Jak tanio zrobić mieszadło magnetyczne?

[admiro]

Tak wygląda brzeczka ok 1,2 litra z propagatorem 50 ml drożdży Wyeast po ok 24h w 20°C

 

Namnażam drożdże, następnie mam zamiar przelać starter do 6 słoiczków po 200 ml, przechowywać w lodówce i każdy z nich traktować później jako drożdże na starter.

 

Na oko bardzo mętne czyli drożdże raczej się rozmnażają, natomiast nie widzę i nie czuję śladów fermentacji, ktoś potwierdzi, że proces przebiega prawidłowo?

[coder]

Jak mętne, to dobrze. Nie widzę śladów piany, pewno się już przefermentowało. Wyłącz mieszadło, jak na dnie zbierze sie parę mm drożdży, to znaczy, że już koniec, więcej nie mieszaj, wstaw do lodówki i przez zadaniem zdekantuj. Najlepiej potem jeszcze obudzić drożdze ~1/2l świeżej brzeczki z kotła.

[kentaki]

Jakby ktoś potrzebował rdzenie do mieszadła

http://tnij.org/mieszadla

Można też kupić dzieciom klocki magnetyczne i pożyczyć sobie jeden element, sprawdza sie doskonale.

[bielok]

Cześć

Można też kupić dzieciom klocki magnetyczne i pożyczyć sobie jeden element, sprawdza sie doskonale.

Klocki magnetyczne od mojego syna są niezatapialne.

[Pieron]

Jakby ktoś potrzebował rdzenie do mieszadła

http://tnij.org/mieszadla

Jakie długość będzie odpowiednia?

Jeszcze mam pytanie czy magnez z dystku twardego mocujemy na wiatraku, czy na skrzydle z wiatraka.

[kentaki]

Na skrzydle wiatraka, bo jak zamocujesz na środku (i właśnie takie położenie będzie wymuszane przez magnesy) to zostanie zaburzone pole magnetyczne i wiatrak nie będzie się kręcił. Magnes musisz przykleić (może być taśma klejąca, ułatwi to ewentualną zmianę położenia) bo się zsunie do środka. Musisz też metodą prób i błędów dobrać odległości magnesu od środka wiatraka i dystans wiatraka od dipolka, np. za pomocą korka od wina , jest łatwy w obróbce. Ja kilka razy składałem i rozbierałem mieszadło bo przy różnych układach magnesów i dystansach, w różnych naczyniach, z różną pojemnością płynu i z różnymi dipolkami mieszadło różnie pracowało, a wręcz czasem w ogóle nie dało się uzyskać wiru. Dlatego warto przewidzieć też w konstrukcji mieszadła jakiś potencjometr do regulacji obrotów. U mnie najlepiej sprawdza się cienki i długi dipolek (fi 5mm i długość 30 mm).

[coder]

Przy okazji: przeczytałem, że jeden piwowar z USA twierdzi, że odkąd przeszedł z mieszadła magnetycznego na pompowanie powietrza do startera pompką akwaryjna, dostaje drożdże w dużo lepszej kondycji.

 

Jak natrafię na dokładny opis, to go zamieszczę.

[bielok]

Cześć

 

Jeszcze mam pytanie czy magnez z dystku twardego mocujemy na wiatraku, czy na skrzydle z wiatraka.

Ja mam zamontowany na środku ale jak pisał przedmówca na przyciętym korku o grubości ok 1 cm. Wiatrak/korek/magnes - klejone klejem z pistoletu na gorąco.

[prome]

Mieszadło złożyłem ale wszystkie potencometry spaliły mi się, na wysokich obrotach śmigało wporządku, ale gdy zwalniałem temp z potencjometra szedł dym by po chwili stracić możliwość regulacji. Co do potencjometrów to zamontowałem a po chwili spaliły mi się takie (zamówione z www.centrumelektroniki.pl):

- POTENCJOMETR OŚKA 1*20K A

- POTENCJOMETR 4.7K

- POTENCJOMETR B 1K

- POTENCJOMETR B 500K

 

Mógłby ktoś podesłać link do sprawdzonego dobrego potencjometra który od razu mi się nie spali?

[bielok]

Cześć.

 

Złóż sobie układ do stabilizacji i regulacji napięcia na LM317, lub regulator PWM na NE555 bo nie dojdziesz ładu z tymi potencjometrami.

Ja się na elektronice nie znam więc więcej ci nie podpowiem.

[darko]

Mieszadło złożyłem ale wszystkie potencometry spaliły mi się, na wysokich obrotach śmigało wporządku, ale gdy zwalniałem temp z potencjometra szedł dym by po chwili stracić możliwość regulacji. Co do potencjometrów to zamontowałem a po chwili spaliły mi się takie (zamówione z www.centrumelektroniki.pl):

- POTENCJOMETR OŚKA 1*20K A

- POTENCJOMETR 4.7K

- POTENCJOMETR B 1K

- POTENCJOMETR B 500K

 

Mógłby ktoś podesłać link do sprawdzonego dobrego potencjometra który od razu mi się nie spali?

Zamontowałeś tranzystor?

[pablo]

Mieszadło złożyłem ale wszystkie potencometry spaliły mi się, na wysokich obrotach śmigało wporządku, ale gdy zwalniałem temp z potencjometra szedł dym by po chwili stracić możliwość regulacji. Co do potencjometrów to zamontowałem a po chwili spaliły mi się takie (zamówione z www.centrumelektroniki.pl):

- POTENCJOMETR OŚKA 1*20K A

- POTENCJOMETR 4.7K

- POTENCJOMETR B 1K

- POTENCJOMETR B 500K

 

Mógłby ktoś podesłać link do sprawdzonego dobrego potencjometra który od razu mi się nie spali?

Pierwszy post tematu: http://www.piwo.org/forum/p7958-16-11-2008-16-33-05.html#p7958

Na liście elementów znalazł się:

- potencjometr (ok 25Ohm, 3W) - ok 2PLN

Istotne są oba parametry, ale w szczególności drugi. Określa on "moc" potencjometru. Może być wyższa. Twoje potencjometry paliły się pewnie dlatego, że były zbyt małej mocy.

 

To jest najprostszy układ regulacji. Najprościej: albo wiatrak się szybko kręci albo potencjometr się grzeje

 

Dasz rady z potencjometrem, tylko przy zakupie zwróć uwagę na moc.

Powodzenia

[prome]

Mieszadło złożyłem ale wszystkie potencometry spaliły mi się' date=' na wysokich obrotach śmigało wporządku, ale gdy zwalniałem temp z potencjometra szedł dym by po chwili stracić możliwość regulacji. Co do potencjometrów to zamontowałem a po chwili spaliły mi się takie (zamówione z www.centrumelektroniki.pl):

- POTENCJOMETR OŚKA 1*20K A

- POTENCJOMETR 4.7K

- POTENCJOMETR B 1K

- POTENCJOMETR B 500K

 

Mógłby ktoś podesłać link do sprawdzonego dobrego potencjometra który od razu mi się nie spali?

Zamontowałeś tranzystor?

Tak, według schematu nerona.

Napięcie ma takie (ładowarka od telefony czy maszynki):

Input: 230VAC 50Hz 6W

Output: 12 VDC 200mA

 

Korzystając z szybkich odpowiedzi chciałbym jeszcze dowiedzieć się jaką długość powinien mieć rdzeń do mieszadła, zakupy będę robić w http://www.sklep.labglass.pl

Edytowane 14 Lutego 2011 przez prome

[pablo]

Tak, według schematu nerona.

Napięcie ma takie (ładowarka od telefony czy maszynki):

Input: 230VAC 50Hz 6W

Output: 12 VDC 200mA

 

Korzystając z szybkich odpowiedzi chciałbym jeszcze dowiedzieć się jaką długość powinien mieć rdzeń do mieszadła, zakupy będę robić w http://www.sklep.labglass.pl

Sprawdź układ. Jeśli masz połączone zgodnie ze schematem nerona (potencjometr + rezystor + tranzystor mocy) to potencjometr, w mojej ocenie, nie miał prawa się spalić.

 

edit: moja poprzednia odpowiedź dotyczyła przypadku zasilenia wentylatorka bezpośrednio przez potencjometr.

Edytowane 14 Lutego 2011 przez pablo

[prome]

Tak' date=' według schematu nerona.

Napięcie ma takie (ładowarka od telefony czy maszynki):

Input: 230VAC 50Hz 6W

Output: 12 VDC 200mA

 

Korzystając z szybkich odpowiedzi chciałbym jeszcze dowiedzieć się jaką długość powinien mieć rdzeń do mieszadła, zakupy będę robić w http://www.sklep.labglass.pl[/quote']

Sprawdź układ. Jeśli masz połączone zgodnie ze schematem nerona (potencjometr + rezystor + tranzystor mocy) to potencjometr, w mojej ocenie, nie miał prawa się spalić.

 

edit: moja poprzednia odpowiedź dotyczyła przypadku zasilenia wentylatorka bezpośrednio przez potencjometr.

Wszystko jasne, z tranzystora idzie kabelek bezpośrednio do środkowej nóżki w potencjometrze chyba to jest bezpośrednia przyczyna spalenia go...

No dobra to teraz jaki mam zastosować potencjometr i rezystor aby wszystko już działało bez problemu? Myślę że zakupy zrobię w centrumelektroniki.

[korko_czong]

Nie masz elektronicznego w pobliżu? Kupić musisz dosłownie 3 elementy na krzyż. Układ tak jak pisze bielok, standardowa aplikacja układu LM317. Tu masz wszystko krok po kroku opisane : http://mod-planet.com/prosty-regulator-obrotow-wentylatorow-na-bazie-lm317,1220.html . Jako potek spokojnie możesz dać najtańszy chinol 0,6W. 3W mocy nie potrzeba. Grzać się będzie scalak jak już.

 

Co do długości mieszadełka, to zależy jaką masz kolbę. Ja mam mieszadełko źle dobrane bo na wysokich obrotach wypada z orbity. W Labglass na pewno pomogą ci dobrać odpowiednią długość do naczynia.

[bimbelt]

Ja swoje mieszadło złożyłem ze złomu, który dostałem w zaprzyjaźnionym serwisie komputerowym. Dostałem nieodpłatnie: zepsuty dysk, Dwa sprawne wiatraki, sprawny regulator obrotów do wiatraka komputerowego. I taki regulator mogę śmiało każdemu polecić. Nie grzeje się, nie dymi, itp. Nie wiem ile takie cudo kosztuje na rynku, ale na pewno warte do rozważenia dla tych, którzy nie potrafią/nie chcą lutować samodzielnie.

[pedro22]

Witam,

Czy mieszadło powinno być włączone przez cały czas tworzenia startera (przez te półtorej doby), czy tylko ma być okresowo włączane ? Nie chciałbym żeby drożdże puściły pawika.

[coder]

Jak drożdżom brakuje tlenu, przestają się rozmnażać, a tlen rozpuszczony w brzeczce zużywają w kilkadziesiąt minut.

Ma być włączone cały czas, na małych obrotach, żeby tylko był dołeczek na powierzchni.

[maxhot]

Mieszalnik magnetyczny,tanio i łatwy do wykonania.

Edytowane 8 Marca 2011 przez maxhot

[hrapek]

Czego będziemy potrzebować:

- potencjometr (ok 25Ohm, 3W) - ok 2PLN

- zasilacz - można użyć starego od komórki (najlepiej o wyższym woltażu), ja na razie używam regulowanego, który zawsze przydaje się w takich sytuacjach

Nadeszła pora sprawienia sobie mieszadła. Niestety z elektorniki jestem noga. Póki co mam 2 pytania:

 

1) Z lektury wątku domyślam się, że potencjometr ma mieć 250 Ohm´ów, a powyższa wartość, to literówka???

2) Czy zasilacz od komórki o namięciu 5V, 350mA będzie OK?

 

Będę wdzięczny za pomoc.

[bielok]

Cześć.

Nadeszła pora sprawienia sobie mieszadła. Niestety z elektorniki jestem noga. Póki co mam 2 pytania:

 

1) Z lektury wątku domyślam się, że potencjometr ma mieć 250 Ohm´ów, a powyższa wartość, to literówka???

2) Czy zasilacz od komórki o namięciu 5V, 350mA będzie OK?

 

Będę wdzięczny za pomoc.

ad1 - nie baw się w regulację na potencjometrze, jak trzeba zlutuję Ci prostu układzik.

ad2 - jeśli wiatrak jest zasilany napięciem 12V to potrzebujesz zasilacz 12V.

 

Jak coś to służę pomocą.

[Makaron]

Cześć.

Nadeszła pora sprawienia sobie mieszadła. Niestety z elektorniki jestem noga. Póki co mam 2 pytania:

 

1) Z lektury wątku domyślam się, że potencjometr ma mieć 250 Ohm´ów, a powyższa wartość, to literówka???

2) Czy zasilacz od komórki o namięciu 5V, 350mA będzie OK?

 

Będę wdzięczny za pomoc.

ad1 - nie baw się w regulację na potencjometrze, jak trzeba zlutuję Ci prostu układzik.

ad2 - jeśli wiatrak jest zasilany napięciem 12V to potrzebujesz zasilacz 12V.

 

Jak coś to służę pomocą.

A moglbys wrzucic schemat takiego ukladu?

[bielok]

Cześć.

 

A moglbys wrzucic schemat takiego ukladu?

Oczywiście.

http://www.reuk.co.uk/OtherImages/ne555-pwm-dimmer-circuit.gif

 

układ w tej konfiguracji może sterować zarówno mieszadłem magnetycznym jak i mieszadłem zaciernym - trzeba podłączyć tylko odpowiednio mocny zasilacz.

[kretu]

ad2 - jeśli wiatrak jest zasilany napięciem 12V to potrzebujesz zasilacz 12V.

A co złego jak stosuję do wentylatorka 12V zasilacz od starej noki 3,7V 355mA ? działa na razie tylko nie przetestowałem długotrwałego użytkowania ale bardziej mnie martwi potencjometr od radia bo nie dość że logarytmiczny to zastosowany bezpośrednio ale tylko to było pod ręką. Zastanawiam się też czy nie wmontować po prostu opornika 150 bo przy nim akurat są odpowiednie obroty dla większego mieszadła. (zrobiłem od razu dwa drugie mniejsze może chodzić na full obrotach i nie potrzebuje regulacji)