Maksymalny załadunek słodu do lidla

[jackson]

Pytanie do użytkowników kociołków Silvercrest, Clatronic:

 

Na dniach powinien do mnie dotrzeć kociołek lidlowy, więc szukam teraz receptur do wykorzystania. Chcę wypróbować gotowy zestaw z piwodzieja na IPA - http://piwodziej.pl/pl/p/India-Pale-Ale-Premium-17Blg/243 tylko zastanawiam się teraz, czy ten kociołek pomieści 7,5 kg słodu. Jeżeli zastosować się do reguły 1:3, to wychodzi 22l wody - nie będzie to zbyt duży hardkor jak na pierwsze zacieranie?

 

Druga interesująca receptura z tego sklepu to Extra special bitter http://piwodziej.pl/pl/p/Extra-Special-Bitter-Premium-14%2C7Blg/242 - tu jest 6,2 kg = 18,6 l wody - tu już powinienem się zmieścić?

[Stolarz]

Największy zasyp jaki robiłem to Warka #15 Rauchbock 16 blg, 6,4 kg słodów. Było dość gęsto, silnik od mieszadła był czerwony.

[leech]

http://www.piwo.org/topic/8666-duzy-zasyp-a-garnek-lidl/

[Undeath]

Udało mi się władować 9,5 kg słodu do lidla, na bardzo gęsto po same brzegi. Ledwo to się mieszało i przy podgrzewaniu trzeba było uważać żeby nie przypalić ale i tak mi się część przypaliło. Ale więcej tak nie będę robił bo to nie ma sensu lepiej chyba tak jak pisali w temacie wyżej, albo dokupić ekstraktu do podbicia blg albo dwie warki robić i przednie wysłodziny zebrać do Portera, kontrolować blg i dolewać odpowiednio wysłodzin do zakładanego poziomu.

[jackson]

Undeath, dzięki za info. 9,5 to domyślam się był hardkor

 

Tak myślę tylko, że na pierwsze gotowanie lepiej będzie wziąć mniej, tylko czy będzie duża różnica w gotowaniu 5kg a 6,2 w lidlu? Czy starczy pojemności tego gara do chmielenia? 6,2kg - 14,7% BLG wg sklepu.

[Raczek]

Ja ostatnio robiłem Rauchbock-a przy zasypie 6,5kg zacierałem na rzadko w 18l wody i jeszcze śmiało z pół kg by weszło. Domyślam się że ilość 9,5kg było nie lada wyzwaniem.

[sugarsweet]

Robiłem w Lidlu to IPA z Piwodzieja i było OK (dużo w garze ale bez przesady). Śrutowałem sam (tak sobie drobno na przystawce do Zelmera) i mieszałem sam (wielką łychą) ;-)

 

A 9,4kg (RIS z PIwodzieja) mam w planie, ale zmielę drobno + odpalę mieszadło

[anteks]

7-8 kg to max, przy większym zasypie jest problem z kontrolą temp

[jackson]

Dzięki panowie za info, zobaczymy co będzie