę stylów, którą mi dałeś. :rolleyes: To by mnie może uchroniło przed sporym sponiewieraniem nad ranem. Piwo poprawione jeszcze 3 moimi sprawiło, że ranek był bardzo ciężki. No i nic mi się nie zgadzało, bo nigdy nie było tak ciężko po 4 piwach (no chyba, że jakiś mógotrzepowych koncernach). Także mam za swoje i kajam się, że Double IPA oceniałem jak jakiegoś bezstylowca, czy też pale ale. :o

 

Ale i tak uważam, że goryczki było za mało.

Edited December 30, 2010 by kopyr

[mario]

Też Tomku uważam ,że goryczka w tym piwie powinna być dużo większa.

Zmyliły mnie ,niestety, opinie uprzednich degustatorów , którym musiałem się tłumaczyć,

że to piwo akurat powinno być gorzkie .

[kopyr]

Zaległa fotka:

[elroy]

Godny pozazdroszczenia porządek w archiwum

[kopyr]

Godny pozazdroszczenia porządek w archiwum

Dedukcja drogi Watsonie. Skoro ta fotka jest wykonana wcześniej, a w notatniku to piwo jest opisane przed tym, to musi być to. Choć tu akurat było łatwo, bo jest nazwa na krawatce.

Edited April 16, 2011 by kopyr