anteks piwowarzy

[anteks]

warka 137 pils warzona 24.06.09

 

wyszło 45l 11 blg ' date=' zadane S-33[/quote']

Jak pils to na 23?

tak to przez moje grube paluchy

[Pieron]

A jak sprawuje się lodóweczka?

Zazdroszczę Ci, jakoś nie potrafię znaleść używki, widocznie marnie szukam.

[anteks]

A jak sprawuje się lodóweczka?

Zazdroszczę Ci, jakoś nie potrafię znaleść używki, widocznie marnie szukam.

lodóweczka śmiga , poprostu kup żonie nową a starą dla siebie

[flood]

A jak sprawuje się lodóweczka?

Zazdroszczę Ci, jakoś nie potrafię znaleść używki, widocznie marnie szukam.

Dwa tygodnie temu trafiłem na allegro za 150 z zepsutą zamrażarką - ale góra też na dwa fermentory. Fakt że bez transportu - w mieście moim - ale znaczy że się da.

Zamrażarka robi za schowek dla słodów - i wyniosłem się z głównej już i z piwem i gęstwami.

 

pzdr

flood

Edytowane 26 Czerwca 2009 przez flood

[bielok]

Cześć.

 

Pieron pytaj po rodzinie, znajomych, np. u mnie w pracy kumpel bedzie we wrzesniu wymianiał sprzęt w kuchni, już zarezerwowałem jego stara lodówkę i piec kuchenny

[Pieron]

Cześć.

 

Pieron pytaj po rodzinie, znajomych, np. u mnie w pracy kumpel bedzie we wrzesniu wymianiał sprzęt w kuchni, już zarezerwowałem jego stara lodówkę i piec kuchenny

Tak będę musiał zrobić, albo kupić nowe dla domu-tylko w chacie mam małą i dwa tanki ledwo wejdą.

[anteks]

warka 139 WESowe jubileuszowe

Jako że dzisiaj przypada 100 lecie WESa uwarzyłem coś takiego na WESowych ekstraktach

skład

Piwo Domowe - jasne 1,7kg - 1 szt

Ekstrakt słodowy bursztynowy 1,7 - 1 szt

drożdże Danstar Nottingham

wyszło około 20l 14 blg

Edytowane 6 Września 2009 przez anteks

[coder]

I co, tak bez chmielu? Bleee

[pako1]

I co, tak bez chmielu? Bleee

A po co chmielić nachmielony ekstrakt - "Piwo Domowe Jasne"

[anteks]

I co, tak bez chmielu? Bleee

a bez chmielu , tak jak napisał pako http://www.homebrewing.pl/piwo-domowe-jasne-wes-17kg-p-39.html

Edytowane 6 Września 2009 przez anteks

[anteks]

warka 140 prawie jak IPA

skład:

Pilzneński - 3400g

Monachijski- 600g

Caramunich - 400g

Caramber - 200g

Marynka ? - 40g

Tettennager - 50g

 

zacieranie

120 min- 72-65°C

 

Gotowanie 90 min

na początku marynka

w 75 min aromat

wyszło 25l 11 blg , zadane danstarami

Edytowane 18 Września 2009 przez anteks

[banita12]

Którymi Danstarami Windsor czy Nothingam?

[anteks]

zadane Danstar Nottingham

[Fredd]

warka 140 prawie jak IPA

 

 

zacieranie

120 min- 72-65°C

Czy te 120 minut zacierania wynika z faktu, że w przeszłości powiedzmy po 90 minutach miałeś pozytywną próbę jodową, czy tak na wszelki wypadek?

[anteks]

Czy te 120 minut zacierania wynika z faktu, że w przeszłości powiedzmy po 90 minutach miałeś pozytywną próbę jodową, czy tak na wszelki wypadek?

miałem inne zajęcia i tak wyszło , od bardzo dawna nie używam wskaźnika jodowego

[anteks]

po 5 dniach burzliwej , dzisiaj zlane na cichą ble spadło do 4

[bielok]

Cześć.

Stawiam że zejdzie jeszcze przynajmniej o 1°Blg , a nie zdziwiłbym sie gdyby zeszło o 2.

[anteks]

Cześć.

Stawiam że zejdzie jeszcze przynajmniej o 1°Blg , a nie zdziwiłbym sie gdyby zeszło o 2.

nie zakładam się bo też tak sądzę

[anteks]

Warka 141 Grodziskie warzona 30.09.09

skład

- wędzony weyerman - 2500g

- pilzneński wędzony 500g

- pszeniczny 3000g

- chmiel lubelski szyszka 2008 - 80g

 

zacieranie

- 50°C - 20 min

- 62°C - 30 min

- 72°C - 30 min

 

gotowanie 90 min

- na początku 50g

- w 75 min 30g

 

teraz stygnie

[anteks]

wyszło 45l 8 blg zadane US05

[anteks]

warka 142 dubel

skład

 

* pilzneński 3000g

* monachijski 1000g

* ciemna pszenica 300g

* biscut 200g

* marynka szyszka 10g

* lubelski szyszka 20g

* cukier 500g

 

zacieranie

 

* 62°C - 40 min

* 72­°C - 30 min

* 75°C- filtracja

 

gotowanie 60 min

 

* na początku marynka

* po45min lubelski i cukier

 

wyszło około 20l 16 blg zadane THG

[anteks]

warka 139 WESowe jubileuszowe

zabutelkowane z dodatkiem cukru 3,9g/l

[bielok]

Cześć.

 

warka 139 WESowe jubileuszowe

zabutelkowane z dodatkiem cukru 3' date='9g/l[/quote']

nie za mało tego cukru?

[anteks]

Cześć.

 

warka 139 WESowe jubileuszowe

zabutelkowane z dodatkiem cukru 3' date='9g/l[/quote']

nie za mało tego cukru?

fakt miało być 3,9g/butelkę 0,5l

Edytowane 12 Października 2009 przez anteks

[bielok]

cześc

 

fakt miało być 3,9g/butelkę 0,5l

yes, yes, yes

mam w du#$ drugą butle winka i zaczynam widzieć szczegóły

i jak tu nie pic ?