Ranking

Witam, nudziło Mi się i wykonałem adapter do polykeg na system Corneliusa. Na razie z plastiku ale po weekendzie będę zlecał wykonanie blaszek z blachy 304 3 mm. Części z alliexpres, potrzebujemy dwa razy skręcane złącza ball lock. Jeśli chcemy z zaworkiem bezpieczeństwa, to tu polecam użytkownika z częściami do kegów cornelius na allegro (35zł) Rurka piwna to oczywiście rurka od pepsi. Musimy obciąć plastikowy rant i roztoczyć plastik żeby nam wszedł adapter. Uszczelka z maty silikonowej 2mm, trzyma ciśnienie bez problemu. Kega możemy wyrzucić jak nam się zużyje, a adapter do nowego przykręcić. Orientacyjne koszty: Zaworek bez. 35 zł Rurka piwna 15zł Złącza 10 - 15 usd. Blaszka ok 15 - 20 zł. Razem: ok 100 zł plus keg 15zł. Cena corneliusa 180 - 200 zł.

Witam wszystkich. Jestem Sławek reprezentuję sekcję piwowarów działających przy kole gospodyń wiejskich, nasz start to początek 2019 roku do tego czasu uwarzyliśmy 4 warki po 20 l i kilka małych testowych piw,podpiwków,cydrów. Naszym celem poza uwarzeniem smacznego piwa jest dopracowywanie starych przedwojennych receptur zasłyszanych,przeczytanych w przedrukach starych wydawnictw. Mamy całkiem udane próby słodowania pszenicy może te kilka kilogramów to mało ale zawsze satysfakcja ponieważ każdy z nas jak zaczynał jego wiedza wynosiła zero.

2633 - Octoberfest Lager Blend? A blend of lager strains designed to produce a rich, malty, complex and full bodied Octoberfest style beer. Attenuates well while still leaving plenty of malt character and mouthfeel. Low in sulfur production. Origin: Flocculation: medium-low Attenuation: 73-77% Temperature Range: 48-58° F (9-14° C) Alcohol Tolerance: approximately 9% ABV Styles: Baltic Porter Classic Rauchbier Oktoberfest/Märzen Vienna Lager Mieszanka szczepów typu lager zaprojektowana do produkcji bogatch, słodowych, kompleksowych i pełnych piw w stylu Octoberfest. Odfermentowuje dobrze wciąż jednak pozostawiając sporo słodowego charakteru i posmaku. Niska produkcja siarki. Pochodzenie: Flokulacja: średnio-niska Odfermentowanie: 73%-77% Zakres temperatur: 48-58 F, 9-14 C Tolerancja na alkohol: około 9% Style: Baltic Porter Classic Rauchbier Oktoberfest/Märzen Vienna Lager

@KGW Min. samych udanych warek! Mam nadzieję, że na łamach forum będziecie dzielili się ze społecznością recepturami i źródłami do których dotrzecie. Z góry dziękuję

Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Farmhouse Ale - data rozlewu sierpień 2019 Ekstrakt 13,8Blg, alkohol 7,5% objętościowo. Aromat brettowy, siano trochę konia, jakieś słodkie owoce. W smaku podobnie, wytrawne ale nie jest puste, delikatnie ściągające. Goryczka niska czysta. Barwa ciemno złota, zamglone, piana szybko znika, wysycenie średnie. Całkiem fajne piwo. Dzięki. P.S. Co do flamandzkie czerwone ale wysycenie było wysokie, ale nie uciekało z butelki.

Cześć i powodzenia

Użyłem tych drożdży w sezonie lagerowym, w sumie 5 warek. Drożdże mają dobre odfermentowanie. Piwo z nich, jak na szczep dolnej fermentacji przystało są bardzo klarowne. Faktycznie ten blend działa jak producent opisuje, zostawia sporo słodowości i pełni w piwie (podobnie jak szczep Bavarian czy Munich) ale dzięki dobremu odfermentowaniu finisz jest wytrawny i rześki, czuć właśnie to dobre odfermentowanie. Słodowość, która pozostaje przykrywa trochę chmiel (miałem porównanie z Wyeast 2278 Czech Pils) więc warto zrobić na to korektę jeśli komuś zależy na jego wydobyciu. Ogólnie bardzo ciekawy blend, z tego co widzę rzadko używany.

Tylko dla mnie 70litrów to chyba za dużo.. Myślę, że 50litrów to już tak w sam raz, 100butelek jednej warki jest lepsze niż 50. 70litrów będzie ciężkie, poza tym powiem szczerze, szkoda mi 450zł na garnek... Hmm, pomyliło mi się, teraz widzę na allegro po 330zł, to i tak sporo jak za garnek.

Zaslyszalem kilka opinii żeby chmiel zamówić w CP, które do Wro też dowozi, bo przepaść ponoć duża. Zamowilem wiec, zobaczymy. Jak narazie jakość mnie nie powalila i chmiele pachniały źle, niektóre dziwnie mokre, inne dziwnie suche. Czasem mi sie zdarza przyjść osobiście do nich i poprosić chmiel od ręki. Sądząc po temperaturze tego co dostaje, trzymaja go w temperaturze pokojowej ?