dżony Posted September 1, 2011 Share Posted September 1, 2011 W imieniu organizatorów, chciałbym zaprosić Was do udziału w III Poznańskim Konkursie Piw Domowych, który jak co roku odbędzie się równolegle z Giełdą Poznańską (już piątą) w sali zakładów "Fawor" przy Rondzie Żegrze (u zbiegu ulic: Żegrze, Hetmańskiej i Unii Lubelskiej) w godzinach od 8 rano do 12 w sobotę, 26 listopada 2011. W konkursie ustalone zostały dwie główne kategorie: Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz kategoria specjalna - Lambik owocowy. Regulamin konkursu: 1. W III Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie. 2. W Konkursie ustalono dwie kategorie główne - Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz jedną specjalną - Lambik owocowy. 3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz. 4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011. 5. Do Konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu. 6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii. 7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs. 8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem Konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna. 9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji. 10. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo. 11. Udział w Konkursie jest bezpłatny. 12. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres: "Piwa Świata", ul Głogowska 115, 60-266 Poznań z dopiskiem "KONKURS". 13. Uczestnik Konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury. 14. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej. 15. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu. 16. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia. Odnośnie kategorii specjalnej: jakich trunków oczekujemy? Przede wszystkim wyraźnie owocowych, przy czym niedających zapomnieć, że bazą całości jest charakterystyczne piwo: kwaśne, ściągające, delikatnie ziemiste, o zapachu końskiej derki i niekiedy minimalnie octowe; wytworzone w całości za pomocą fermentacji spontanicznej lub mieszanej z dodatkiem dzikich drożdży i bakterii. Solidnie nagazowane. W efekcie użycia tradycyjnych metod - maksymalnie odfermentowane, wytrawne i niesłodkie. Zatem, jeśli chowacie w piwniczce kilka butelek dojrzałego, albo jeszcze leżakującego lambika, to śmiało go wysyłajcie, bo zważywszy na "egzotykę" kategorii, konkurencja może wcale nie być duża. Jeśli chodzi o techniczne sprawy oceny tych piw, to sędziowie w trakcie oceny będą informowani o składzie użytych owoców. Także niezbędne będzie wpisanie w formularzu zgłoszeniowym, co dokładnie dorzuciliście do Waszego piwa. Sam formularz pojawi się w październiku. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted September 1, 2011 Share Posted September 1, 2011 eeee, to moje się nie łapie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Franekkkk Posted September 18, 2011 Share Posted September 18, 2011 postaram się wystartować i przybyć oczywiście może gotowy będzie Franberg Świąteczny Link to comment Share on other sites More sharing options...
dżony Posted October 21, 2011 Author Share Posted October 21, 2011 Zamieszczam obiecany formularz zgłoszeniowy oraz regulamin po modyfikacji. Regulamin konkursu 1. W III Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie. 2. W Konkursie ustalono dwie kategorie główne - Weizen 15A oraz Belgian Blond Ale18A (wg BJCP) oraz jedną specjalną: Lambic Owocowy. 3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz. 4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011. 5. Do Konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk ? dla kategorii specjalnej wystarczą 3x0,5l lub 4x0,33l. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu. 6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii. 7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs. 8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem Konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna. 9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji. 10. Gdy w danej kategorii zgłoszonych zostanie mniej niż cztery piwa, wtedy ocena tych piw jest odwołana, a uczestnicy otrzymają upominki. 11. Butelki zgłoszone do kategorii Weizen zostaną odpowiednio zamieszane przed konkursem poprzez ich dwukrotne odwrócenie. 12. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo. 13. Udział w Konkursie jest bezpłatny. 14. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres: "Piwa Świata", ul Głogowska 115, 60-266 Poznań z dopiskiem "KONKURS". 15. Uczestnik Konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury. 16. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej. 17. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu. 18. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia. FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY Link to comment Share on other sites More sharing options...
wogosz Posted November 10, 2011 Share Posted November 10, 2011 Dwa słowa o sponsorach fundujących nagrody dla laureatów III Poznańskiego Konkursu Piw Domowych. W tym roku grono sponsorów się powiększyło, ale na razie nie podam jakie nagrody przypadną za poszczególne miejsca. Oto lista fundatorów: 1. Sklep Piwa Świata przy ul. Głogowskiej 115 w Poznaniu 2. Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu 3. Sklep internetowy BROWAMATOR 4. Sklep internetowy CENTRUM PIWOWARSTWA 5. Słodownia Soufflet Polska sp. z o.o. Link to comment Share on other sites More sharing options...
sebpa Posted November 17, 2011 Share Posted November 17, 2011 pszenica poszla, zapomnialem tylko na pudle dopisac "KONKURS" ... Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted November 17, 2011 Share Posted November 17, 2011 Ja też nie mam potwierdzenia, czy moje lambiki doszły. Może wywieście listę startową? Link to comment Share on other sites More sharing options...
sziszi Posted November 17, 2011 Share Posted November 17, 2011 i ja też nie wiem co z moją przesyłką Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 17, 2011 Share Posted November 17, 2011 Piszcie do użytkownika interpid1 na browarbizie ., to Maciej z Głogowskiej. Link to comment Share on other sites More sharing options...
wogosz Posted November 22, 2011 Share Posted November 22, 2011 (edited) Witam wszystkich! Dzisiaj razem z Interpidem rozpakowaliśmy wszystkie nadesłane paczki, oraz te przywiezione z giełdy w Katowicach. Zakodowałem wszystkie butelki, zarówno do eliminacji jak i na konkurs. Podaję aktualną listę uczestników: - kategoria Weizen: 1. Marek Bakalarski (Gutimar) 2. Marek Duszyński (Mdusz) 3. Czesław Dziełak (Dagome) 4. Damian Gacioch (Damian_ia4) 5. Krzysztof Juszczak (josefik) 6. Marcin Kamiński (Ukko) 7. Michał Kiziński (Kaz) 8. Łukasz Kojro (Związkowiec) 9. Marcin Kołodziejczyk (Kolomar) 10. Tymoteusz Leśniak 11. Agnieszka Łopata (AgaL) 12. Piotr Mazur (Pepo) 13. Sebastian Pawłowski (Sebpa) 14. Marek Sikorski (Mareks) 15. Piotr Skibiński (Pika3) 16. Andrzej Smyk (Anteks) 17. Tomasz Soboń (Somek) 18. Jacek Stachowski (Stasiek) - kategoria Belgian Blond Ale 1. Maciej i Przemysław Domagalscy (Maciej i Przemo) 2. Marek Duszyński (Mdusz) 3. Czesław Dziełak (Dagome) 4. Damian Gacioch (Damian_ia4) 5. Łukasz Jajecznica (Ljajecznica) 6. Krzysztof Kula (Kuli) 7. Łukasz Kojro (Związkowiec) 8. Agnieszka Łopata (AgaL) 9. Robert Orszulak (Skybent) 10. Tomasz Rogaczewski (tieroo) 11. Marek Sikorski (Mareks) 12. Andrzej Smyk (Anteks) 13. Adam Wróbel (Pieron, MWA) - kategoria Lambik Owocowy 1. Szymon Kierszniowski (Sziszi) 2. Andrzej Lis (AndrewZG) 3. Wojciech Szała (Wogosz) 4. Adam Wróbel (Pieron, MWA) 5. Piotr Wypych (Coder) Wszystkie piwa dotarły nieuszkodzone. Życzę sukcesów! Edited November 25, 2011 by wogosz Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 Ja widać można podać listę uczestników Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pieron Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 Ja widać można podać listę uczestników Pijesz do mnie :) Link to comment Share on other sites More sharing options...
pepo Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 jeeaaa!! mam zagwarantowane miejsce w pierwszej siedemnastce Link to comment Share on other sites More sharing options...
josefik Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 Niekoniecznie, będzie 18 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 Ja widać można podać listę uczestników Pijesz do mnie :) Ja? :) Link to comment Share on other sites More sharing options...
pepo Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 Niekoniecznie, będzie 18 4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 21 listopada 2011. jak sądzę podana lista jest chyba już zamknięta... Link to comment Share on other sites More sharing options...
josefik Posted November 23, 2011 Share Posted November 23, 2011 (edited) Witam wszystkich!... Podaję aktualną listę uczestników: Lista jest aktualna a nie ostateczna Moje piwo też jest zgłoszone. Edited November 23, 2011 by josefik Link to comment Share on other sites More sharing options...
Franekkkk Posted November 25, 2011 Share Posted November 25, 2011 Ja oczywiście przyjadę, ale niestety nie startuję. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 25, 2011 Share Posted November 25, 2011 Ptaszki ćwierkały ze dzisiaj były eliminacje Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted November 26, 2011 Share Posted November 26, 2011 Jak tam smakuje nasze piwo? Link to comment Share on other sites More sharing options...
tieroo Posted November 26, 2011 Share Posted November 26, 2011 Jak tam smakuje nasze piwo? A miało smakować ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 26, 2011 Share Posted November 26, 2011 (edited) Chyba smakowało bo jury nie mogło się zdecydować które wybrać ( a może odwrotnie ) Edited November 26, 2011 by anteks Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted November 26, 2011 Share Posted November 26, 2011 No powinno, oczywiście chodzi o AIPA, które warzyliśmy w tyle osób u josefika. Link to comment Share on other sites More sharing options...
josefik Posted November 27, 2011 Share Posted November 27, 2011 Jacer piwo smakowało i szybko z kega wyszło, podobnie jak żurawinowe . Link to comment Share on other sites More sharing options...
przemo70 Posted November 27, 2011 Share Posted November 27, 2011 Zanim jeszcze Wojtek vel wogosz zapoda ranking zwycięzców, już teraz chciałbym serdecznie pogratulować wszystkim nagrodzonym Piwa do degustacji, oczywiście te z browarów domowych, czyli "Szał Piw" i "Pod Starą Pipą" wyśmienite, szczególnie AIPA warzona "po pijaku" przez opisywaną już na tym forum pewną grupę Piwa z Fortuny "Miodowe", "Czarne", "Pilsner", "Pszeniczne" i "Koźlak" takie sobie, bez szału. Najlepszy z tej grupy jak dla mnie to "Koźlak", ale też nie powala. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now