Lubczyk

[Franekkkk]

Zostałem poproszony przez znajomych, wielbicieli piwa domowego, aby uwarzyć piwo jako prezent weselny.

 

Na początku chciałem uwarzyć Koelscha, ale ostatnio wpadł mi do głowy pomysł aby uwarzyć piwo z dodatkiem lubczyku.

Tu pojawia się moje pytanie czy ktoś z Was warzył piwo z dodatkiem tego zioła.

Wiadomo, że dodałbym go podczas gotowania brzeczki. Pytanie czy suszone zioło dodać bezpośrednio podczas gotowania czy dodać może napar? No i w jakiej ilości?

[olo333]

Moim skromnym zdaniem połowa gości weselnych powie że to piwo smakuje jak rosół

Edytowane 11 Lutego 2011 przez olo333

[Franekkkk]

Moim skromnym zdaniem połowa gości weselnych powie że to piwo smakuje jak rosół

Ale dlaczego mają tak powiedzieć?

 

Dodatek lubczyku to szatański pomysł?

[pepo]

Koledze chodziło o smak tego ziela

mam na ogrodzie krzaczek lubczyku, i żona dodaje go do zup...

a w piwie zapach magi.... co innego odrobina magii

[dziedzicpruski]

to już lepiej rozmarynu dowalić,piwny rosół to faktycznie może być masakra

[andy]

Nie mam bardzo dużego doświadczenia w warzeniu, nieco większe w gotowaniu i moim zdaniem lubczyk jest bardzo aromatyczny może zdominować zapach smak piwa. Może zdarzyć się tak, że część gości nie doceni twojego wysiłku... Na takie imprezy jak wesele polecam coś sprawdzonego. Koelsh na pewno się nada, u mnie dosłownie wszystkim smakuje, nawet żonie, która wciągała tylko ... karmi. A tak w ogóle fajny prezent

[TomX]

Wątpię, czy na weselu będą sami oświeceni piwosze mogący docenić tak nowatorskie podejście do piwowarstwa

Swoją drogą osobiście nie cierpię lubczyku więc nie wyobrażam sobie picia piwa o takim posmaku

[Franekkkk]

Wątpię żeby goście weselni by skosztowali tego piwa, znajomi by zachowali dla siebie ów piwo

Skoro lubczyk daje taki aromat i posmak rosołu to raczej zrezygnuje z tego dodatku i pozostanę przy Koelschu

Dzięki za odpowiedzi

 

Coś mi teraz świta w głowie, że gdzieś słyszałem o piwie warzonym na bulionie drobiowym, chyba była wzmianka o tym piwie na szkoleniu prowadzonym przez firmę Piwoznawcy.

Edytowane 11 Lutego 2011 przez Franekkkk

[pepo]

heh... 'treściwy' browar

pytanie tylko w czym takie cudo pić.... czy w bulionówkach

[olo333]

Coś mi teraz świta w głowie, że gdzieś słyszałem o piwie warzonym na bulionie drobiowym, chyba była wzmianka o tym piwie na szkoleniu prowadzonym przez firmę Piwoznawcy.

Ciekawe jak z pianą

A lubczyk jest dodawany do maggi, kostek bulionowych i zup błyskawicznych. Jeżeli to ma być roślina z romantyczną nazwą to może miłorząb

[Franekkkk]

heh... 'treściwy' browar

pytanie tylko w czym takie cudo pić.... czy w bulionówkach

w bulionówkach z makaronem