smak Gueuze fond tradition Lambic ?!

[VeryBerry]

Przed dosłownie kilkoma minutami otworzyłem to piwo, zakupione w jednym z naszych supermarketów.

Spróbowałem... i... (być może zostanę tutaj zbesztany za brak gustu) wylałem wszystko do zlewu. Pierwszy łyk jakbym wypił coś w stylu jakiegoś jabłecznika tyle że, jabłecznik w porównaniu z tym piwem jest słodki jak miód, a to dzieło które jest określane jako jeden z najlepszych lambic'ów świata, jest kwaśne jak cytryna.

 

w związku z tym mam pytanie czy Pił może ktoś to piwo, albo inne z rodziny gueuze, i może mi powiedzieć czy to piwo naprawdę tak smakuje czy może ja trafiłem na jakiegoś "kwasa"? Bo naprawdę jest to dla mnie mało prawdopodobne, uzyskać taki efekt z samej fermentacji słodów.

Edytowane 9 Sierpnia 2012 przez VeryBerry

[Jejski]

Następny który się chwycił na smak lambika To normalne nie przejmuj się.

[shayboos]

http://www.piwo.org/...700-17e-gueuze/ - poczytaj sobie

 

edit: jak kiedyś złapałem lactobacillusa w brown ale'u to wyszedł taki kwas, że hoho ... z Brown ale to nie wiele miało wspólnego ... ale i tak mi smakował. A lambiki to takie dziwne napitki, które trzeba lubić albo nie lubić

Edytowane 9 Sierpnia 2012 przez shayboos

[VeryBerry]

Następny który się chwycił na smak lambika To normalne nie przejmuj się.

 

czyli nie jestem jedyny;) w tej chwili trochę żałuje że wylądował w zlewie (tak szybko), bo teraz jak już wiem że prawdopodobnie bym się nim nie zatruł mógłbym się skupić na smaku, nie myśląc o tym czy usiądę za chwilę na "tronie"

 

http://www.piwo.org/...700-17e-gueuze/ - poczytaj sobie

 

Czytałem to, ale niestety mój umysł nie był wstanie wychwycić aromatów, i smaku zawartego w opisie... Nadal się doszukuje podobieństwa między opisem a tym co poczułem w ustach

[scooby_brew]

Też jakoś lambiki mi nie smakują, dla mnie to jakby bardzo niesmaczne, tanie wino.

Edytowane 9 Sierpnia 2012 przez scooby_brew

[Tadzik]

Kwestia jeszcze w tym, że to Twoje pierwsze podejście do lambika. Przy 5tym już inaczej na to popatrzysz. Są style które od pierwszego piwa idealnie pasują naszym gustom a bywa i tak, że dany styl zaczyna nam smakować z czasem, nieraz stając się nawet ulubionym. Ja miałem wielkie rozczarowanie przy pierwszym AIPA a teraz je uwielbiam. Podobnie miałem z wędzonkami

Edytowane 10 Sierpnia 2012 przez Pietruś

[Makaron]

Kwestia jeszcze w tym, że to Twoje pierwsze podejście do lambika. Przy 5tym już inaczej na to popatrzysz. Są style które od pierwszego piwa idealnie pasują naszym gustom a bywa i tak, że dany styl zaczyna nam smakować z czasem, nieraz stając się nawet ulubionym. Ja miałem wielkie rozczarowanie przy pierwszym AIPA a teraz je uwielbiam. Podobnie miałem z wędzonkami

 

Tak samo jak z innymi intensywnymi smakami, jak sery plesniowe, Marmite, embriony kaczek

[shayboos]

Tak samo jak z innymi intensywnymi smakami, jak sery plesniowe, Marmite, embriony kaczek

 

Nie no, nie wszystko... Wędzonki, lambiki, sery pleśniowe ... ale nie MARMITE - próbowałem kilkukrotnie - nie da się

[elroy]

MARMITE

 

O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ?

[Magneto]

MARMITE

 

O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ?

http://www.britishsh...ko-z-Marmite/47 pierwszy wynik z wujka googla, dostępne także na alledrogo. Zaciekawiło mnie to, chętnie spróbuję.

 

Ps. embriony kaczek brzmią lekko makabrycznie. Mniemam że to francuski wynalazek?

Edytowane 10 Sierpnia 2012 przez Magneto

[olo333]

MARMITE

 

O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ?

Marmite jest robione z gęstwy drożdżowej z dodatkiem Bóg wie czego. W smaku trochę jak ....hmmm vegeta. Z tostami da się zjeść.

[Samael]

Ps. embriony kaczek brzmią lekko makabrycznie. Mniemam że to francuski wynalazek?

 

Kuchnia azjatycka.Potrawa zwie sie Balut i jest przysmakiem np w Wietnamie.Moj kolega zostal tym poczestowany w Hong Kongu,ale odmowil.Koles ktory mu to dawal byl zdziwiony ze nie chce takiego zarcia Sorry za offtop

[Makaron]

Tak samo jak z innymi intensywnymi smakami, jak sery plesniowe, Marmite, embriony kaczek

 

Nie no, nie wszystko... Wędzonki, lambiki, sery pleśniowe ... ale nie MARMITE - próbowałem kilkukrotnie - nie da się

 

Da, ale to nie dżemik, na początek proponuje kanapke z serem delikatnie (bardzo malutko) marmite na serze. A później dawki zwiększasz i pozbywasz się sera

[Makaron]

MARMITE

 

O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ?

 

Elroy jak nie dostaniesz w Polsce daj znać wyślę ci 125g słoiczek pocztą.

[Usiu]

Marmite, brzmi ciekawie, trzeba będzie spróbować jak gdzieś to w Polsce dostanę

[Bogodar]

O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ?

W Galerii Krakowskiej powinien być dostępny w Kuchniach Świata (poziom -1, bliżej wejścia do szybkiego tramwaju).