Moj pierwszy Kit - IPA.

[Żupan Gergej]

Witam wszystkich.

Ponieważ to mój pierwszy post proszę o wyrozumiałość i z góry przepraszam za gafy He He.

Połknąłem piwnego bakcyla na majówce, próbując piwka zatartego przez kumpla który to podał mi tą stronkę polecając ją jako skarbnicę wiedzy na temat piwowarstwa. Ponieważ dopiero zaczynam mam masę pytań przed zakupem odpowiedniego zestawu.

Co do sprzętu nie mam większych pytań. W sumie tutaj wybór jest prosty. Problemy zaczynają się przy surowcach.

Chcę zacząć od Brewkitu i wybrałem

 

- Better Brew Kit – India Pale Ale i zamiast cukru „Maltoza Znalec Suchy ekstrakt słodowy jasny 1kg.”

 

I tu mam dylemat.

 

Czy wymieszać ten ekstrakt z glukozą w relacji 1:1 i wsypać otrzymane 2kg do rozpuszczonego brewkitu czy też może wsypać ten ekstrakt jak leci nie mieszając go z niczym ?? A może 1 kg ekstraktu słodowego to za mało ??

 

A może macie swoje własne,sprawdzone metody na zrobienie India Pale Ale ??

 

Dzięki za odpowiedz.

Pozdrawiam serdecznie.

Edytowane 4 Maja 2013 przez Żupan Gergej

[elroy]

Wszystko dodajesz do fermentora i uzupełniasz wodą.

Podaj może linki do tych produktów, to się zweryfikuje dokładnie.

[Marcin_P]

Ja robiłem IPA Coopers z dodatkiem 750g suchego ekstraktu słodowego (Muntons Medium) i wyszło rewelka muszę je oszczędzać żeby za szybko nie wyszło

1kg ekstraktu powinno byc ok, jak dodasz jeszcze 1kg glukozy to może być za dużo.

[Żupan Gergej]

Dziękuję za szybką odpowiedź.

Podaje linki do produktów.

Piwko

 

http://www.piwopiweczko.pl/Better-Brew-Kit-8211-India-Pale-Ale,235.html

 

Ekstrakt

 

http://www.piwopiweczko.pl/Maltoza-Znalec-Suchy-ekstrakt-slodowy-Jasny-1kg,189.html

 

Co do dodawania glukozy to może dodać 0,5 kg.Właśnie wyszperałem na Youtube filmik w którym jeden kolo tak właśnie robił. Ciekawe

[qbasuperfly]

podepnę się pod temt. Właśnie kupiłem IPA z tej samej firmy co kolega Żupan Gergej, a ekstrakt płynny Muntonsa - taki:http://aman.is/Vorur...Extract_-_Dark/ tylko zastanawiam się, czy tego ekstraktu nie jest za dużo. Co o tym myślicie? z góry wielkie dzięki

[piwosz]

Najwyżej dostaniesz ok 12BLG przy 20-22 litrach

[kostek]

Moim zdaniem ten jeden kilogram maltozy w zupełności wystarczy. Tylko że to akurat moje produkty więc nie chciał bym być stronniczy

[remos]

Ja pięć dni temu nastawiłem 23l IPA z Better Brew 2,1 kg + 1kg suchy malt extract + 1kg dextrozy wyszło 15,5BLG

[Bogi]

Tyle ma być historycznie.

[Żupan Gergej]

A wybaczcie że zapytam w ten deseń...czym się różni dextroza od glukozy bo gdy wpisze w wyszukiwarce dextroza to mi jakieś odżywki dla pakerów wyskakują a jeśli juz wskakuje temat piwa to szybko dextroza zamienia się w glukozę.

[Żupan Gergej]

W niedziele nastawiam tego kita. Zdecydowalem ze uzyje 1kg ekstraktu ale dam tylko 18l wody.Zobaczymy co z tego wyjdzie. Do butli,na referment. wsype glukoze.

[qbasuperfly]

Najwyżej dostaniesz ok 12BLG przy 20-22 litrach

Odnosiło się to do pytania kolegi Żupana czy mojego