III Poznański Konkurs Piw Domowych - 26.11.2011

[dżony]

W imieniu organizatorów, chciałbym zaprosić Was do udziału w III Poznańskim Konkursie Piw Domowych, który jak co roku odbędzie się równolegle z Giełdą Poznańską (już piątą) w sali zakładów "Fawor" przy Rondzie Żegrze (u zbiegu ulic: Żegrze, Hetmańskiej i Unii Lubelskiej) w godzinach od 8 rano do 12 w sobotę, 26 listopada 2011.

 

W konkursie ustalone zostały dwie główne kategorie: Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz kategoria specjalna - Lambik owocowy.

 

Regulamin konkursu:

 

1. W III Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie.

 

2. W Konkursie ustalono dwie kategorie główne - Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz jedną specjalną - Lambik owocowy.

 

3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz.

 

4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011.

 

5. Do Konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu.

 

6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii.

 

7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs. 8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem Konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna.

 

9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji.

 

10. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo.

 

11. Udział w Konkursie jest bezpłatny.

 

12. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres: "Piwa Świata", ul Głogowska 115, 60-266 Poznań z dopiskiem "KONKURS".

 

13. Uczestnik Konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury.

 

14. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej.

 

15. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną

swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu.

 

16. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.

Odnośnie kategorii specjalnej: jakich trunków oczekujemy? Przede wszystkim wyraźnie owocowych, przy czym niedających zapomnieć, że bazą całości jest charakterystyczne piwo: kwaśne, ściągające, delikatnie ziemiste, o zapachu końskiej derki i niekiedy minimalnie octowe; wytworzone w całości za pomocą fermentacji spontanicznej lub mieszanej z dodatkiem dzikich drożdży i bakterii. Solidnie nagazowane. W efekcie użycia tradycyjnych metod - maksymalnie odfermentowane, wytrawne i niesłodkie.

Zatem, jeśli chowacie w piwniczce kilka butelek dojrzałego, albo jeszcze leżakującego lambika, to śmiało go wysyłajcie, bo zważywszy na "egzotykę" kategorii, konkurencja może wcale nie być duża.

 

Jeśli chodzi o techniczne sprawy oceny tych piw, to sędziowie w trakcie oceny będą informowani o składzie użytych owoców. Także niezbędne będzie wpisanie w formularzu zgłoszeniowym, co dokładnie dorzuciliście do Waszego piwa.

 

Sam formularz pojawi się w październiku.

[jacer]

eeee, to moje się nie łapie

[Franekkkk]

postaram się wystartować i przybyć oczywiście

może gotowy będzie Franberg Świąteczny

[dżony]

Zamieszczam obiecany formularz zgłoszeniowy oraz regulamin po modyfikacji.

 

Regulamin konkursu

 

1. W III Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie.

 

2. W Konkursie ustalono dwie kategorie główne - Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz jedną specjalną: Lambic Owocowy.

 

3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz.

 

4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011.

 

5. Do Konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk ? dla kategorii specjalnej wystarczą 3x0,5l lub 4x0,33l. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu.

 

6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii.

 

7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs.

 

8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem Konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna.

 

9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji.

 

10. Gdy w danej kategorii zgłoszonych zostanie mniej niż cztery piwa, wtedy ocena tych piw jest odwołana, a uczestnicy otrzymają upominki.

 

11. Butelki zgłoszone do kategorii Weizen zostaną odpowiednio zamieszane przed konkursem poprzez ich dwukrotne odwrócenie.

 

12. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo.

 

13. Udział w Konkursie jest bezpłatny.

 

14. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres: "Piwa Świata", ul Głogowska 115, 60-266 Poznań z dopiskiem "KONKURS".

 

15. Uczestnik Konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury.

 

16. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej.

 

17. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną

swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu.

 

18. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.

FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY

[wogosz]

Dwa słowa o sponsorach fundujących nagrody dla laureatów III Poznańskiego Konkursu Piw Domowych. W tym roku grono sponsorów się powiększyło, ale na razie nie podam jakie nagrody przypadną za poszczególne miejsca. Oto lista fundatorów:

 

1. Sklep Piwa Świata przy ul. Głogowskiej 115 w Poznaniu

 

2. Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu

 

3. Sklep internetowy BROWAMATOR

 

4. Sklep internetowy CENTRUM PIWOWARSTWA

 

5. Słodownia Soufflet Polska sp. z o.o.

[sebpa]

pszenica poszla, zapomnialem tylko na pudle dopisac "KONKURS" ...

[coder]

Ja też nie mam potwierdzenia, czy moje lambiki doszły. Może wywieście listę startową?

[sziszi]

i ja też nie wiem co z moją przesyłką

[anteks]

Piszcie do użytkownika interpid1 na browarbizie ., to Maciej z Głogowskiej.

[wogosz]

Witam wszystkich!

Dzisiaj razem z Interpidem rozpakowaliśmy wszystkie nadesłane paczki, oraz te przywiezione z giełdy w Katowicach. Zakodowałem wszystkie butelki, zarówno do eliminacji jak i na konkurs. Podaję aktualną listę uczestników:

- kategoria Weizen:

1. Marek Bakalarski (Gutimar)

2. Marek Duszyński (Mdusz)

3. Czesław Dziełak (Dagome)

4. Damian Gacioch (Damian_ia4)

5. Krzysztof Juszczak (josefik)

6. Marcin Kamiński (Ukko)

7. Michał Kiziński (Kaz)

8. Łukasz Kojro (Związkowiec)

9. Marcin Kołodziejczyk (Kolomar)

10. Tymoteusz Leśniak

11. Agnieszka Łopata (AgaL)

12. Piotr Mazur (Pepo)

13. Sebastian Pawłowski (Sebpa)

14. Marek Sikorski (Mareks)

15. Piotr Skibiński (Pika3)

16. Andrzej Smyk (Anteks)

17. Tomasz Soboń (Somek)

18. Jacek Stachowski (Stasiek)

 

- kategoria Belgian Blond Ale

1. Maciej i Przemysław Domagalscy (Maciej i Przemo)

2. Marek Duszyński (Mdusz)

3. Czesław Dziełak (Dagome)

4. Damian Gacioch (Damian_ia4)

5. Łukasz Jajecznica (Ljajecznica)

6. Krzysztof Kula (Kuli)

7. Łukasz Kojro (Związkowiec)

8. Agnieszka Łopata (AgaL)

9. Robert Orszulak (Skybent)

10. Tomasz Rogaczewski (tieroo)

11. Marek Sikorski (Mareks)

12. Andrzej Smyk (Anteks)

13. Adam Wróbel (Pieron, MWA)

 

- kategoria Lambik Owocowy

1. Szymon Kierszniowski (Sziszi)

2. Andrzej Lis (AndrewZG)

3. Wojciech Szała (Wogosz)

4. Adam Wróbel (Pieron, MWA)

5. Piotr Wypych (Coder)

 

Wszystkie piwa dotarły nieuszkodzone. Życzę sukcesów!

Edytowane 25 Listopada 2011 przez wogosz

[anteks]

Ja widać można podać listę uczestników

[Pieron]

Ja widać można podać listę uczestników

Pijesz do mnie :)

[pepo]

jeeaaa!! mam zagwarantowane miejsce w pierwszej siedemnastce

[josefik]

Niekoniecznie, będzie 18

[anteks]

Ja widać można podać listę uczestników

Pijesz do mnie :)

Ja? :)

[pepo]

Niekoniecznie, będzie 18

4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011.

jak sądzę podana lista jest chyba już zamknięta...

[josefik]

Witam wszystkich!

... Podaję aktualną listę uczestników:

Lista jest aktualna a nie ostateczna

Moje piwo też jest zgłoszone.

Edytowane 23 Listopada 2011 przez josefik

[Franekkkk]

Ja oczywiście przyjadę, ale niestety nie startuję.

[anteks]

Ptaszki ćwierkały ze dzisiaj były eliminacje

[jacer]

Jak tam smakuje nasze piwo?

[tieroo]

Jak tam smakuje nasze piwo?

A miało smakować ?

[anteks]

Chyba smakowało bo jury nie mogło się zdecydować które wybrać ( a może odwrotnie )

Edytowane 26 Listopada 2011 przez anteks

[jacer]

No powinno, oczywiście chodzi o AIPA, które warzyliśmy w tyle osób u josefika.

[josefik]

Jacer piwo smakowało i szybko z kega wyszło, podobnie jak żurawinowe .

[przemo70]

Zanim jeszcze Wojtek vel wogosz zapoda ranking zwycięzców, już teraz chciałbym serdecznie pogratulować wszystkim nagrodzonym Piwa do degustacji, oczywiście te z browarów domowych, czyli "Szał Piw" i "Pod Starą Pipą" wyśmienite, szczególnie AIPA warzona "po pijaku" przez opisywaną już na tym forum pewną grupę Piwa z Fortuny "Miodowe", "Czarne", "Pilsner", "Pszeniczne" i "Koźlak" takie sobie, bez szału. Najlepszy z tej grupy jak dla mnie to "Koźlak", ale też nie powala.