awaryjne śrutowanie

[mrblaha]

Witam,

Mam niecałe 3kg słodu do ześrutowania, nie mam śrutownika. Niestety, nie mam też skąd go wziąć ani pożyczyć. Pytanie: jak można ześrutować taką małą ilość słodu w warunkach domowo-polowych? Blender? Młynek do kawy? Cep?

Może ktoś ma jakiś patent...

Edytowane 26 Października 2011 przez mrblaha

[slotish]

Podobno da się kruszyć słód wałkiem do ciasta. Żmudne ale zapewne zda egzamin. Zarezerwuj sobie sobotę na śrutowanie-wałkowanie

Edytowane 26 Października 2011 przez slotish

[Belzebub]

można tłuc jakimś młotem, tylko słód musiałby być w jakimś wytrzymałym worku. Ale nie wiem ile czasu ci zejdzie i z jakim efektem.

Może lepiej byłoby jakiś młynek zaprzęgnąć. Może taki do maku a jeśli nie masz to od biedy do kawy.

[Sojer]

Śrutowałem kiedyś na średniowiecznym żarnie. Jeśli masz dostępny kawał betonu, który zdołasz porządnie zmieść to poszuka w miarę obłego kamienia, takiego, który dasz radę trzymać w jednej dłoni i możesz się pobawić. Pamiętam, że na żarnie trochę to trwało.

Zawsze możesz podejść do jakiegoś muzeum i zapytać, czy możesz zrobić pokazowe mielenie na żarnie. Pewnie udostępnią

[Maryush]

Witam,

Mam niecałe 3kg słodu do ześrutowania, nie mam śrutownika. Niestety, nie mam też skąd go wziąć ani pożyczyć. Pytanie: jak można ześrutować taką małą ilość słodu w warunkach domowo-polowych? Blender? Młynek do kawy? Cep?

Może ktoś ma jakiś patent...

Możesz uśmiechnąć się do Kajtka99, albo do mnie. Na piątek mogę Ci przywieźć

[acetylenek]

Chciałem się przywitać. CZEŚĆ

 

Właśnie jestem w trakcie ważenia i 5kg słodu ześrutowałem w młynku do kawy, oczywiście elektrycznym

 

Młynki kawowe nie są przeznaczone do pracy ciągłej więc robiłem to na dwa razy po 2,5kg w między czasie filtrując i grzejąc wodę. Chodzi o to żeby go nie przegrzać.

[pepo]

Witam,

ja również mogę zaproponować usługę śrutowania

przy okazji browarka strzelimy

 

jak byś był zainteresowany to wal na priv

[mrblaha]

Dzięki chłopaki za chęci, ale całość rozbija się o to, że warzę wyjazdowo... No i zamiast ześrutowango kilograma ambera pomyliłem worki i wziąłem ten w ziarnie- ta sama historia z monachijskim. W Lublinie mam śrutownik, a tu dupa-kwas. I z mapy userów wynika, że bliżej mam do sklepu niż do piwowara:)

 

Będę próbował blenderem, bo młynek ma symboliczna pojemność 1 kieliszka:P Wrzucę fotki jak się uda. Z żarnem też bym spróbował, bo otoczaków tu mnóstwo- ale jakoś sobie tego nie wyobrażam. Cale szczęście, że worka z pilzeńskim nie pomyliłem, bo 20kg chyba bym w zębach ze złości ześrutował...

[dziedzicpruski]

to wałkiem chyba będzie najszybciej.

[Merv]

zawsze możesz zrobić coś

, chociaż nie mam pojęcia czy zadziała.

 

Podobno wałek do ciasta nie daje rady przy śrutowaniu. Blender zapyla całą kuchnię i dokumentnie niszczy łuskę. Jeśli nie możesz nic zmontować, to polecam jednak kamienie. Kiedyś na próbę tak zmieliłem ze dwie garście ziaren - nie jest to takie trudne. Potrzebował będziesz:

otoczaka - dużego, ale takiego który możesz bez problemu utrzymać w jednej ręce.

podstawy - najlepszy będzie duży wpuklony kamień, ew. miska blacharska (płatnerska) stalowa, albo cokolwiek podobnego. Wklęsłe działa lepiej niż płaskie.

 

Jeśli podstawa jest płaska, lepszy będzie kamień też z jednej strony

 

Całości używasz jak dużego płytkiego moździerza. Nasypujesz garść ziarna, chwilę ugniatasz (nie uderzasz z całej siły) i zgarniasz zmielone ziarna do jakiejś miseczki.

[Hasintus]

Pierwsze warki śrutowałem ręcznym młynkiem do kawy, jakość bez zarzutu, tylko trochę się schodziło.

[mrblaha]

Mam coś takiego:

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Mlynek-do-kawy.jpg/220px-Mlynek-do-kawy.jpg

Produkcji chyba ZSRR, w każdym razie z tamtego okresu. Może by ustrojstwo postawić na boku i wywiercić dwie dziury w plastikowej przykrywce? Do górnej dać lejek, a dolną zbierać ześrutowany słód? Sprawdzi się?

[wogosz]

Właśnie jestem w trakcie ważenia i 5kg słodu

No i ile waży te 5kg słodu?

[acetylenek]

Jak na razie waży 9 godzin, trochę wolno. Jeszcze 15 minut na goryczkę i wrzucam aromat.

 

Do mojego młynka to jednak trochę wchodzi ok. 0,2l więc w skończonym czasie się da.

Może do jakiegoś sąsiada/sąsiadki po młynek albo do marketu.

[mrblaha]

Jak na razie waży 9 godzin

Pewnie waga kiepskiej jakości

[pavulonek]

Też mielę młynkiem do kawy. Do kolejnego zamówienia w sklepie, już zdecydowałem się na zakup śrutownika Młynek mieli 100g w 3 min...

[mrblaha]

Zmieliłem młynkiem do kawy- 20 minut na kilogram:P W zasadzie dało by radę, ale problem jest taki, że z każdej "porcji" część jest zmielona na mąkę (łuska też), a część nieruszona.

[19Mateusz87]

Jeszcze kilka warek temu stosowałem młynek do kawy z regulacją grubości mielenia. Zwilżona łuska nie wyglądała źle, nie miałem też problemu z filtracją. Młynek byłby dalej w obiegu, gdyby nie czas śrutowania - z napędem wiertarkowym 40 min./ 4-5 kg słodu.

[ontario_ab]

Czy jest ktoś w Bydgoszczy czy okolicach by pomóc w kwestii ześrutowania słodu ? Moja pomyłka - zamówiłem nieśrutowany ( Jedyne 10kg )

[pepe11]

Czy jest ktoś w Bydgoszczy czy okolicach by pomóc w kwestii ześrutowania słodu ? Moja pomyłka - zamówiłem nieśrutowany ( Jedyne 10kg )

 

Daj znać kiedy możesz przyjechać na pw. pogryziemy to

[pepe11]

Czy jest ktoś w Bydgoszczy czy okolicach by pomóc w kwestii ześrutowania słodu ? Moja pomyłka - zamówiłem nieśrutowany ( Jedyne 10kg )

mam śrutownik na Osowej Górze , możemy śrutować od 6 do 14

[ontario_ab]

Cześć,

przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam...

Udało mi się ześrutować u kolegi Leoxxx. Tobie pepe11 bardzo dziękuję za chęci :beer:

[symek]

Hej,

 

problem podobny jak u kolegi. Przez pomyłkę stałem się posiadaczem 10kg słodów nieśrutowanych. Czy jest ktoś kto wspomógłby mnie w ześrutowaniu wspomnianych 10kg w Warszawie lub okolicach ?

 

Pozdrawiam