Ciemny lager ze słodzikiem.

[Jejski]

Mam pomysł na piwko dolnej fermentacji, mocno słodowe, a zarazem z dużą ilością słodu czekoladowego i ziarna palonego 12-13°Blg . Żeby nieco złagodzić posmak spalenizny chcę zastosować słodzik zamiast laktozy której nie mam w ilości ok 1 tabletki na 0,5l. Proszę o radę.

[kopyr]

Mam pomysł na piwko dolnej fermentacji, mocno słodowe, a zarazem z dużą ilością słodu czekoladowego i ziarna palonego 12-13°Blg . Żeby nieco złagodzić posmak spalenizny chcę zastosować słodzik zamiast laktozy której nie mam w ilości ok 1 tabletki na 0,5l. Proszę o radę.

Słodzik to zło!!! Nie podążajmy najgorszymi drogami koncernów. Laktoza albo nic. Takie jest moje zdanie.

 

Zawsze możesz dać mniej palonego jęczmienia, albo wcale. Ciemny słód karmelowy, ładnie przyciemnia piwo, a nie daje sporej goryczki.

[wena]

KOPYR ma rację. O laktozę zapytaj w sklepach zielarskich tam mogą mieć. JK

[Jejski]

Dzięki za rady. Sklep zielarski mówisz, a ile płaciłeś? i ewentualnie w Chorzowie gdzie?

[Franekkkk]

W aptece nie będzie laktozy? Wydaje mi się, że powinna być dostępna laktoza w aptece.

[Maryush]

A jakby tak z mleka jakoś laktozę wyciągnąć ??

[Franekkkk]

Chyba za dużo zabawy z tym

[kopyr]

Chłopaki nie cudujcie. W sklepie z odczynnikami chemicznymi, także w necie np. tutaj. Kupowałem tam i mogę z czystym sercem polecić. Tanio i szybko. Jak zamówisz w poniedziałek rano, to do piątku powinieneś ją mieć. Mają laktozę pakowaną po 250g, 500g i 1kg. Ceny odpowiednio 5zł, 8zł, 15zł.

[wena]

JEJSKI namiary KOPYRA są idealne więc z tym sklepem zielarskim nie ma sensu kombinować bo przypuszczam, że oni też tam zamawiająi cos zawsze musza doliczyć. JK

[Jejski]

Jeśli jest to w Bytomiu, to chyba się wybiorę zrobić zapas tak z dwa kg. Wena jeśli jesteś zainteresowany laktozą to mogę zrobić zakup i dla Ciebie. Cena wydaje się być bardzo atrakcyjna skoro w BA chcą za 250g 9zł.

Edytowane 24 Stycznia 2009 przez Jejski

[wena]

Chyba sam pojadę bo mają jeszcze inne rzeczy, które mnie interesują. JK

Edytowane 25 Stycznia 2009 przez wena