Wyglad piwa po burzliwej fermentacji, infekcja?

[gąsior]

Witam,

jestem w trakcie burzliwej fermentacji dopiero drugiego mojego piwa i zaniepokoił mnie trochę widok po otwarciu fermentora.

 

Jest to puszka Brewmaker Bitter, robiłem ją 6 dni temu (sobota), najpierw gotowałem kilka minut puchę z BA Brew-kit plus, potem dopełniłem wodą do 21 l, po 90 minutach chłodzenia brzeczki dodałem suche drożdże przy temperaturze brzeczki 29 C (bez mieszania drożdży) i zakryłem fermentor pokrywą, bez szczelnego zamykania, tak, że z jednej strony można pokrywę odchylić. Całość stoi od tego czasu w piwnicy w temperaturze około 19,5 C, mniej więcej raz dziennie odchylam pokrywę żeby sprawdzić co się tam dzieje (ciekawość początkującego), przez pierwsze 2,5 dnia była wysoka piana, potem zaczęła schodzić. 2 dni temu wpadłem na głupi pomysł (ale na to że mógł być głupi, wpadłem po fakcie;) ) i poodkurzałem sobie ładnie zakamarki piwnicę z pajęczyn i tym podobnych, przez co pewnie powietrze i jakieś brzydactwa w nim zaczęły się mocno ruszać.

 

W każdym razie na dzień dzisiejszy wygląda to tak, jak na załączonych zdjęciach, no i moje pytanie brzmi po prostu: czy wszystko wygląda ok, czy jednak mogło się wdać coś nieładnego ? Niepokoją mnie głównie brązowe plamki, chociaż podobne występowały od samego początku, nawet przy wysokiej pianie na początku fermentacji.

 

 

[Makaron]

Wyglada ok. To co widzisz to resztki piany i drozdzy na powierzchni.

[Jejski]

To się nie nadaje na ostry dyżur! Takie pytania w piaskownicy proszę. Może admin przeniesie?

[gąsior]

To się nie nadaje na ostry dyżur! Takie pytania w piaskownicy proszę. Może admin przeniesie?

W takim razie przepraszam, myślałem że w razie czego trzeba będzie coś szybko działać i dlatego napisałem tutaj. To dopiero druga warka więc elementy paniki pojawiają się często

[WiHuRa]

Temat wydzielony to mogę naskrobać

 

Trza było napisać, że stoisz właśnie nad kiblem i nie wiesz czy wylewać czy nie, to byłby ostry dużur!

[rosek]

Ja odpowiem ze swojego niewielkiego doświadczenia. Wygląda ok ale i tak mogło się coś ,, nieładnego" przyplatac (Czego oczywiście nie życzę )

 

Wysyłane z mojego GT-I9001 za pomocą Tapatalk 2

[bubuś]

Ciekawość pierwszy krok do infekcji. Daj piwku w spokoju odfermentować i do butelek albo na cichą.

A piwko wygląda

[sn_phoenix]

Siemanko

 

Z mojego doświadczenia wiem, że powinieneś jak najszybciej zamontować rurki do pokrywek fermentor a nie zostawiac uchylonych. to najszybsza droga do infekcji. pozdrawiam

[Rafek00]

Siemanko

 

Z mojego doświadczenia wiem, że powinieneś jak najszybciej zamontować rurki do pokrywek fermentor a nie zostawiac uchylonych. to najszybsza droga do infekcji. pozdrawiam

 

Nie zgodzę się - kwestia cierpliwości, jeśli co chwila nie zaglądasz to infekcji się nie łapie.

[Qxa]

Nie zgodzę się - kwestia cierpliwości, jeśli co chwila nie zaglądasz to infekcji się nie łapie.

 

I to jest najprawdziwsza prawda.

[Samael]

Nie zgodzę się - kwestia cierpliwości, jeśli co chwila nie zaglądasz to infekcji się nie łapie.

 

I to jest najprawdziwsza prawda.

 

Zgadzam sie z przedmowcami.Cierpliwosc to podstawa

[sn_phoenix]

I dacie sobie za to ręke uciąć, że macie racje? Bo z tego co widzę za dużo piwa to nie zrobiliście.

 

Więc może ostrożnie z takimi poradami.

 

Każdy dostęp swobodny powietrza otaczającego fermentor grozi infekcją !

Tego nikt nie zapszeczy!

[leech]

Kolegom zapewne chodziło o rozszczelnienie fermentorów, a nie uchylenie pokrywki.