Niezależny browar domowy "Pod Baranem"

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[Ignac99]

Nie przesadziłeś z dodatkami? Chyba będzie to piwo naprawdę AROMATYCZNE. Czekam na efekty.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[Belzebub]

Te drożdże T - 54 lubią zostawiać jeszcze tekie korzenne posmaki, będzie ładny mix. Może być ciekawe w smaku.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[JacekKocurek]

78 °C - i wysładzanie które poszło jak burza dzięki łusce z słodu owsianego

Hmmm, no to ciekawe, może by zacząć dodawać kilkanaście procent owsa, nawet w formie niesłodowanej, dla tej łuski właśnie :rolleyes:

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[JacekKocurek]

Warka #33 - Skośnooki - piwo w stylu american lager

 

 

Chmiel:

15 g magnum

15 g lubelski

 

Po konsultacjach z JKocurkiem na GG nastąpiło chmielenie (60'):

0' -magnum

55' - lubelski

Nie dodałeś, że ten Magnum miał rok i że przechowywany był w nienajlepszych warunkach.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[twawrzyniak]

Mam pytanie do warki 33.Z piwami dolnej fermentacji mam krótką przygodę.Zrobiłem pilsa i portera na 34/70.Zastanawiałem się jak warzyć dolniaki gdy ociepli się w piwnicy.Myślałem o Californian lager (temp. fermentacji 14-20°C - za Browamator) Używasz tutaj tych drożdży.Czy masz jakieś doświadczenia z tymi drożdżami? Centrum Piwowarstwa podaje temperaturę fermentacji dla nich 9-14°C . Kto ma rację? Dzięki za podpowiedź

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[zbynekkk]

wygląda jak mój zaczyn na chleb.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok