dori
-
Postów
2 865 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
15
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
Dzięki za gratulacje. Ja oczywiście gratuluję Tomkowi!!! a także całej reszcie finalistów. Nie było łatwo znaleźć się na pudle, dlatego to III miejsce tak bardzo cieszy Myślę że udowodniliśmy, że znamy się na piwie i piwowarstwie. Dziękuję wszystkim za super atmosferę Szczególne podziękowania należą się Pieronowi za miłą podróż i wyszynk kwasa którego trzeba by okrzyknąć piwem Profesjonaliów i który dostarczył nam tylu emocji
-
Jeżeli w zestawie przypraw będą w wystarczającej ilości goździki to na pewno w piwie je wyczujesz w piwie. Akurat tych drożdży nie używałam, ale sporo belgijskich szczepów produkuje dużo goździkowych fenoli. Niektóre moje belgijskie piwa miały bardziej wyczuwalne goździki niż niejeden weizen
-
Możliwości wiki są wielkie, potrzeba tylko ochotników aby te możliwości wykorzystać. Jak najbardziej do każdego opisanego stylu można dodać przykładowe receptury, można połączyć opisy stylów z recepturami które już są, do opisów stylów można podlinkować opisy odpowiednich szczepów drożdży. Wiki może tworzyć każdy kto tylko ma na to ochotę i coś do przekazania. Tworzenie stron w wiki czy ich edycja tak naprawdę jest banalnie prosta. Niestety mnie ostatnio brakuje czasu...
-
Ja liczę, że muszę wyjechać nie później niż o 2.00, po drodze jeszcze zabiorę Pierona. Tak więc pewnie na warsztatach będę spać
-
Kolomar sto lat Twoje zdrowie
-
Wyszło 40l brzeczki o ekstrakcie około 19°Blg . Zadane starterem THG. Mam nadzieję, że tym razem "lambik" z tego nie wyjdzie
-
Prezesie wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie :) Adaś dzięki za życzenia
-
WARKA 96 TRIPEL Zasyp: 9,5kg pilzneński 0,5kg pszeniczny 0,5kg monachijski 0,35kg carapils 0,15kg biscuit Zacieranie: 40 minut w 64°C 20 minut w 72°C Gotowanie 70 minut Chmielenie: 15 Marynki (szyszki) + 55g Lubelski (szyszki) na początku gotowania 30g Lubelski (szyszki) + 1500g cukru w 60 minucie gotowania
-
Cieplyl wszystkiego najlepszego Sto lat :lol:
-
Marek wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie
-
Jasne, że mi wstyd, bo czasami jestem bezsilna chcąc coś zorganizować z głową, a nie wyrzucić swoje i czyjeś pieniądze w błoto. Za dużo już wiem żeby jakąkolwiek akcje robić zbyt pochopnie. Proszę więc wstrzymajcie się z osądami... Kasiulka obiecałam, że zadzwonię i słowa dotrzymam. Jeśli nic nie pokrzyżuje mi planów to w niedzielę 12 września przyjadę do Wilkowa.
-
Makaron, Huanghua Sto lat Wasze zdrowie :beer:
-
4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010
dori odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Gratulacje dla wszystkich medalistów -
No właśnie chyba są odzjadliwione pozornie i dlatego zjadają tylko 50%
-
Popatrz, a ja gdzie nie sprawdzam to wszędzie piszą coś o odzjadliwianiu mikrobów
-
Witam na forum Jaką masz fajną sygnaturkę
-
A można prosić po polskiemu? Bo skorzystałam ze słownika i nadal nie kumam. Odzjadliwianie jakoś mi nie pasuje do kontekstu
-
Niestety ja też się pogubiłam. Cytaty z maili które otrzymałam: Teraz okazuje się, że parametrów określających piwo musi być więcej... A MÓJ BROWAR TO NIE APTEKA Tak czy inaczej liczę na równie dobrą zabawę co w ubiegłym roku
-
Eeee już myślałam (sądząc po tytule wątku) że Spiż w Ustroni minibrowar otwiera
-
Cieszę się że przyjedziesz Program:
-
To opalanie to chyba za karę Nie cierpię się opalać... To trawę kosić' date=' kwiatki sadzić [/quote'] Chyba tak trzeba będzie robić bo te letnie warki to porażka, szkoda czasu i surowców.
-
To opalanie to chyba za karę Nie cierpię się opalać...
-
17l warki 95 trafiło do kega, a reszta do butelek. Niestety piwo z jednego fermentora chyba złapało infekcję. Warzenie w upały to jednak nie jest najlepszy pomysł :rolleyes:
-
Program magazynowy dla domowego browaru
dori odpowiedział(a) na KiLL4r temat w Piaskownica piwowarska
No właśnie, nie dość, że 100-200kg to jeszcze w kilkunastu rodzajach Ja zrobiłam sobie sama prościutki programik w excelu do prowadzenia gospodarki magazynowej, jak na razie zdaje egzamin. Dodatkowo co jakiś czas przeprowadzam dla samokontroli "spis z natury" -
Dostaliśmy informacje, że do każdego piwa prezentowanego publiczności na Profesjonaliach mamy przygotować krótki opis. Termin mija dziś, a ja oczywiście się nie wyrobiłam :rolleyes: Szkoda, że nie można lać piwa z kegów. Zabutelkowanych piw w piwnicy zostało mi po kilka sztuk z kilku warek... Tak czy inaczej już się cieszę że znów pobaluję w miłym towarzystwie w Kazimierzu