23.04.2024 - warka 2/2024
słód pale ale- 5 kg
zacieranie: 66-68 stopni przez dwie godziny, bez mash out
chmiel: Eclipse: 30 gr - 60 min, 20 gr - 10 min, 50 gr -5 min. Na zimno (po tygodniu burzliwej) na siedem dni pójdzie Nectaron - 100 gr.
drożdże: US-05
otrzymano: 27 litrów, 13,5 Blg, 80 IBU.
Piwo warzone w tygodniu. Czas około sześciu godzin - od 16:00 do 23:15. (liczony od wejścia do kuchni do zmycia garów i podłogi).
Ponieważ drugi raz wyrobiłem się w rozsądnym czasie, kolejne warki będą w tygodniu. W chłodzeniu atmosferycznym pomogła chłodna pogoda.